Τυρί νιόκι με σάλτσα λαχανικών - πώς να μαγειρεύουν το νιόκι, μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Ιταλικά νιόκι γίνονται με τυρί και βασιλικό ελήφθησαν το σπίτι του διάσημου Ιταλός σεφ Marco Sacco, ο οποίος είναι τόσο συναρπαστικά είπε για την προετοιμασία αυτού του πιάτου που αμέσως ήθελα να το δοκιμάσω. Είμαι πολύ ευγνώμων για τη συνταγή του, η οποία θα γίνει συχνός επισκέπτης στην κουζίνα μου. Σχετικά με το πώς να μαγειρεύουν νιόκι τυρί, είμαι στην ευχάριστη θέση να πω στο βήμα του προς βήμα συνταγή διακοσμημένα με φωτογραφίες. Κάντε στον εαυτό σας ένα πιάτο της ιταλικής κουζίνας μπορείτε τώρα εύκολα και γρήγορα. Cook, δοκιμάστε και απολαύστε!

συστατικά:

Για σάλτσα λαχανικών:

• 2 κομμάτια κρεμμύδι?
• 1 μεγάλο καρότο?
• 2 κομμάτια πιπεριές (κόκκινο και κίτρινο)?
• 3 Art. κουταλιές της σούπας πικάντικη σάλτσα ντομάτας?
• 200 ml 20% κρέμα?

.

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό βασιλικό?

.

• 1 κουταλάκι του γλυκού μεγάλο θαλασσινό αλάτι?
• Η πρέζα καυτερή κόκκινη πιπεριά.

Για τη δοκιμή:

• 200 γραμμάρια τυρί φέτα?
• 2 μεγάλα αυγά?
• 1/2 κουταλάκι κουρκούμη .;
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό βασιλικό .;
• πρέζα πρόστιμο θαλασσινό αλάτι?
• Άρθρο 3-4. κουταλιές της σούπας αλεύρι με διαφάνεια.

Πώς να προετοιμαστεί νιόκι με σάλτσα λαχανικών

Πώς να κάνετε ζύμη νιόκι για

Σε ένα βαθύ μπολ, τυρί φέτα μαλακώνει με θαλασσινό αλάτι. Στη συνέχεια, προσθέστε κουρκούμη, αποξηραμένα βασιλικό και τα αυγά. Οι Ζυμώστε όλα τα συστατικά προστίθενται σε μία μονή μάζα.

Η προσθήκη του αλευριού. Είναι δύσκολο να προσδιοριστεί το ακριβές ποσό στο αλεύρι συνταγή που χρειάζεται για τη δοκιμή. Μπορώ μόνο να πω ότι η ζύμη θα πρέπει να έχει ένα πυκνό, εύκολο να κυλήσει σε μια μπάλα.

Τώρα, για την ευκολία της ζύμης θα πρέπει να διαιρεθεί σε διάφορα κομμάτια. Στη συνέχεια, κάθε κύλινδρος εφάπαξ έξω ως μια μακρά ρυμούλκησης και κόβεται σε κομμάτια διαγωνίως. Τους καταρρέουν στο αλεύρι και τα αφήνουν έτσι περιμένει στα φτερά.

Πώς να προετοιμάσει σάλτσα λαχανικών

Στις εξευγενισμένο ελαιόλαδο passiruem λάδι semiring κρεμμύδια. Όταν κατέστη σαφές, να προσθέσει σε αυτό ένα καρότο, ψιλοκομμένο για πιλάφι. Κόβουμε σε μεγάλα λωρίδες κίτρινο και κόκκινες πιπεριές, και την αποστέλλει στα κρεμμύδια και τα καρότα, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για περίπου 7 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και όλα τα μπαχαρικά.

Όταν τα λαχανικά και τίθεται, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατέψτε και περιμένετε όταν η σάλτσα αρχίσει να βράζει.

Μόλις σάλτσα λαχανικών νιόκι βραστά, αυτό παραλείπεται στην προετοιμασμένη ζύμη. Βράζουμε το νιόκι σε μια καυτή σάλτσα απαιτούνται 6 λεπτά. δεν είναι απαραίτητο να αναδεύεται το πιάτο.

Ready, ακόμη και την καύση, τυρί νιόκι με σάλτσα λαχανικών εξάπλωση σε ένα πιάτο. Τώρα μπορεί να τροφοδοτηθεί. Συμπληρώνουν το πιάτο μπορεί να είναι ένα κομμάτι κρέας, αλλά είναι κατά την κρίση σας. Υπηρέτησα νιόκι με τα πόδια κοτόπουλου.

​​Όμως, πρέπει να πω ότι η νιόκι τυρί με την ίδια λαχανικών σάλτσα είναι αρκετά ικανοποιητική και θρεπτικό γεύμα.