Μελιτζανοσαλάτα με κρεμμύδια και μαγιονέζα - όπως τα τηγανητά μελιτζάνα με μαγιονέζα, μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σήμερα, υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες και ποικίλες συνταγές για μελιτζάνες. Adjika κυττάρων, σνακ, σαλάτες, lecho - όλα αυτά τα πιάτα είναι πολύ δημοφιλής. Αλλά η γεύση της μελιτζάνας μαγειρεμένα σε αυτή τη συνταγή, είναι σημαντικά διαφορετικό από τα άλλα πιάτα. Επιπλέον, παρασκευή ενός πιάτο είναι πολύ απλή και γρήγορη. Προετοιμασμένοι για αυτή τη συνταγή σαλάτα ζεστό μελιτζάνα σας δίνει την ευκαιρία να μελιτζάνες σαν τα μανιτάρια. απλά μου, βήμα προς βήμα τη συνταγή διακοσμημένα με φωτογραφίες για να σας βοηθήσει.

Για την προετοιμασία των πιάτων που θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• μελιτζάνα - 1 kg?
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. l.?
• λαμπτήρα - 1 ps.?
• μανιτάρι αρωματισμού - 1 κουταλιά της σούπας. l.?
• Το φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. l.?
• Νερό - 1 λίτρο?
• πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού ..

Μεταξύ αυτών των προϊόντων επιτυγχάνεται περίπου 1 kg του τελικού πιάτα.

Πώς να κάνει την μελιτζάνα και μανιτάρια

Bulb μακριά από μια φλούδα και ψιλοκόβουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Η τηγάνι ζεσταθεί αυτό καλά, ρίχνουμε σε αυτό λίγο φυτικό λάδι και προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Ενώ είναι τηγανητά, πάει προετοιμάσει τη μελιτζάνα. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε ένα μικρό μπλε σε μια βαθιά κατσαρόλα, σκεπάζουμε με νερό και το βάζουν στη φωτιά. Όταν το νερό βράζει, βράζουμε μελιτζάνα για 1-2 λεπτά και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Βάλτε τα λαχανικά σε ένα μπολ και ψύξη τους.

Αφαιρέστε προσεκτικά τις φλούδες της μελιτζάνας. Σε αντίθετη περίπτωση, το πιάτο θα είναι λίγο πικρή.

Περαιτέρω, αποφλοιωμένες και ελαφρώς ψημένα κομμένο μελιτζάνα σε μικρούς κύβους.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι να ροδίσουν.

Προσθέστε σε αυτό ψιλοκομμένο μελιτζάνα, ανακατεύουμε και τηγάνι περιεχόμενο. Τηγανίζουμε πιάτο που χρειάζεστε για 15-20 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέτουν στην λαχανικά και μαγιονέζα μανιτάρια καρυκεύματα.

Για μια ακόμη φορά, αναμείξτε καλά τα περιεχόμενα του τηγανιού, στιφάδο για 5 λεπτά και αφαιρέστε από πιάτο θερμότητα. Το φαγητό μπορεί να τροφοδοτηθεί στο τραπέζι και στο ζεστό και κρύο. Επιλέξτε την επιλογή που προτιμάτε. ????

Μια τέτοια σαλάτα μελιτζάνας είναι ιδανικό για βραστές πατάτες και τα ζυμαρικά.

Επιπλέον, μπορεί να εξαπλωθεί στο ψωμί και χρήση ως ένα ξεχωριστό πιάτο. Καλή σας όρεξη!