Νόστιμη σάλτσα με βάση το κρέας για τα ζυμαρικά

Η πιο προσιτή και δημοφιλή πιάτο - είναι τα ζυμαρικά. Αλλά δεν έχει σημασία πόσο σημαντικές είναι, κατά κύριο λόγο ζυμαρικά - σάλτσα ή σάλτσα που παίζει τον πιο σημαντικό ρόλο και δίνει στον ζυμαρικά αποφασιστικό γεύση, καθιστώντας τα διαφορετικά και δεν μου αρέσει. Έτσι, τι να μαγειρέψουν για τα ζυμαρικά; Τι είναι το ντύσιμο καλύτερη εφαρμογή και ποια είναι η πιο νόστιμη σάλτσα για τα ζυμαρικά;

Όπως μπορείτε να δείτε, η σύνθεση των προϊόντων για την σάλτσα για ζυμαρικά είναι η πιο κοινή και απλή. Δεν είναι απαραίτητο να είναι κάτι περίπλοκο, δαπανηρό και αποτελούνται από πολλά συστατικά. Το κύριο πράγμα, τότε η ποιότητα των προϊόντων και η σωστή προσέγγιση για τη διαδικασία.

Απλή συνταγή σάλτσας κρέατος για ζυμαρικά του

1. Σε βαθύ τηγάνι θερμότητα λάδι και τηγανίζουμε σε εντατική κρέας θερμότητας, κομμένη σε μικρά κομμάτια, μέχρι να ροδίσει.
2. Στη συνέχεια, για να το θέσουμε σε κύβους κρεμμύδι και το πιπέρι λεπτές λωρίδες. Ανακατεύουμε, σκεπάζουμε το καπάκι κατσαρόλα και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά - 10 λεπτά.
3. Επίσης, μετά τα κρεμμύδια και τις πιπεριές να μαλακώσουν λίγο, προσθέτουμε τις ώριμες ντομάτες, κομμένα σε φέτες και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε λειτουργία κατάσβεσης, μέχρι οι ντομάτες δεν θα αφήσει το χυμό εντελώς.
4. Μετά από περίπου 10 λεπτά, είναι απαραίτητο να χύσει 100 ml. βραστό νερό, προσθέστε αλάτι για γεύση και την εποχή με καυτερά μπαχαρικά, ανακατεύουμε και μαγειρέψτε το ζωμό σε χαμηλή φωτιά με το καπάκι συγκεκαλυμμένο - 20 λεπτά.
5. Καθώς περνούσε ο καιρός και τα έτοιμα γεύματα, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, ανακατεύετε το περιεχόμενο του τηγανιού και να φέρει το υγρό σε ένα ελαφρύ βρασμό και σβήστε το φούρνο.

σάλτσα με βάση το κρέας - είναι απλή, εγκάρδια και νόστιμα. Αυτή είναι η καλύτερη γενικής χρήσης με τη σάλτσα ζυμαρικών, το οποίο είναι κατάλληλο για πολλά πιάτα, συμπεριλαμβανομένων πουρέ πατάτας. Μερικές φορές έκπληκτος ότι τα πιο νόστιμα πιάτα μπορεί να είναι τόσο εύκολο να προετοιμαστούν, και αποτελούνται από τα απλούστερα συστατικά. Απόδειξη αυτού είναι η επόμενη συνταγή μας.

σάλτσα

Ντομάτα κιμά για τα ζυμαρικά - ευέλικτη και πιο εύκολη συνταγή

Συστατικά: κιμά - 400 g, κρεμμύδια - 1 κεφάλι, καρότο - 1 μονάδες, πάστα ντομάτας ή ώριμες ντομάτες - 100 g, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι ..

Πώς να κάνετε σάλτσα

1. Σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι Βάλτε το βόειο κρέας, το τέντωμα πάντα ξύλινο κουτάλι, τηγανίζουμε το κρέας μέχρι την αλλαγή του χρώματος.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε το κιμά ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τριμμένο καρότο, ανάδευσης και σιγοβράστε με το καπάκι κλειστό σε μια μικρή φωτιά - 7-8 λεπτά.
3. Αραιώστε πάστα ντομάτας ζέση σε 100 ml θερμού νερού και χύνεται στο τηγάνι. καρυκεύματα μπαχαρικά, το σκόρδο ψιλοκομμένο, προσθέτουμε, ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει βράση. Καλύψτε το καπάκι και να μειώσει τη θερμοκρασία στο χαμηλό.
4. Παρασκευάστε πιάτο 20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι το υγρό έχει εξατμιστεί και η σάλτσα από τη γέμιση δεν γίνεται παχύτερο.

σάλτσα

Ντομάτα κιμά - η πιο τέλεια και ιδανική γαρνιτούρα για τα ζυμαρικά. Σε αυτή τη βάση, να προετοιμάσει τα ζυμαρικά ναυτική. Σε αυτήν την περίπτωση, αντί της πάστας τομάτας, και ακόμη και τις ντομάτες να χρησιμοποιήσετε χυμό ντομάτας σε συσκευασίες, συνδυάζοντας με κάθε προηγουμένως παρασκευασμένο ζωμό. Είναι πολύ απλό και απίστευτα νόστιμο.