Zakarpattia σούπα λευκά μανιτάρια - πώς να μαγειρεύουν σούπα με λευκά μανιτάρια νόστιμα, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Διακαρπαθιακή γευστικά σούπα μανιταριών με μανιτάρια πορτσίνι, και θα είναι αναμφίβολα το highlight του μενού σας. Αυτό το πρώτο μάθημα απίστευτα πλούσιο και γευστικό και πλούσιο σε γεύση. Είναι αρμονικά ενσωματωθεί και κερδοφόρα αποχρώσεις παιχνίδι της γεύσης άγρια ​​μανιτάρια, λαχανικά, ρίζες και τα μανιτάρια, και το γλυκό κρεμώδες σημείωση είναι εμφανής στην επίγευση. Αυτή η νόστιμη σούπα μανιταριών σε Καρπαθίων μπορούν να παρασκευαστούν σε οποιαδήποτε στιγμή του έτους, αντικαθιστώντας τα αποξηραμένα μανιτάρια σε φρέσκο. Άσπρα μανιτάρια στη συνταγή μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με μανιτάρια, μανιτάρια ή τα μανιτάρια. Προσπαθήστε να προετοιμάσει αυτή την πλούσια σούπα φτιαγμένη από αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι στο τραπέζι, και το βήμα μου προς βήμα συνταγή διακοσμημένα με φωτογραφίες θα διευκολύνει την προετοιμασία και διευκολύνετε την τροφοδότηση της εγχώριας πραγματικό Καρπάθια yushkoy με μανιτάρια.

συστατικά:

Zakarpattia σούπα λευκά μανιτάρια - πώς να μαγειρεύουν σούπα με λευκά μανιτάρια νόστιμα, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή
  • Πατάτα - 400g?
  • Τα ξηραμένα λευκά μανιτάρια - 25 γ?
  • καρότα - 1 τεμ.?
  • ρίζα σέλινο - 20 c?
  • κρεμμύδια - 1 τεμ?.
  • μανιτάρια - 300 g?
  • φυτικό έλαιο?
  • βουτύρου - σε γεύση?
  • μπαχαρικά - να γεύση?
  • αλάτι - σε γεύση.

Πώς να κάνει σούπα από αποξηραμένα CEP σε zakarpatski

Στο πρώτο στάδιο της προετοιμασίας είναι απαραίτητο να καθαρίσετε όλα τα λαχανικά και τα πλένουμε καλά. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους και τα βράζουμε μέχρι να είναι έτοιμη να στείλει, στον κόλπο του νερού.

Zakarpattia σούπα λευκά μανιτάρια - πώς να μαγειρεύουν σούπα με λευκά μανιτάρια νόστιμα, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Εν τω μεταξύ, ρίξτε αποξηραμένο ασπράδι μανιτάρια με βραστό νερό και το αφήνουμε για δέκα λεπτά. Χύστε μανιτάρι νερό μαζί με μανιτάρια σε μια κατσαρόλα με πατάτες.

Zakarpattia σούπα λευκά μανιτάρια - πώς να μαγειρεύουν σούπα με λευκά μανιτάρια νόστιμα, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Rub σέλινο και τα καρότα.

Zakarpattia σούπα λευκά μανιτάρια - πώς να μαγειρεύουν σούπα με λευκά μανιτάρια νόστιμα, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Grind κρεμμύδια σε μικρούς κύβους, ψιλοκόψτε τα μανιτάρια σε λεπτές πλάκες.

Zakarpattia σούπα λευκά μανιτάρια - πώς να μαγειρεύουν σούπα με λευκά μανιτάρια νόστιμα, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Fry καρότα, τα κρεμμύδια, το σέλινο και τα μανιτάρια σε ένα μίγμα βουτύρου και φυτικά έλαια.

Zakarpattia σούπα λευκά μανιτάρια - πώς να μαγειρεύουν σούπα με λευκά μανιτάρια νόστιμα, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Στο yushku ψήσιμο, προσθέστε τα αγαπημένα μπαχαρικά.

Zakarpattia σούπα λευκά μανιτάρια - πώς να μαγειρεύουν σούπα με λευκά μανιτάρια νόστιμα, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Κατάργηση yushku από τη θερμότητα και εμποτίζουν για ένα τέταρτο της ώρας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, όλα τα συστατικά που θα βρείτε μια ξεχωριστή γεύση του δάσους τα μανιτάρια και πλούσια γεύση. Στη συνέχεια, είναι δυνατόν να χύσει νόστιμη CEP μανιταριών σούπα σε πλάκες και εξυπηρετούν.

Zakarpattia σούπα λευκά μανιτάρια - πώς να μαγειρεύουν σούπα με λευκά μανιτάρια νόστιμα, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Το ιδανικό συμπλήρωμα για το μανιτάρι yushke γίνει η φρυγανιά μαύρο ψωμί και το σκόρδο ρολά. Όταν ξεκουραστούν στα Καρπάθια, όπως σούπα διακαρπαθιακή μανιταριών ήμασταν σερβίρεται με νόστιμα σκόρδο ντόνατς. Στο χώρο του ξενοδοχείου υπάρχει μια συνταγή πώς να κάνει ζυμαρικά παντζάρι το σκόρδο. Αν σας ενδιαφέρει - δείτε το σύνδεσμο. Για την παραπάνω φράση, προσφέρουν επίσης συνταγή βίντεο από το πολύ δημοφιλές youtube μαγειρική blogger Όλγα Μάθιου. Δείχνει πώς να κάνει σούπα από φρέσκα λευκά μανιτάρια. Λοιπόν, πολύ νόστιμα φύλλα.

Και μια άλλη συνταγή βίντεο που διαφέρει από την παραπάνω προτεινόμενη. Αυτή η σούπα αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι και noodles από το κανάλι YouTube από Videoretsepty FlegerCook.

Πειραματιστείτε και να δημιουργήσετε το τέλειο μενού για μεσημεριανό γεύμα στο διακαρπαθιακή στυλ, χρησιμοποιώντας την εμπειρία τους και προσέφεραν συνταγές για σούπες με λευκά μανιτάρια. Και τότε, μανιταρόσουπα σας είναι πολύ νόστιμη και αρωματική. Καλή σας όρεξη!

Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα