Πατάτα κατσαρόλα με το κρέας - πώς να κάνει μια κατσαρόλα πατάτας με κιμά, μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Νόστιμο κατσαρόλα πατάτας με κρέας ψημένο στο φούρνο - μια win-win δεύτερο πιάτο. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για καθημερινή μενού. η συνταγή της είναι πολύ απλή. Ζύμη, συμπληρώνοντας και σάλτσα είναι τέλεια αλληλοσυμπληρώνονται, και να πάρετε μια γεύση αξίζει να το δοκιμάσετε. Αν σας ενδιαφέρει η συνταγή, τότε μέτρα που έχουν ληφθεί φωτογραφίες για να σας βοηθήσει να το κάνει.

συστατικά:

Για την πλήρωση:

  • 400 γραμμάριο τελειώσει μοσχαρίσιο κιμά?
  • 2 κομμάτια κρεμμύδι?
  • 1 καρότο μεσαίου μεγέθους?
  • Το φυτικό έλαιο για passirovki?
  • μια πρέζα αλάτι και πιπέρι.

Για τη δοκιμή:

  • 1 kg πατατών?
  • δύο μεγάλα αυγά κότας?
  • .

  • 1 κουταλάκι αλάτι?
  • 50 γραμμάρια «ολλανδικού» τυρί?
  • 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι αλεύρι?
  • 80 γραμμάρια suluguni τυρί?
  • βουτύρου για μορφή λίπανση?
  • μια πρέζα μαύρο και άσπρο σουσάμι.

Για τη σάλτσα:

  • 50 72 γραμμάριο βουτύρου, 5%?
  • 1/2 τέχνη. αλεύρι κουταλιές της σούπας?
  • 300 ml γάλακτος 2, 6%
  • Μπαχαρικά, κουρκούμη, το μοσχοκάρυδο, το θυμάρι.

Πώς να προετοιμάσει ογκρατέν πατάτας με κιμά στο φούρνο

Κατ 'αρχάς, θα κάνουμε τη γέμιση του κρέατος. Σε ένα τηγάνι passiruem τριμμένο καρότο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Ενώστε τους κιμά και όλα καλά ψήσιμο. Προς το τέλος, μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι.

Πατάτα κατσαρόλα με το κρέας - πώς να κάνει μια κατσαρόλα πατάτας με κιμά, μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

​​Τώρα, πουρέ πατάτας θα κάνει τις βάσεις για κατσαρόλες. Αποφλοιωμένες πατάτες βράζουμε σε αλατισμένο νερό, πουρέ με την προσθήκη τριμμένο ολλανδικό τυρί, τα αυγά και το αλεύρι. Όταν η μάζα έχει γίνει ομοιογενές, απλώνεται κουρκούτι σε μια μορφή που λιπαίνονται με βούτυρο. Ισιώστε και μην εμβαθύνουν και προφυλακτήρες.

Πατάτα κατσαρόλα με το κρέας - πώς να κάνει μια κατσαρόλα πατάτας με κιμά, μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Είναι καιρός να συγκεντρώσει την κατσαρόλα. Στο κάτω μέρος της ζύμης πατάτας διανείμει ομοιόμορφα 40 γραμμάρια τριμμένο τυρί suluguni.

Πατάτα κατσαρόλα με το κρέας - πώς να κάνει μια κατσαρόλα πατάτας με κιμά, μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Στη συνέχεια, να διαδώσουν τη γέμιση του κιμά και πασπαλίζουμε υπόλοιπο 40 γραμμάρια suluguni τυρί.

Πατάτα κατσαρόλα με το κρέας - πώς να κάνει μια κατσαρόλα πατάτας με κιμά, μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Απομένει να συγκόλλησης παχιά σάλτσα κρέμας. Σε μια κατσαρόλα λιώνετε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι. Όλα σύρμα ανακατεύουμε συνεχώς. Ρίξτε σε κρύο γάλα, προσθέστε όλα τα μπαχαρικά και να φέρει τη σάλτσα να πήξει ελαφρά. Ρίχνουμε την καυτή σάλτσα πάνω από την κατσαρόλα.

Πατάτα κατσαρόλα με το κρέας - πώς να κάνει μια κατσαρόλα πατάτας με κιμά, μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Otpekat θα πρέπει να είναι σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 ° C για περίπου 40 λεπτά.

Ενώ κατσαρόλα πατάτας με κρέας ζεστό, πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Πατάτα κατσαρόλα με το κρέας - πώς να κάνει μια κατσαρόλα πατάτας με κιμά, μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Εδώ είναι ένα νόστιμο ογκρατέν πατάτας έκανα.

Πατάτα κατσαρόλα με το κρέας - πώς να κάνει μια κατσαρόλα πατάτας με κιμά, μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή
Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα