3 συνταγές Σάλτσα για πουρέ πατάτας

Κατά την παρασκευή σάλτσας με πουρέ πατάτας πρέπει να είναι σίγουρος για να προσθέσετε το αλεύρι. Αυτή θα του δώσει την επιθυμητή συνεκτικότητα. Επιπλέον, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε κατά το μαγείρεμα πάστα ντομάτας ή ντομάτα. Στη συνέχεια, η σάλτσα θα έχει ένα γεμάτο γεύση.

Αρωματικά κοτόπουλο ζωμό

Είναι αναγκαίο να:

250 g - κοτόπουλο?

20 g - αλεύρι σίτου?

2 τεμ - κρεμμύδια?

10 g - τοματοπολτός?

50 g - βούτυρο?

500 ml - νερού?

20 ml - φυτικό λάδι?

για 1 ώρα. L. - αλάτι και καρυκεύματα.

Πράσινη πουρέ πατάτας και μπιζέλια. Δείτε videoretsept!

Πώς να μαγειρέψουν:

1. Πάρτε κοτόπουλο, ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και κόβεται κατά μήκος των ινών σε μικρότερα κομμάτια.
2. Κρεμμύδι σαφές από το φλοιό και το άλεσμα.
3. Τα καρότα Wash και σχάρα.
4. Οι παρασκευασμένα λαχανικά τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι, αλάτι και πιπέρι.
5. Πάρτε ένα άλλο τηγάνι, πασπαλίζουμε με το αλεύρι αυτό και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Ρίχνουμε το νερό σε ένα ποτήρι και να φέρει τη μάζα να βράσει. Να είστε βέβαιος να που αποφύγετε τα εξογκώματα ανακατεύετε.
6. Το προκύπτον μίγμα αλευριού να χύσει λαχανικά και να αναιρέσει.
7. σε ένα τηγάνι Λιώστε το βούτυρο σε αυτό Βάλτε τα φιλέτα και τα τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν.
8. Στη συνέχεια, στροφή προς τα λαχανικά με το αλεύρι και ανακατεύουμε τη μάζα.
9. Βάλτε το ζωμό στη φωτιά και βραστά το για 5-10 λεπτά, και στη συνέχεια να εφαρμόσει με πουρέ πατάτας.

Θρεπτικό με σάλτσα βόειο κρέας

Shutterstock

Είναι αναγκαίο να:

500 g - Beef?

3 κουταλιές της σούπας. κουτάλι - πελτέ ντομάτας?

20 g - αλεύρι σίτου?

4 τεμάχια - το τόξο?

400 ml - νερού?

1 τεμ - δάφνη?

αλάτι και μπαχαρικά - σε γεύση.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Πάρτε το βόειο κρέας, πλύνετε και κομμένα σε μικρά κομμάτια.
2. τα βάζουμε σε ένα τηγάνι, ρίξτε το σε λάδι και ψήνουμε για 10-15 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
3. Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρέας και μαγειρεύουμε μέχρι να μέχρι να γίνει ρόδινα.
5. Μετά από αυτό, βάλτε εκεί κέτσαπ, αλεύρι, μπαχαρικά, τη δάφνη, αλάτι και νερό.
6. ​​Όλα μίγμα και βράζεται σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά.

Το διαιτητικό σάλτσα μανιταριών

Shutterstock

Πολύ νόστιμο λαμβάνονται σάλτσα με μανιτάρια. Είναι ιδανικό για πουρέ πατάτας.

Θα πρέπει να είναι:

400 g - μανιτάρια?

1 τεμ - κρεμμύδια?

1 τεμ - καρότα?

3 τεμ - τομάτες?

2 σκελίδες - σκόρδο?

10 g - αλεύρι?

50 g - βούτυρο? πιπέρι και αλάτι - σε γεύση.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Πάρτε φρέσκα μανιτάρια, πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και ψιλοκομμένο.
2. Το καθαρό κρεμμύδι και το κόβουμε σε κύβους.
3. Βάλτε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και να λιώσει το βούτυρο σε αυτό. Για να προσθέσετε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
4. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να πλένονται τα καρότα σχάρα, ψιλοκόψτε το σκόρδο και καθαρό, και στη συνέχεια προσθέστε τα στα συστατικά που βρίσκονται τηγάνι.
5. Μετά από αυτό, περιχύνετε με βραστό νερό τις ντομάτες, αφαιρέστε τη φλούδα και ψιλοκόβουμε μαζί τους.
6. τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με το υπόλοιπο των λαχανικών και περιμένετε μέχρι το υγρό να βράζει το μισό της τομάτας.
7. Στη συνέχεια, για να προσθέσετε το αλεύρι, τα μπαχαρικά και το αλάτι, και στη συνέχεια αναμείξτε τα πάντα προσεκτικά για να ληφθεί ένα ομοιογενές συνοχή.
8. Το τελικό σάλτσα με μανιτάρια Σερβίρετε με πουρέ πατάτας και να απολαύσετε την εξαιρετική γεύση της προκύπτουσας τροφίμων.