Συνταγή για ρολά μελιτζάνας σε σάλτσα σκόρδου

Το πιο νόστιμο και απαίτησε ένα ορεκτικό για το γεύμα - ένα λαχανικό ρολά με διάφορες γεμίσεις. Η δημοτικότητα οφείλεται σε εξαιρετική γεύση, την ευκολία παρασκευής, την ελευθερία δράσης κατά την επιλογή των toppings και το ντύσιμο. ψωμάκια Συνταγή Μελιτζάνα - το πιο εύκολο πράγμα που μπορείτε να ετοιμάσετε ένα γρήγορο και νόστιμο σνακ ή ένα σνακ χωρίς την ταλαιπωρία και χωρίς επιπλέον κόστος.

Εκτός από τις πατάτες, μελιτζάνες δεν είναι κατώτερα από άλλα λαχανικά που χρησιμοποιούνται τόσο ευρέως στα τρόφιμα. Από τους προετοιμάσει μια ποικιλία από νόστιμα πιάτα, μικρά ψητά νόστιμες πίτες και να κάνει το αντικείμενο εργασίας. Ως επί το πλείστον, εμείς άρεσε η μελιτζάνα ως ορεκτικό, το οποίο είναι ιδανικό για μπουφέ ή ένα γιορτινό τραπέζι.

Η συνταγή για ρολά μελιτζάνας με ξηρούς καρπούς σάλτσα σκόρδου

Πλένουμε τα λαχανικά, ξηρά και κόψτε το κύριο συστατικό του σνακ μας λεπτές φέτες.

Για να μειωθεί η πικρία από μελιτζάνα και να απαλλαγούμε από την πικρή γεύση, κάντε τα εξής:

Τα κομμένα κομμάτια πασπαλισμένα με αλάτι και σχάρα, βάλτε σε ένα σουρωτήρι και επωάστε για 20-30 λεπτά.

Ετσι, το άλας θα διευκολυνθεί ο διαχωρισμός του ύδατος, με το οποίο θα βγει από μελιτζάνα πικρία. Μετά τα υπολείμματα ξεπλύνετε με κρύο νερό και επιτρέπει στην υγρασία να απομακρυνθεί.

Το ταψί και θερμαίνεται το λάδι για να τηγανίσετε σε φέτες πνεύμονα του ροδίσματος, για περίπου 2 λεπτά σε κάθε πλευρά και μεταφορά σε ένα στεγνό πανί.

Περαιτέρω, είναι απαραίτητο να μαγειρεύουν το σκόρδο σάλτσα και zafarshirovat μελιτζάνα εξής:

Εξωθείται ειδική σκελίδες Τύπου σκόρδο, σκόρδο μαγιονέζα Ανακατέψτε, για κάθε κομμάτι του μελιτζάνες ορίσει ένα λεπτό στρώμα του σκόρδου σάλτσα.

Ποσό σκόρδο μαγιονέζα και τον τόπο αυστηρά κατά την κρίση του, και αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μαύρο πιπέρι.

Κατά τη μαγιονέζα λίγο πασπαλίζουμε ψιλοκομμένο καρύδια, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και το ρόλο επάνω σε μια ζαριά. Για να αποφευχθεί η διαρροή βενζινάδικο, στο σχηματισμό της δεν σφίξετε πολύ σφιχτό ρολό.

ρολά Παρασκευασμένα φυτικά Μελιτζάνα χύστε πάστα πικάντικη ντομάτας και εξυπηρετούν ένα σνακ στο φρέσκο ​​τραπέζι, ελαφρώς θερμό.

Προσπαθήστε να προετοιμάσει σε επαρκή ποσότητα, επειδή το πιάτο δεν προορίζεται για μακροχρόνια αποθήκευση. Αν σας άρεσε η γεύση ενός πιάτου, δεν είναι δύσκολο να επαναληφθεί, γιατί τώρα ξέρετε πώς να κάνει ρολά μελιτζάνας και, με βάση τη συνταγή, μπορείτε να πειραματιστείτε.