Μελιτζάνα βρασμένο σε ξινή κρέμα με σκόρδο και μανιτάρια - πώς να μαγειρεύουν μελιτζάνας βρασμένο με ξινή κρέμα, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Νόστιμα μελιτζάνα βρασμένο με ξινή κρέμα και το σκόρδο είναι συχνά αναφέρεται απλά ως τα μανιτάρια μελιτζάνα. Αυτό το υπέροχο καλοκαιρινό σνακ που είναι πολύ απλή, μπορείτε να μαγειρέψετε σε ένα κανονικό σκεύος, αλλά σας προσφέρει τη συνταγή αυτού του πιάτου σε multivarka. Είμαι στην ευχάριστη θέση να μοιραστώ μαζί νοικοκυρές συνταγή αυτού νόστιμα καλοκαιριού πιάτα. Ελπίζω ότι θα σας βοηθήσει να προετοιμαστούν βήμα προς βήμα συλλαμβάνονται φωτογραφίες.

Προϊόντα:

• μελιτζάνες - 1 kg?

• κρεμμύδι - 1 τεμ?.

• Σκόρδο - 3 σκελίδες?

• Φυτικά έλαια - 20 g?

• άλας - 20 c?

• ξινή κρέμα - 80 γρ.

Πώς να προετοιμάσει ατμό μελιτζάνα σαν μανιτάρια σε multivarka

Πριν από το μαγείρεμα, λίγο μπλε για να πλύνετε, κόψτε τις ουρές και την φλούδα τους. Από τη δική μου εμπειρία γνωρίζω ότι οι καθαρές καλύτερα αποφλοιωτές μελιτζάνα πατάτας.

Δεδομένου ότι η φωτογραφία δείχνει, το δέρμα αφαιρείται τακτοποιημένο λεπτές λωρίδες.

Στη συνέχεια, κόψτε τα φρούτα κατά μήκος σε τέσσερα κομμάτια και κόπηκε σε λωρίδες shinkuem κύβους μεσαίου μεγέθους.

Για να αφαιρέσετε την πίκρα από μελιτζάνα δυσάρεστο, απλά διανθιστεί με τεμαχισμένα κύβους με αλάτι, ανακατεύουμε και να αναιρέσει έτσι για δέκα λεπτά.

Ας τους χυμούς και πίκρα θα φύγει κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Αλλά δεν είναι ώρα για χάσιμο, γιατί θα πρέπει να καθαρίσετε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε κύβους - λίγο μεγαλύτερο από ό, τι zazharku.

Συμπερίληψη multivarku στη λειτουργία «τηγάνισμα», και passeruem κρεμμύδι, ανακατεύοντας φτυάρι του μέχρι διαφανή.

Ενώ το κρεμμύδι τηγανίζεται, ρίχνουμε τις μελιτζάνες απελευθερώνεται υγρό, ξεπλύντε τα σε ένα μπολ με νερό και μια μικρή συμπίεση χέρια (περίσσεια του νερού δεν χρειαζόμαστε).

κύβους μελιτζάνας προσθέσετε στο μπολ Multivarki.

Ανακατέψτε με τηγανητά κρεμμύδια και συμπληρώστε την κρέμα.

Έχω ένα ξινό υγρό (15%), αν χρησιμοποιείτε παχιά κρέμα, τότε θα πρέπει να προσθέσετε ένα ζευγάρι των κουταλιές βραστό νερό ή πλένεται μελιτζάνα είναι καλύτερα να μην το πάτημα. Συνεχίστε να μαγειρεύετε τις μελιτζάνες σε ξινή κρέμα, θα είμαστε στην κατάσταση «σβήσιμο» για είκοσι λεπτά.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα καθαρίσει και το λιωμένο σκόρδο.

Η φωτογραφία δείχνει ότι μόλις λεπτά κοπεί με ένα μαχαίρι, αλλά μπορείτε να το αλέσει και χρησιμοποιώντας μια πρέσα.

Η σκόρδου θα πρέπει να προστεθεί στο βρασμένο μελιτζάνες σε ξινή κρέμα, ανακατεύουμε, στη συνέχεια, κλείστε μπολ Multivarki και αφήστε πιάτο μας για πέντε λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σκόρδο θα δώσει μοναδική πικάντικη γεύση τους από νόστιμα σνακ μας.

Α πικάντικα, θρούμπι ατμό μελιτζάνα με ξινή κρέμα και νόστιμο ζεστό, και ψύχθηκε για να σχηματίσει. Για να δοκιμάσετε το πιάτο, μάλιστα, θυμίζει μανιτάρια. Σερβίρετε αυτό ορεκτικό μπορεί να είναι εκτός από βραστές πατάτες, porridges, ή απλώς να φάει το ψωμί.