Κοχύλια γεμιστές κάτω μπεσαμέλ - πώς να κάνει γεμιστές κοχύλια στο φούρνο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Ασυνήθιστα όμορφη και πολύ νόστιμο γύρισε γεμιστά κοχύλια με κιμά και μπεσαμέλ κολοκύθα κάτω. Cook ένα ιταλικό πιάτο είναι εύκολη, απλή και ευχάριστη. Η συνταγή της προσφοράς σας. Βήμα-βήμα για να κάνει την περιγραφή με φωτογραφίες από κάθε βήμα θα είναι μια καλή βοηθός για να σας το κάνει αυτό το εξαιρετικό ιταλικά πιάτα.

συστατικά:

  • ζυμαρικά 1 συσκευασία κέλυφος (800 γραμμάρια)?
  • 450 γραμμάρια κοτόπουλο?
  • 300 g της κολοκύνθη?
  • 1/2 κουταλάκι δεντρολίβανο .;
  • 70 γραμμάρια βουτύρου, 72%?
  • 1/2 κουταλάκι αλάτι της θάλασσας πρόστιμο .;
  • 1/4 πιπεριές κουτ τσίλι .;
  • μέγεθος κρεμμύδι

  • 1 μέτριο?
  • 200 γραμμάρια ενός ημιστερεού τυρί?
  • μαϊντανό.

Για τη σάλτσα:

  • 60 γραμμάρια βούτυρο 72%?
  • 1, 5, Art. αλεύρι κουταλιές της σούπας?
  • 600 ml γάλα 3, 6%?
  • μια πρέζα: γείωση μοσχοκάρυδο, μαύρο πιπέρι, αλάτι, κουρκούμη.

Πώς να προετοιμάσει γεμιστές κοχύλια στο φούρνο υπό μπεσαμέλ

Κατ 'αρχάς, θα αρχίσουμε να μαγειρεύουμε τη γέμιση, γέμιση. Ξεφλούδισμα ένα κρεμμύδι, φιλέτα κομμένα σε κομμάτια και να περάσει τους μέσω του μύλου άλεσης κρέατος. Κολοκύθας, κομμένο σε κομμάτια, passiruem βούτυρο δεντρολίβανο στο μαλακό κατάσταση. Στη συνέχεια, διάτρησης μπλέντερ της στο χυλό.

Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και πουρέ κολοκύθας σε ένα μπολ, προσθέτουμε το αλάτι, πιπεριές τσίλι και ανακατεύουμε. Κιμά έτοιμο για γέμισμα.

Κοχύλια γεμιστές κάτω μπεσαμέλ - πώς να κάνει γεμιστές κοχύλια στο φούρνο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Το ακροφύσιο σωληνοειδής σάκος ένθετο με ένα στρογγυλό άκρο και να γεμίσει ένα σάκο για την πλήρωση το έτοιμο κιμά ζυμαρικά κρέατος.

Κοχύλια γεμιστές κάτω μπεσαμέλ - πώς να κάνει γεμιστές κοχύλια στο φούρνο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Το επόμενο βήμα της παρασκευής σάλτσας μπεσαμέλ. Σε κατσαρόλα, ζεστάνετε το βούτυρο, προσθέστε το αλεύρι και ανακατεύουμε όλα σύρμα. Όταν ληφθεί μία ομογενής μάζα, ρίχνουμε σε κρύο γάλα, μπαχαρικά, και με όλες τις alter χτυπητήρι. Αυτό πρέπει να γίνει, ότι καταφέραμε να αποφευχθεί ο σχηματισμός θρόμβων.

Κοχύλια γεμιστές κάτω μπεσαμέλ - πώς να κάνει γεμιστές κοχύλια στο φούρνο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Όπως γεμιστά κοχύλια

Γεμίστε τα κελύφη ζυμαρικά-γεμάτο και τα τοποθέτησαν υπό μορφή πυρίμαχου, λαδωμένο, σε ένα ενιαίο στρώμα.

Κοχύλια γεμιστές κάτω μπεσαμέλ - πώς να κάνει γεμιστές κοχύλια στο φούρνο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Ψεκάστε κατώτερο στρώμα γεμιστό κελύφη 1/3 τμήμα της τριμμένο σάλτσα τυριού και ύδατος το bit. Στη συνέχεια, απλώνεται ένα δεύτερο στρώμα από κοχύλια, τυρί, σάλτσα, και το τρίτο στρώμα κελύφη. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και καλύπτουν την υπόλοιπη σάλτσα.

Κοχύλια γεμιστές κάτω μπεσαμέλ - πώς να κάνει γεμιστές κοχύλια στο φούρνο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 190 ° C ψήστε γεμιστά κοχύλια για περίπου 45 λεπτά. Κατά το τέλος του ψησίματος πάρουν μια φόρμα, πασπαλίζουμε με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Κοχύλια γεμιστές κάτω μπεσαμέλ - πώς να κάνει γεμιστές κοχύλια στο φούρνο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Αυτό είναι τόσο υπέροχο και νόστιμο φαίνεται σαν ένα κομμάτι κρέας γεμιστό κοχύλια με κολοκύθα σύμφωνα με μπεσαμέλ.

Κοχύλια γεμιστές κάτω μπεσαμέλ - πώς να κάνει γεμιστές κοχύλια στο φούρνο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Μαγειρέψτε γρήγορα και εύκολα, και να φάτε νόστιμα και διασκέδαση. ????

Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα