Meatloaf Συνταγή του χοιρινού κρέατος

καρβέλι Χοιρινό Κρέας με αχλάδι και τυρί Adyg

Shutterstock

Λόγω της ασυνήθιστη γέμιση έχει καταπληκτική γεύση.

Είναι αναγκαίο να:

500g χοιρινό φιλέτο?

1 ή 2 μεγάλα αχλάδι μέσο μέγεθος?

2 υποκαταστήματα του βασιλικού?

1 κρεμμύδι?

100 g των ανάλατο Adyg τυρί?

ένα μικρό ματσάκι άνηθο?

1, 5, Art. σούπας φυτικό λάδι:

πιπέρι και αλάτι - σε γεύση.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Γυρίστε το κρέας εντός του σχηματισμού. Για να γίνει αυτό, είναι μία διαμήκης τομή του μεσαίου εγκοπής τόσο αριστερά και δεξιά μισά χωρίς να φθάσει στο τέλος του 1 εκ. Ανοίξτε το κομμάτι του κρέατος, η οποία αποκτά μια ορθογώνια μορφή. Καλύψτε το με μεμβράνη, απωθούν μαγειρική σφυρί με το πάχος της δεξαμενής είναι ένα 7 mm.
2. Κρεμμύδια καθαρό, ψιλοκόβετε.
3. Pear χωρίζεται στη μέση, κομμένα στη μέση, πολτό πλανισμένη λωρίδες.
4. Πράσινη ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι, Adygei τρίψιμο τυρί με χοντρό τρίφτη.
5. Προσθέστε το αλάτι, ανακατεύουμε τη γέμιση.
6. Βάλτε σε κρέας, δεν φθάνουν τα άκρα της 1 εκ.
7. Ερμητικά roll up ρολό, δένουν με ένα λευκό νήμα.
8. Παρασκευάζουμε ένα μείγμα από αλάτι, πιπέρι και φυτικό έλαιο.
9. Το λίπος roll από όλες τις πλευρές σε ένα περιτύλιγμα φύλλο, για να στραφούν σε ένα ταψί.
10. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C, σε ένα πιάτο θερμοκρασία ψήνεται 80 λεπτά.
11. Μία ώρα αργότερα επεκτείνουν και να κοπεί επάνω φύλλο, διαλύεται σε αμφότερες τις πλευρές του κρέατος ροδίσει διάρκεια 20 λεπτών.
12. Πριν το σερβίρισμα, αφαιρέστε το νήμα, κόψτε το ρολό κατά μήκος σε φέτες 3-4 cm πλάτος.

Χοιρινό κρέας καρβέλι με μανιτάρια και πιπεριές

Shutterstock

Δεν μπορείτε να προετοιμάσει ένα μεγάλο και αρκετά μικρές μερίδες ρολά.

Είναι αναγκαίο να:

500g χοιρινό?

2 αυγά?

1 πάπρικα?

1 μικρό κρεμμύδι?

100g μανιτάρια?

50 g μαγιονέζα?

25 g μουστάρδα?

αλάτι, πιπέρι, φυτικό έλαιο - σε γεύση.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Cut χοιρινό εγκάρσια σε κομμάτια, τους απωθήσουν, αλάτι, πιπέρι και στις δύο πλευρές.
2. Mix μαγιονέζα και μουστάρδα, λιπαίνει τις επιφάνειες των φετών, αφήνοντας ελάχιστα κυλίνδρους επίστρωσης σάλτσα.
3. βραστά αυγά κομμένα σε κύβους.
4. Κρεμμύδια μπριζόλα δεν είναι πολύ μεγάλη, τηγανίζουμε 3 λεπτά σε καυτό λάδι σε ένα τηγάνι.
5. εκτέλεσε το κρεμμύδια κομμένα σε φέτες μανιτάρια πλάκες, τηγανίζουμε για άλλα 10 λεπτά.
6. πιπέρι σαφή της πλύσης κόκκων, κομμένο σε μικρούς κύβους, τηγανίζουμε σε ένα άλλο τηγάνι με το λάδι 7 λεπτά.
7. Mix γέμιση, το αλάτι και το πιπέρι.
8. Βάλτε τα κιμά μανιτάρια και λαχανικά στην επιφάνεια του ένα κομμάτι κρέας, τυλίξτε το ρολό, ωστόσο ένα ή δύο οδοντογλυφίδες σε άκρη δεν είναι ξεδιπλωμένη.
9. Βάλτε σε ένα ταψί. Έτσι κανονίσει τα ρολά.
10. Λαδώνουμε επιφάνειές τους που παραμένουν μαγιονέζα και σάλτσα μουστάρδας.
11. Τοποθετήστε το δοχείο στο φούρνο, η οποία θερμαίνεται μέχρι 220 ° C, επιτρέψτε ψημένα 50 λεπτά.
12. Μετά από αυτό, απλώστε τα τελικά προϊόντα σε μια πιατέλα, αφαιρέστε τις οδοντογλυφίδες. Μπορεί να σερβιριστεί με σάλτσα τυριών.
13. Αν θέλετε να μειώσετε το θερμιδικό περιεχόμενο των γευμάτων, τρώνε ψωμάκια με σαλάτα λαχανικών και σερβίρετε με σάλτσα ντομάτας.

Στην ιστορία, δείτε ρολά συνταγή για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο: