Σπιτική cheesecake με τυρί cottage σε ένα γλυκό shortcrust - πώς να κάνει ένα cheesecake στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Αχ, αυτή η μυστηριώδης λέξη «cheesecake», πώς μου δελεάζονται με το μυστήριο της. Και στη συνέχεια αποδείχθηκε ότι αυτό δεν είναι τίποτα περισσότερο από μια κατσαρόλα τυρί cottage ξένο. ???? Η αληθινή γεύση από αυτό που ήταν ευχάριστα ευχάριστη και μαγειρεύουμε cheesecake τυρί με ζύμη κουρού έγινα συχνά. Σήμερα θέλω να σας τη θεραπεία και, στην πράξη, στο εξωτερικό cheesecake, ψημένο στο σπίτι μας - από το τυρί cottage. Πηγμένο γάλα για το σκοπό αυτό είναι καλύτερα να γυρίσουν στην πατρίδα τους και λιπαρά. Η βάση των τελικών ζαχαροπλαστεία που προκλητικά δεν αναγνωρίζουν, έτσι θα μαγειρεύουν από ζύμη σπίτι. Βήμα-βήμα η συνταγή διακοσμημένα με λεπτομέρεια φωτογραφία δείχνει όλη τη σοφία του μαγειρέματος το κλασικό αμερικανικό επιδόρπιο.

Υλικά για cheesecake

ζύμη Sponge:

  • αλεύρι - 200 g?
  • Ζάχαρη - 100 g?
  • μαργαρίνη κρέμα - 100 γρ?
  • αυγό - 1 τεμ.

Curd πίτα:

  • τυρί cottage λίπος - 800 g?
  • Η κρέμα του 25% και άνω - 200 g?
  • Το άμυλο αραβοσίτου - 2 κουταλιές της σούπας. l. με τσουλήθρα?
  • 1 φλούδα πορτοκαλιού?
  • αυγά - 4 κομμάτια.
  • Ζάχαρη - 180 g?
  • Η βανιλίνη - 1 γ.

Φωτογραφία από τα απαιτούμενα προϊόντα σε περίπτωση που έχετε οπτική μνήμη είναι καλύτερα ανεπτυγμένες λεκτικές. Με την ευκαιρία, η κρέμα χωρίς να διακυβεύεται η cheesecake μπορεί να αντικαταστήσει ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε όχι λιγότερο από 25% λίπος.

Σπιτική cheesecake με τυρί cottage σε ένα γλυκό shortcrust - πώς να κάνει ένα cheesecake στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Πώς να κάνει το τυρί από τη ζύμη κέικ τυριού

Με μία βάση cheesecake

επιδόρπια μαγειρέματος ξεκινούν με μια βάση άμμο. Μια λεπτομερής περιγραφή της συνταγής, μπορείτε να βρείτε κάνοντας κλικ σε αυτό το σύνδεσμο. Κατάργηση κάθε ζύμη κουλουράκι στο ψυγείο και αναλαμβάνει τη γέμιση.

Σπιτική cheesecake με τυρί cottage σε ένα γλυκό shortcrust - πώς να κάνει ένα cheesecake στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Πώς να προετοιμάσει τυρόπηγμα κιμά

Με προσεκτικά πλένεται με σαπούνι και πορτοκαλί αφαιρέστε το πορτοκαλί μέρος της φλούδας. Αν δεν είστε οπαδός των εσπεριδοειδών, μπορεί ή να μειώσει το ποσό της ή αποχωρήσετε από το πρόσθετο αυτό.

Σπιτική cheesecake με τυρί cottage σε ένα γλυκό shortcrust - πώς να κάνει ένα cheesecake στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σε μεγάλο κύπελλο συνδυάστε τυριού κρέμα (150 g), τη ζάχαρη, βανιλλίνη και φλούδα.

Σπιτική cheesecake με τυρί cottage σε ένα γλυκό shortcrust - πώς να κάνει ένα cheesecake στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

ρυθμό όλα τα μπλέντερ μέχρι ένα ομοιογενές πάστα.

Σπιτική cheesecake με τυρί cottage σε ένα γλυκό shortcrust - πώς να κάνει ένα cheesecake στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Τώρα ήταν η σειρά να λειτουργήσει το μίξερ. Ένα-ένα, προσπαθώντας να οδηγεί στο αυγό γέμιση και κάθε φορά, κτυπήστε μέχρι ομαλό.

Σπιτική cheesecake με τυρί cottage σε ένα γλυκό shortcrust - πώς να κάνει ένα cheesecake στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Το υπόλοιπο μίγμα κρέμα με άμυλο και εισαγωγή αυτού του μίγματος μέσα στη μάζα τυροπήγματος, αναδεύεται μίξερ.

Σπιτική cheesecake με τυρί cottage σε ένα γλυκό shortcrust - πώς να κάνει ένα cheesecake στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Όπως ψήνουμε cheesecake

Πριν από το φούρνο, είναι απαραίτητο για το σχηματισμό cheesecake μας. Για το σκοπό αυτό, ο πυθμένας σχήματος με διάμετρο 24 cm και ένα ευθυγραμμισμένο περγαμηνή ζύμη εξάπλωση, σχηματίζοντας υψηλή σανίδες.

Σπιτική cheesecake με τυρί cottage σε ένα γλυκό shortcrust - πώς να κάνει ένα cheesecake στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Η θεμελίωση χύθηκε επί ενός γεμίσματος άμμου. Με αυτή τη φορά ο φούρνος έχει ήδη ζεσταθεί στους 170 βαθμούς, βάλτε γλυκιά εξοχικό τυρόπιτα μας στο χαμηλότερο τρίτο του φούρνου και ψήνουμε για 1 ώρα.

Σπιτική cheesecake με τυρί cottage σε ένα γλυκό shortcrust - πώς να κάνει ένα cheesecake στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Ready τυρόπηγμα κέικ τυριού πρέπει να είναι εντελώς δροσερό για να σχηματίσει και να τοποθετηθούν στο ψυγείο τουλάχιστον 4 ώρες. Μόνο τότε μπορεί να περάσει σε μια πιατέλα και να απολαύσετε τη γεύση.

Σπιτική cheesecake με τυρί cottage σε ένα γλυκό shortcrust - πώς να κάνει ένα cheesecake στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Αυτό είναι το πολυαναμενόμενο κομμάτι της κλασικής αμερικανικής πίτας.

Σπιτική cheesecake με τυρί cottage σε ένα γλυκό shortcrust - πώς να κάνει ένα cheesecake στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

​​Φαίνεται πολύ νόστιμο και δοκίμασαν - ακόμα καλύτερα.

Σπιτική cheesecake με τυρί cottage σε ένα γλυκό shortcrust - πώς να κάνει ένα cheesecake στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Να είστε βέβαιος να το ελέγξουμε, γιατί το σπίτι ψήνει cheesecake cheesecake με ζύμη κουρού, ο καθένας μπορεί. Όμορφη και νόστιμα σπιτικά γλυκά σας!

Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα