Συνταγή μελιτζάνα ρολά με τυρί

• Κύρια
• Τρόφιμα
• κυλίνδρους τυρί μελιτζάνα

Μελιτζάνες διαφορετικές χρήσιμες ιδιότητες, εκτός από αυτά είναι πολύ νόστιμα και θρεπτικά. Προσπαθήστε να μαγειρέψουν τα ρολά με τυρί. Το πιάτο αυτό μπορεί να ισχύει για ένα γιορτινό τραπέζι για ένα σνακ.

Η συνταγή για ρολά μελιτζάνας με τυρί

Μελιτζάνα: 5 οικογενειακές συνταγές

Μια επιλογή από δοκιμασμένες συνταγές από χαβιάρι

μελιτζάνες από όλο τον κόσμο.

διαβάστε περισσότερα

Είναι αναγκαίο να:

2 μελιτζάνες, 4 αυγά, 200 γραμμάρια τυριού, σκόρδου δόντι 3, 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, φυτικό έλαιο, αλάτι - σε γεύση.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Wash μελιτζάνα, αφαιρέστε το κοτσάνι, όπως επιθυμείται φλούδα και τα κόβουμε σε λωρίδες κατά μήκος ενός πάχους 5 mm.
2. αλάτι και τις αφήνουμε σε ένα μπολ για 10-20 λεπτά να μουλιάσει άλας.
3. τηγάνι θερμότητας με το φυτικό έλαιο.
4. Βάλτε τις λωρίδες μελιτζάνας και τηγανίζουμε σε κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει.
5. τους θέσει πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να απομακρυνθεί η περίσσεια του λαδιού.

Φτιάξτε τη γέμιση:

1. σχάρα βραστά αυγά, και στη συνέχεια το τυρί.
2. Οι αποφλοιωμένες σκελίδες σκόρδο περάσει μέσα από τον Τύπο.
3. Αναμίξτε τα συστατικά με τη μαγιονέζα, αλάτι για γεύση.
4. Πραγματοποίηση ρολά λωρίδες μελιτζάνας.
5. Τοποθετούμε τη γέμιση κουτάλι προς τις λωρίδες ακμής, σχηματίζουν ένα ρολό, και τοποθετήστε σε ένα πιάτο.
6. Λαμαρίνα κάλυψης με μεμβράνη ή φύλλο, που φέρονται σε ψυγείο για 30 λεπτά.
7. Στη συνέχεια, τα στραφούν σε ένα πιάτο, διακόσμηση πράσινο και σερβίρεται στο τραπέζι.

Η συνταγή για ρολά μελιτζάνας με τυρί και ντομάτα

​​Shutterstock

Είναι αναγκαίο να:

3 μελιτζάνα, 200 g του τυριού «φέτα» ή «συρτάκι» 2 κρεμμύδι, 3 ντομάτες, 1 ματσάκι μαϊντανό, αλάτι, φυτικό έλαιο - σε γεύση.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Wash μελιτζάνες, κόψτε το κοτσάνι. Αν τα παλιά τα λαχανικά, τα φλούδα από το δέρμα.
2. λαχανικά Αποκοπή και καφέ λεπτές πλάκες και στις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο προθερμανθεί. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε μια πετσέτα χαρτί ή πετσέτα. Mash ένα μαλακό τυρί με ένα πιρούνι, προσθέτουμε το σκόρδο, πέρασε μέσα από τον Τύπο και τα ανακατεύουμε.
3. ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα ντομάτες και αφαιρέστε τη φλούδα τους, τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.

λωρίδες

4. Cheese Spread ψητό μελιτζάνες, βάλτε στην άκρη φέτα ντομάτας, και περιτύλιγμα μαϊντανό κλαδάκι σε ρολά.
5. Ολοκληρώθηκε ρολά τοποθετήθηκε στο ψυγείο για 20 λεπτά και στη συνέχεια να χρησιμεύσει.

Οι κύλινδροι συνταγή μελιτζάνας με τυρί και καρύδια

Shutterstock

Θα πρέπει να είναι:

4 μεσαίες μελιτζάνα, 350 g από ένα στερεό ή ημι-στερεό τυρί, 100 g καθαρισμένου κελύφη καρυδιών, 100 g μαγιονέζα, δόντι 3 σκόρδο, αλάτι, φυτικά έλαια, μαρούλι - σε γεύση.

Πώς να προετοιμάσει:

1. μελιτζάνα Πλένουμε, ξηρά και κομμένα κατά μήκος σε λεπτές λωρίδες. Βάλτε τα σε ένα μπολ και ρίχνουμε το κάθε στρώμα του χοντρό αλάτι. Αφήστε το για 15 λεπτά.
2. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα.
3. Θερμάνετε ένα τηγάνι με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, τηγανίζουμε τις μελιτζάνες και στις δύο πλευρές μέχρι να ψηθούν, στη συνέχεια, τοποθετήστε σε χάρτινη πετσέτα για να απομακρυνθεί η περίσσεια του λαδιού.
4. Τρίβουμε το τυρί σε πρόστιμο τρίφτης, προσθέστε τη μαγιονέζα, ψιλοκομμένα καρύδια, σκόρδο, πέρασε μέσω του Τύπου. Ανακατέψτε καλά.
5. Το σχήμα μελιτζάνα θέσει λωρίδες ακμής 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι τυρί, φυστικοβούτυρο και ρολά ρολό.

Το ζαμπόν συνταγή ρολά μελιτζάνας

Shutterstock

Θα πρέπει να είναι:

3 μελιτζάνα, σκόρδο δόντι 3, 250 g του ζαμπόν, 2 κουταλιές της σούπας. l. αλεύρι, 2 κουταλιές της σούπας. γάλα, 150 γραμμάρια τυριού, 2 κουταλιές της σούπας. l. στραγγίξει. λάδι, πιπέρι, αλάτι.

Πώς να προετοιμάσει:

Ετοιμάστε τις μελιτζάνες, τις κόβουμε λωρίδες, τηγανίζουμε τις λωρίδες σε ένα τηγάνι.

Κάντε τη γέμιση: Κόψτε το ζαμπόν σε κύβους, τρίβουμε το τυρί σε πρόστιμο τρίφτης.

Κόβουμε το μάραθο, συμπίεση μέσα από ένα σκόρδο Τύπου, προσθέτουμε το ζαμπόν και το τυρί και ανακατεύουμε όλα.

Σε κάθε λωρίδα, τοποθετήστε τη γέμιση, διπλώστε ρολά, τα τοποθετούμε σε ένα ταψί.

Κάντε μια λευκή σάλτσα. αλεύρι τηγανίζουμε σε βούτυρο.

Χύστε το γάλα σε λεπτή ροή, ανακατεύοντας συνεχώς. Πιπέρι, αλάτι και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.

Ρίχνουμε ρολά λευκή σάλτσα, τοποθετήστε τα για 20 λεπτά σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C.