Πώς να ψήνουν μερλούκιου ψάρια - συνταγές βίντεο στο σπίτι

Πιάτα μπακαλιάρου προτείνουμε να συμπεριλάβετε στη διατροφή των ατόμων με νόσο του θυρεοειδούς. Εκτός από τις ουσίες που περιέχονται στο κρέας των ψαριών, βοηθούν στην ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Ψημένο Βορρά

Συστατικά:

400 g μερλούκιου

1 μεγάλο καρότο

4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας

3 κουταλιές της σούπας. σούπας φυτικό λάδι

αλεύρι 100 g

αλάτι και ζάχαρη σε γεύση

1 h. Κουτάλι καρύκευμα για τα ψάρια

Πώς να προετοιμάσει ψημένο μερλούκιου:

1. Πρώτον, τα ψάρια θα πρέπει να παρασκευάζονται. Heck πρέπει να κάνετε απόψυξη, αφαιρέστε τα κεφάλι, πτερύγια, κλίμακες και το έντερο, μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε από τα σφάγια και εσωτερική σκοτεινή ταινία.
2. Στη συνέχεια, τα ψάρια θα πρέπει να είναι καλά ξεπλένονται με κρύο νερό, ξηρά και κομμένα. Το καλύτερο είναι να το κόψει κατά την εγκάρσια κατεύθυνση.
3. Στη συνέχεια, τα κομμάτια πρέπει να προσθέσετε αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά. Στη συνέχεια θα πρέπει να ρίχνουμε σε ένα μπολ το αλεύρι και ανοίγουμε το μπακαλιάρο.
4. Σε μέτριες θερμότητας θα πρέπει να θερμαίνεται τηγάνι με φυτικό έλαιο και τα ψάρια γόνου επ'αυτού σε κάθε πλευρά δεν είναι περισσότερο από 3 λεπτά.
5. Ταυτόχρονα, για την παρασκευή ενός σάλτσα ντομάτας, τοματοπολτός αναδεύεται μέσα στον περιέκτη, αλάτι και ζάχαρη. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να καθαρίζετε τα καρότα και τα τρίβουμε το σε ένα τρίφτη.
6. Το παρασκευασμένο ψάρια θα πρέπει να τεθεί σε ένα ταψί, απόκρυψη τριμμένο καρότο και ρίχνουμε σάλτσα ντομάτας με διαβήτη.
7. Το πιάτο θα πρέπει να ψηθούν σε ένα καλά θερμαινόμενο φούρνο για μία ώρα στους 180 ° C.

Ψάρια. Συνταγές αφεντικό. Δείτε το βίντεο! ..

Ψητή μερλούκιου με λαχανικά

Τα συστατικά είναι:

1 kg ψαριών

2 κρεμμύδια

2 καρότα

1 πιπεριά

εξάμηνο του φρέσκες πιπεριές τσίλι

μερικά κλωναράκια μαϊντανό και τον άνηθο

2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές χυμό ντομάτας

5 Art. σούπας φυτικό λάδι

2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι κουταλιές της σούπας

αλάτι για γεύση

Πώς να προετοιμάσει ψητά μερλούκιου με λαχανικά:

1. ψαριών σφάγιο να κοπεί, πλύνετε, κομμένα σε τρία κομμάτια, το αλάτι και το ρολό στο αλεύρι κάθε κομμάτι. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να προετοιμάσει τα λαχανικά: κρεμμύδια και πιπεριά κομμένη σε λεπτές ημιδακτυλίων, καρότα σχάρα, τσίλι και τα ψιλοκόβετε.
2. Στη συνέχεια, μερλούκιου τηγάνι πάνω στη θερμαινόμενη πετρελαίου στο πηγάδι σε κάθε πλευρά για 4 λεπτά.
3. Μετά το τηγάνισμα ψάρια θα πρέπει να τεθεί σε ένα πυρίμαχο μορφή με ένα καπάκι. Στο ίδιο τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια στροφές, καρότα και πιπεριές εναλλάξ τον στρώματα των ψαριών.
4. Το υγρό που παραμένει στο τηγάνι μετά μερλούκιου και λαχανικά, αναμιγνύεται με χυμό ντομάτας, δύσκολα podsolit, ανακατεύουμε και ρίχνουμε το πιάτο μίγμα.
5. Στη συνέχεια, η μορφή πρέπει να αποστέλλονται στο φούρνο και ψήνουμε μερλούκιο για 30 λεπτά στους 180 ° C. Όταν το σερβίρισμα, πασπαλίζουμε το τελικό πιάτο συνιστάται με ένα μίγμα ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο.

Εκτός από τα λαχανικά ψήνονται μερλούκιου καλά με ένα δευτερεύον πιάτο ρύζι και ζυμαρικά. Στο ψυγείο μπορεί να αποθηκευτεί για τρεις ημέρες.