Λαζάνια με κοτόπουλο και τυρί σάλτσα και το γάλα - πώς να μαγειρεύουν λαζάνια στο σπίτι στο φούρνο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Εάν μαγειρεύετε ιταλικό κόμμα ή απλά αγαπούν ιταλικό φαγητό τότε, φυσικά, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή για λαζάνια. σπιτικά λαζάνια μου με κιμά κοτόπουλου και σάλτσα τυριού, χωρίς αμφιβολία, θα είναι η βασίλισσα της ιταλικής κουζίνας το βράδυ. ???? Θα μοιραστώ μια συνταγή όχι μόνο γέμιση και σάλτσα, αλλά το ίδιο το τεστ, αν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο ζυμαρικά για λαζάνια και να λύσει όλα τα συστατικά για να κάνει τα πιάτα με τα ίδια τους τα χέρια. Βήμα-βήμα η συνταγή διακοσμημένα με λεπτομέρεια φωτογραφία δείχνει όλο το μαγείρεμα στο σπίτι.

Για την προετοιμασία λαζάνια με σπιτική ζύμη χρειαζόμαστε:

Για τη δοκιμασία:

• 2 αυγά 200 γραμμάρια αλεύρου ολικής αλέσεως.

Για την πλήρωση:

• 280 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου?
• 0, 5 τεμ. πορτοκαλί και 0, 5 τεμ. κίτρινη πιπεριά καμπάνα?
• 0, 5 κουταλάκια του γλυκού φρέσκα τσίλι .;
• 2 λαμπτήρες κρεμμυδιού?
• ζεύγος τσιμπήματα αλάτι και ξηρά βασιλικό?
• 1, 5, Art. κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό φύλλα.

Για τη σάλτσα τυριού:

• 50 γραμμάρια 82% βούτυρο?
• 1 με την τέχνη διαφανειών. κουτάλι αλεύρι σίτου (υψηλού βαθμού)?
• Η μοσχοκάρυδο έδαφος πρέζα?
• α θυμάρι πρέζα και την πάπρικα?
• 420 ml κρύο γάλα?
• 85 γραμμάρια λιωμένο τυρί.

Πώς να προετοιμάσει ένα σπίτι λαζάνια με κιμά κοτόπουλου και σάλτσα τυριού

ζύμης λαζάνια

Για την παρασκευή της ζύμης για τα φύλλα λαζάνια, ανακατεύουμε το αλεύρι με τα αυγά μέχρι να πήξει σφαιριδίου, η οποία πρέπει να ωριμάσουν για τουλάχιστον 30 λεπτά στο ψυγείο. Με ένα τέτοιο τεστ θα είναι εύκολο να εργαστεί με. Μας χωρίζουν σε δύο κομμάτια και ανοίγουμε σε λεπτό στρώμα, είτε με το χέρι είτε με τη βοήθεια των μηχανημάτων raskatochnye. Αφήστε να στεγνώσει ξετυλίγεται φύλλα στην επιφάνεια εργασίας.

Η γέμιση για λαζάνια Κοτόπουλο

Ελαιόλαδο passiruem λάδι τα κρεμμύδια φτερά και κομμάτια πιπεριάς όχι περισσότερο από επτά λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένα κομμάτια από στήθος κοτόπουλου και συνεχίζουμε να σοτάρουμε όλα μαζί. Πριν αφαιρέσετε τη γέμιση από τη φωτιά, προσθέστε αλάτι και βασιλικό αυτό.

Η σάλτσα λαζάνια του τυριού και γαλακτοκομικών

Στο κάτω μέρος της σέσουλα θέσει το βούτυρο και να του δώσετε να λιώσει στο φούρνο. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και να αρχίσει ανακατεύοντας ζωηρά, δίνοντας κομμάτια εμφανίζονται.

​​πλέον, λαμβάνουν σε σύρμα χειρός συνεχώς ανάδευση του μίγματος στην κουτάλα, αρχίζουν χύστε το γάλα. Θα πρέπει να είναι κρύο. Ρίχνουμε ξηρό σάλτσα μπαχαρικών και μαγειρεύουν με σταθερή ανάδευση για 4 λεπτά στους μέτρια φωτιά. Κατά τη σάλτσα που ήδη θα πρέπει να εμφανιστεί βάση κρέμας. Παραλείψτε σε σάλτσα τυριού, ανακατεύουμε όλη τη σάλτσα, μέχρι το τυρί λιώσει εντελώς. Να είστε βέβαιος να το δοκιμάσετε για να δοκιμάσετε. Αν το τυρί σας δεν ήταν αλμυρό, μετά ευθυγραμμίστε τη γεύση του αλατιού κατά την απόλυτη διακριτική της ευχέρεια.

Πώς να συγκεντρώσει τα λαζάνια σωστά

Γυαλί ή κεραμικό μορφή λιπαίνει το βούτυρο, που διατίθενται στην κάτω στρώμα ζύμης και ρίχνουμε του 1 st 5-2. κουτάλι σάλτσα. Στη συνέχεια, απλώνεται ένα στρώμα γέμισης.

Η γέμιση καλύψει τη σάλτσα και επαναλάβετε όλη τη διαδικασία ξανά: ζύμη, σάλτσα, γέμιση, σάλτσα. Γι 'αυτό και να συγκεντρώσει περισσότερες στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Η τελευταία στρώση πρέπει να είναι η σάλτσα.

Πώς να προετοιμαστεί λαζάνια στο φούρνο

Η λειτουργία του φούρνου και του χρόνου otpekaniya πιάτα: 200 ° C για 45 λεπτά.

Λοιπόν, υπέροχα σπιτικά λαζάνια μας με κιμά κοτόπουλου και σάλτσα τυριού και είναι έτοιμο.

Έτοιμη, και ακόμη και ένα ζεστό πιάτο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό φύλλα και να το μεταφέρετε γρήγορα στο τραπέζι.

Και εδώ είναι - μια πολυαναμενόμενη κομμάτι της ιταλικής λιχουδιές. ????

Χρησιμοποιώντας τη συνταγή μου, είστε τώρα όλα τα συστατικά αυτής της νόστιμο πιάτο μπορεί με ασφάλεια να μαγειρέψουν τα δικά τους χέρια. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχουν εμπόδια στην εγχώρια λαζάνια με σάλτσα με βάση το κρέας και κρέμα γάλακτος όσο το δυνατόν συχνότερα εμφανίζονται στο μενού σας.