Τηγανητό μπακαλιάρο στη κτύπημα - πώς να ψήσει μερλούκιου σε ένα τηγάνι, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Μου αρέσει να αλιεύουν με οποιονδήποτε τρόπο, έτσι ώστε να προετοιμαστώ διαφορετικές εκδόσεις του πιάτα με ψάρι και να πειραματιστούν με γούστο. Χθες, η οικογένειά του επιδοθεί Heck τηγανητές με σουσάμι. Ο συνδυασμός των συστατικών είναι πολύ ευχαριστημένοι, όλοι ήταν ικανοποιημένοι. Κοινή χρήση δοκιμασμένη φόρμουλα για να πάρει σταδιακά μια φωτογραφία για να τονίσει. Τηγανητό μπακαλιάρο στη κτύπημα για αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται ζουμερό και νόστιμο.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

- ψάρια (προσφυγάκι) - 1 μονάδα?

- σουσάμι - 25 γραμμάρια?

- αυγό - 1 τεμ?

. - άλας (θάλασσα) - 1 κουταλάκι του γλυκού?

- μπαχαρικά (κόλιανδρο, μαύρο πιπέρι) - να δοκιμάσει?

- αλεύρι σίτου στο / s - 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλι.

- φυτικά έλαια (ελαιόλαδο) - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλι.

Όπως γόνου μερλούκιου στο τηγάνι σε κουρκούτι με σουσάμι

Αποψυχθούν πλύση σφάγιο, κόψτε όλα τα πτερύγια. Από τότε που αγοράζουν κατεψυγμένα μπακαλιάρος, η είναι προ-ξεπαγώνει σε κρύο νερό ή στο ψυγείο, όποιο από τα δύο είναι μεγαλύτερο, αλλά προτιμάται.

Τηγανητό μπακαλιάρο στη κτύπημα - πώς να ψήσει μερλούκιου σε ένα τηγάνι, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Τώρα, είναι απαραίτητο να κοπεί κομμάτια ψαριών, περίπου 1-1, 5 εκατοστά πλάτος.

Τηγανητό μπακαλιάρο στη κτύπημα - πώς να ψήσει μερλούκιου σε ένα τηγάνι, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Όλα τα κομμάτια απλώνονται σε μια κοπή του σκάφους. Πασπαλίζουμε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Θα είναι κόλιανδρο και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Προσθέστε το αλάτι της θάλασσας με τις προτιμήσεις σας, λαμβάνοντας υπόψη ότι το κτύπημα θα είναι πολύ αλμυρό.

Τηγανητό μπακαλιάρο στη κτύπημα - πώς να ψήσει μερλούκιου σε ένα τηγάνι, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατεύουμε σουσάμι, αυγό, αλάτι και μπαχαρικά (κορίανδρο και μαύρο πιπέρι). Χτυπάμε λίγο πιρούνι ή χτυπήστε ελαφρά.

Τηγανητό μπακαλιάρο στη κτύπημα - πώς να ψήσει μερλούκιου σε ένα τηγάνι, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Κάθε μερλούκιου κομμάτι βουτηγμένα σε αυγό, μίγμα σουσάμι, στη συνέχεια, - στο αλεύρι, τότε - και πάλι μέσα στο μίγμα των αυγών.

Αποστολή τηγάνι στη φωτιά, ρίξτε φυτικό λάδι άοσμο. Λατρεύω μερλούκιου τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο, αλλά η εφαρμογή και ηλιέλαιο. Βάλτε το ψάρι σε κουρκούτι στο τηγάνι.

Τηγανητό μπακαλιάρο στη κτύπημα - πώς να ψήσει μερλούκιου σε ένα τηγάνι, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Fry και ευχάριστο να κοκκινίζει σε κάθε πλευρά. Πυρκαγιά πρέπει να είναι αρκετά ισχυρή ώστε να κακοποιούν δεν είναι καμένο, αλλά δεν είναι πολύ αδύναμη, έτσι ώστε τα ψάρια δεν παίρνουν μια ισχυρή μαλακό και λιπαρά.

Τηγανητό μπακαλιάρο στη κτύπημα - πώς να ψήσει μερλούκιου σε ένα τηγάνι, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Έτοιμο τηγανητά μερλούκιου σε κουρκούτι έξω επάνω σε ένα απορροφητικό χαρτί, το οποίο θα απορροφήσει το υπόλοιπο λάδι.

Τηγανητό μπακαλιάρο στη κτύπημα - πώς να ψήσει μερλούκιου σε ένα τηγάνι, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Ο συνδυασμός των ροδίσουν, λευκά αρωματικά κρέατα και σουσάμι δώσει γαστρονομική απόλαυση.

Τηγανητό μπακαλιάρο στη κτύπημα - πώς να ψήσει μερλούκιου σε ένα τηγάνι, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Τέτοια κατάλληλα ψάρια και για τον πίνακα διακοπών, και για την κανονική πρόσληψη τροφής. Μαγειρέψτε με αγάπη και νόστιμα πιάτα σας!

Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα