Ratatouille της μελιτζάνας στο φούρνο - πώς να κάνει Ratatouille, μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Ιστορία Ratatouille της μελιτζάνας προέρχεται από την Προβηγκία και έχει τις ρίζες της στη γαλλική κουζίνα. Υπηρέτησε ζεστό ως ένα ξεχωριστό πιάτο. Για όσους αγαπούν τη γεύση του πνευματώδης, ήθελα να συστήσω προσθέτοντας καυτερή κόκκινη πιπεριά. Όλες οι λεπτές αποχρώσεις της οινοποίησης, το φθινόπωρο το πιο νόστιμο Ratatouille της μελιτζάνας που θα καλύψει σε αυτή την απλή συνταγή με βήμα προς βήμα φωτογραφία.

συστατικά:

• 2 μεγάλες μελιτζάνες?
• μέγεθος 1 μέτριο κρεμμύδι?
• 2 σκελίδες σκόρδου?

.

• 1 κουταλάκι 6% βαλσαμικό ξύδι?
• 2 ντομάτες?
• 500 γραμμάρια τυριού "suluguni"
• 1/3 κουταλάκι Προβηγκία βότανα .;
• 1/3 κουταλάκι του γλυκού ξηρό βασιλικό .;
• ένα μικρό άλας τσίμπημα?
• 1 πρέζα πιπέρι?
• μαϊντανό.

Πώς να μαγειρέψουν μελιτζάνα Ratatouille στο σπίτι

Μεσαίες κρεμμύδι κομμένο σε, ρίχνουμε το βαλσαμικό ξύδι και να της δώσει τουρσί.

Μπορούμε μελιτζάνα κόψτε το κοτσάνι, τα κόβουμε σαν βεντάλια, δηλαδή, επί της ταινίας, δεν φθάνουν το λεπτό άκρο του ένα ζευγάρι των εκατοστά (cm. Φωτογραφία).

Οι ντομάτες κοπεί σε δύο ίσα μέρη. Κόβουμε κάθε μισό σε μισή δαχτυλίδια. Τυρί απλά κομμένα στο πιάτο.

Το σχήμα υπερκράμα πυθμένα λιπαίνει ελαιόλαδο, το κρεμμύδι και την εξάπλωση πασπαλίζουμε βασιλικό, βάλτε μελιτζάνα. Κάθε στρώμα μελιτζάνα τρίψιμο σκόρδο, μέσω του οποίου πιέζεται μέσω του Τύπου. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ήμισυ-δακτυλίου μεταξύ των λωρίδων μελιτζάνα ντομάτα.

Το επόμενο βήμα, βάζουμε τα κομμάτια του τυριού. Το καρύκευμα που παρασκευάζεται μελιτζάνα βότανα Προβηγκίας.

Βάλτε τα παρασκευασμένα λαχανικά και το τυρί στο φούρνο ότι ξεραμένα (t-200 ° 18/20 λεπτά). Ψητά πιάτο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Delicious ρατατούιγ μελιτζάνα είναι έτοιμη.