Συνταγές πιάτα από γαρίδες ψάρια - βίντεο συνταγές στο σπίτι

σάλτσα λεμονιού Γαρίδες ψαριού

Συνταγές πιάτα από γαρίδες ψάρια - βίντεο συνταγές στο σπίτι

Shutterstock

Είναι αναγκαίο να:

Λεμόνι - 1 τεμ?.

γαρίδες ψάρια - 1 τεμ?.

Αλεύρι - 20 γρ?

Αυγά - 2 τεμ?.

φυτικό έλαιο - 20 ml?

φρυγανιά - 10 g?

νερό - 50 ml?

βούτυρο - 10 g?

αλάτι και πιπέρι - σε γεύση?

φύλλα σέλινου - 7 τεμ.

Ψάρια του - η εγγύηση της υγείας. Δείτε το βίντεο!

Πώς να τα προετοιμάσετε:

  1. γαρίδες ψάρια έκπλυσης κάτω από τρεχούμενο νερό, ξηρό και καθαρό των σπλάχνων. Στη συνέχεια κόψει με τα πτερύγια και το κεφάλι της. Στη συνέχεια, χωρίζουν το ψάρι σε μερίδες φέτες των οποίων το πλάτος πρέπει να είναι περίπου 3-4 cm.
  2. Σε ένα μπολ, ρίχνουμε το αλεύρι. Ανακατέψτε το αλάτι και το πιπέρι, στη συνέχεια τρίψτε τους κομμάτια των ψαριών.
  3. στη συνέχεια κυλήσει στο αλεύρι και τοποθετήστε σε ένα ζεστό ταψί, όπου η προ-ρίχνουμε φυτικό έλαιο.
  4. Τηγανίζουμε το ψάρι από τις δύο πλευρές για 5-7 λεπτά, στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε ένα πιάτο.
  5. Τώρα θα ετοιμάσουμε τη σάλτσα.
  6. Βράζουμε βραστά αυγά, στη συνέχεια, δροσερό, καθαρό και αφαιρέστε τους κρόκους.
  7. τρίβετε χρησιμοποιώντας πιρούνι ή κονιάματος.
  8. Προσθέστε σε ένα καθορισμένο αριθμό βουτύρου, τα οποία είχαν προηγουμένως λιώσει.
  9. Αναμείξτε καλά τα συστατικά. Η προκύπτουσα μάζα προσθέστε φρυγανιά και βρασμένο νερό.
  10. συμπίεση του χυμού λεμονιού. Στέλεχος αυτό μέσω cheesecloth, στη συνέχεια, προσθέστε στο μπολ, το οποίο προετοιμάζει τη σάλτσα.
  11. Αναμείξτε καλά μάζα μέχρι να μαλακώσει η συνοχή.
  12. Πλένουμε τα φύλλα σέλινο, στεγνό σε χαρτί κουζίνας και όμορφα οργανώσει σε μια πιατέλα. Γεννούν τηγανητά ψάρια και τα περιχύνουμε τη σάλτσα λεμονιού.
  13. Σερβίρετε την πουτίγκα τελείωσε στο τραπέζι και να απολαύσετε καταπληκτική γεύση του.

παϊδάκια γαρίδες ψάρια

Συνταγές πιάτα από γαρίδες ψάρια - βίντεο συνταγές στο σπίτι

Shutterstock

Δεδομένου ότι τα ψάρια γαρίδες σχεδόν καθόλου μικρά οστά, είναι πολύ βολικό στη χρήση για το μαγείρεμα του κρέατος. Παράγει εξαιρετική χάμπουργκερ.

Είναι αναγκαίο να:

γαρίδες ψάρια - 600 g?

Αυγό - 2 τεμ?.

Βούτυρο μπισκότων χωρίς γέμιση και πρόσθετα - 1 τεμ.?

φυτικό έλαιο - 100 ml?

Σκόρδο - 1 σκελίδα?

Γάλα - 80 ml?

φρυγανιά - 30 γρ?

αλάτι και μπαχαρικά - να γεύση?

άνηθο και μαϊντανό - στο 1/2 της ακτίνας.

Πώς να προετοιμάσει:

  1. Ξεπλύνετε το ψάρι κάτω από τρεχούμενο νερό. , Αφαιρέστε τα εντόσθια, το διαχωρισμό της σάρκας των ψαριών από τη σπονδυλική στήλη και το δέρμα. Κόψτε τα προκύπτοντα φιλέτα σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια μασάει ή μπριζόλα σε ένα μπλέντερ.
  2. Το σκόρδο φλούδα και ψιλοκομμένο.
  3. Οι

  4. Οι ψωμάκια κατανεμημένες σε μικρά κομμάτια, μεταφέρετε σε ένα μπολ και ρίχνουμε το γάλα.
  5. όλα Αφήστε το για 20 λεπτά. Κατόπιν χύστε από την περίσσεια υγρού και εμποτισμένο πολτοποίηση κουλούρι χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι.
  6. Ανακατεύουμε το ψιλοκομμένο ψάρι με σκόρδο, αλάτι και μπαχαρικά.
  7. Προσθέστε το αυγό και εμποτισμένο ψωμάκι, καθώς και προ-ψιλοκομμένο άνηθο.
  8. Αναμείξτε καλά τα συστατικά, κατόπιν αφαιρέστε για 10 λεπτά σε δροσερό μέρος.
  9. Μορφή των τελικών μπιφτέκια κρέας για λουκάνικα.
  10. Η ονομαστική τους τριμμένη φρυγανιά.
  11. Στην τηγάνι ρίχνουμε το φυτικό έλαιο και καρφώθηκε αυτό.
  12. Βάλτε εκεί fishcakes και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά σε κάθε πλευρά για περίπου 7 λεπτά.
Νέα άρθρα