Σάλτσα με βάση το κρέας κιμά: Συνταγές

Για να γίνει η σάλτσα του κιμά πιο πλούσια, προσθέτουμε τις ντομάτες και τα μυρωδικά. Και για ένα ευχάριστο άρωμα, χρησιμοποιήστε δεντρολίβανο, τη δάφνη και το τζίντζερ.

Τι να μαγειρέψετε για δείπνο από κιμά

Πιάτο κιμά - μια μεγάλη επιλογή για το δείπνο.

Αυτό το πλούσιο, γρήγορο και νόστιμο.

διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΡΕΑΣ σάλτσα κιμά

Τι χρειάζεστε:

  • 500 g του κιμά
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια Τοματοπολτός
  • 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι κουταλιές της σούπας
  • 1, 5-2 τέχνη. νερό
  • Αλάτι και πιπέρι - σε γεύση
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 3 Art. κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο

Πώς να προετοιμάσει κιμά σάλτσα κρέατος:

  1. Ένας λαμπτήρας ψιλοκόβουμε, τρόχισμα χρησιμοποιώντας πρέσα σκόρδου.
  2. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει σε φυτικό λάδι για 3-5 λεπτά. Η φωτιά την ίδια στιγμή να είναι κατά μέσο όρο. Προσθέστε το βόειο κρέας, μαγειρεύουμε για 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Εισάγετε την πάστα ντομάτας. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι και αφήστε το να στιφάδο για πέντε λεπτά.
  3. αλεύρι Ανακατέψτε, ρίξτε νερό, προσθέστε φύλλα δάφνης, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι. Σάλτσα ανακατεύουμε καλά, σκεπάζουμε, να μειώσει τη θερμοκρασία στο χαμηλό. Σιγοβράζουμε για δέκα λεπτά μέχρι να ψηθεί.

χύνοντας ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΡΕΑΣ με ξινή κρέμα

Σάλτσα με βάση το κρέας κιμά: Συνταγές

Thinkstock

Αυτό που χρειάζεται:

  • 500 g του κιμά
  • 1-2 βολβούς
  • 2-3 κουταλιές της σούπας. αλεύρι κουταλιές
  • Το φυτικό έλαιο
  • ​​1 δέσμη άνηθο
  • 200 g της κρέμας
  • 1, 5, Art. ζεστό νερό
  • Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - να γεύση

Πώς να προετοιμάσετε το ζωμό κρέατος με ξινή κρέμα:

  1. κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους, άνηθο - ψιλοκόβουμε.
  2. Fry κιμά φυτικό λάδι για 7-8 λεπτά σε υψηλή θερμότητα. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά. Τεθεί σε κιμά το κρεμμύδι και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε δύο λεπτά περισσότερο. Στη συνέχεια εισάγετε το αλεύρι και ανακατεύουμε. Μετά από μερικά λεπτά, χύστε το ζεστό νερό. Μειώστε τη φωτιά και το αφήνουμε να μαραζώνουν πιάτο στο πιάτο για 5-7 λεπτά.
  3. Μόλις η συνοχή σάλτσα αποκτήσει παχιά σάλτσα, ξινή κρέμα και άνηθο θέσει ανάδευσης. Μετά από 2-3 λεπτά η σάλτσα κρέατος είναι έτοιμο. Θα έρθει σε βραστά λαχανικά, πατάτες πουρέ ή φαγόπυρο.

ΣΥΝΤΑΓΗ κρεμώδη σάλτσα με κιμά και μανιτάρια

Σάλτσα με βάση το κρέας κιμά: Συνταγές

Divinehealthyfood

Αυτό που χρειάζεται:

  • 400 ml κρέμας 50 g βουτύρου,
  • αλεύρι 50 g
  • Ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 200 g μανιτάρια
  • 350-400 γρ κιμά
  • Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - να γεύση

Πώς να κάνω μια κρεμώδη σάλτσα με βάση το κρέας και τα μανιτάρια:

,

  1. ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και τα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο. Προσθέστε το βόειο κρέας, κομμένο σε φέτες τα μανιτάρια, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Τηγανίζουμε μέχρι να ψηθεί.
  2. Σε ένα τηγάνι συνδεθείτε κρέμα γάλακτος και το αλεύρι. Το βάζουν στη φωτιά. Ανακατέψτε τη σάλτσα, για να μην αφήσει κομμάτια. Φέρεται σε βρασμό και προσθέτουμε το βούτυρο. Μετά από 5-7 λεπτά, αφαιρέστε από τη θερμότητα και χύστε το κρεμώδη μάζα να μασάει. Ανακατέψτε σε μπαχαρικά. Απαλά ανακατεύουμε. Αφήστε το στο φούρνο για άλλα 2-3 λεπτά. Αυτή η κρεμώδης σάλτσα πηγαίνει ιδιαίτερα καλά με τα μακαρόνια.

αποχώρησαν από το γέμισμα; Ετοιμάστε πουτίγκα δίαιτα!

Νέα άρθρα