Συνταγές ψημένο στο φούρνο κυπρίνου - συνταγές βίντεο σε σπίτι

Carp, ψημένο στο φούρνο

Carp - ψάρια, εκτρέφονται με τεχνητή

από. Σε αυτό πολλά πολύτιμα πρωτεΐνης, ορυκτών ενώσεων. Η τακτική κατανάλωση του κυπρίνου στα τρόφιμα βοηθά στην ομαλοποίηση της πέψης.

διαβάστε περισσότερα

Όταν το ψήσιμο κυπρίνου στο φούρνο πρέπει να χρησιμοποιείτε πάντα τα λαχανικά. Θα δώσει στα ψάρια μια ιδιαίτερη γεύση και ενεργούν ως γαρνιτούρα. Και το πιάτο αποδείχθηκε νόστιμο, ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά που θα χρησιμοποιηθεί για τη διακόσμηση.

Karp μαγιονέζα και λαχανικά

Είναι αναγκαίο να:

Φρέσκα κυπρίνου - 2 τεμ?.

Καρότα - 1 τεμ?.

ντομάτες - 2 τεμ?.

Κρεμμύδια - 3 τεμ?.

Μαγιονέζα - 100 ml?

μπαχαρικά για τα ψάρια - 1 h L?..

άνηθο και μαϊντανό - στο 1/2 της δέσμης?

Λεμόνι - 1 τεμ?.

Ελαιόλαδο - 20 ml?

Σκόρδο - 3 σκελίδες.

Πώς να προετοιμάσει:

1. πλύθηκε καρότα σχάρα, καθαρό κρεμμύδι και τα κόβουμε σε ημικύκλια.
2. Βάλτε τα λαχανικά στο τηγάνι, ρίχνουμε ελαιόλαδο και να τα τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
3. Το ψάρι είναι καθαρό από το φλοιό και εντόσθια, ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε σε μία χάρτινη πετσέτα.
4. Βάλτε το σε ένα ξύλο κοπής και να καταβάλουν κάθε κυπρίνου πολλές εγκοπές.
5. Σε ένα καθαρό μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα με μπαχαρικά. Obmazhte πάρει πολλά ψάρια.
6. Στη συνέχεια, τα πλυμένα ντομάτες κομμένες σε φέτες και τα τοποθετούμε μέσα σε κάθε κυπρίνου.
7. Τα τηγανισμένα κρεμμύδια και τα καρότα θέσει σε ένα λαδωμένο μορφή, και σε αυτά - το ψάρι.
8. Ψεκάστε σκόρδο να είναι προ-καθαρίζονται και συνθλίβονται.
9. Μετά από αυτό, πιέστε το χυμό από το λεμόνι και πασπαλίζουμε κυπρίνος.
10. Ψήνουμε πλάκα αναγκαίες για 25 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.
11. Να είστε βέβαιος, πριν να βγάλετε το ψάρι, ελέγξτε για την διαθεσιμότητα.
12. κάνει μια τομή στο παχύτερο μέρος του ψαριού και να δούμε τι χρώμα τη σάρκα. Αν θα έχει ένα διαφανές χρώμα, κυπρίνος μαγειρεύουμε για άλλα 10-15 λεπτά, αλλά αν είναι άσπρο, μπορείτε να τα πάρετε και να φέρει στο τραπέζι προηγουμένως πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο βότανα.

Ψάρια. Δείτε το βίντεο!

Karp με πατάτες και κρέμα

Shutterstock

Πολύ τρυφερό κρέας γυρίζει κυπρίνου σε αυτή τη συνταγή.

Είναι αναγκαίο να:

κυπρίνου - 1 τεμ?.

κρεμμύδια - 2 τεμ?.

πατάτες - 6 τεμ?.

κρέμα (περιεκτικότητα σε λίπος 15%) - 40 ml? λευκό κρασί - 20 ml?

μπαχαρικά (ρίγανη και κορίανδρο) - 5 g?

αλάτι και πιπέρι - σε γεύση?

ηλιέλαιο - 10 ml?

άνηθο - 1/2 ματσάκι.

Πώς να προετοιμάσει:

ελαιολεκάνη

1. Το λίπος. Στη συνέχεια, καθαρίστε το εσωτερικό και το εξωτερικό του κυπρίνου. ξηρά ψάρια σε μια χαρτοπετσέτα, στη συνέχεια, τοποθετήστε σε ένα ταψί.
2. Σε ένα μπολ, ρίξτε το ξινή κρέμα, προσθέστε στο άλας, το κρασί, μπαχαρικά και πιπέρι. Αναμείξτε καλά τα υλικά μέχρι να γίνει λείο.
3. ​​Η πατάτα καθαρό, πλένουμε και κόβουμε σε λεπτές φέτες. Βάλτε το δίπλα από το ψάρι.
4. Κρεμμύδι σαφές από το φλοιό και το κόβουμε σε ημιδακτυλίων. Βάλτε τους στην κορυφή της πατάτας.
5. Στη συνέχεια, ρίχνουμε ένα μείγμα φυτικών και το κρασί με βάση τα ψάρια και ξινή κρέμα.
6. Τόπος πιάτο ψήθηκε σε έναν φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
7. Στη συνέχεια, τραβήξτε κυπρίνου με πατάτες σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε συνθλίβονται άνηθο και σερβίρετε ζεστό στο τραπέζι.