Πατάτες φούρνου με μανιτάρια σε σάλτσα κρέμας - πώς να μαγειρεύουν πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Πατάτες φούρνου με μανιτάρια σε σάλτσα κρέμας - η καλύτερη επιλογή για υγιεινό και ισορροπημένο γεύμα, το οποίο διαθέτει ένα μοναδικό μπουκέτο αρωμάτων και πικάντικες πινελιές της μουσικής. Ψητές πατάτες, κομπόστα χαρακτηριζόμενη κρεμώδες άρωμα συνυφασμένη με ένα απαλό προφορά των μανιταριών για να σχηματίσουν ένα αρμονικό σύνολο της γεύσης. Αυτό το πιάτο θα κοσμούν το γιορτινό τραπέζι ή συμπληρώνουν την καθημερινή μενού. συνταγή μου με βήμα προς βήμα για να κάνει μια φωτογραφία στην υπηρεσία σας.

συστατικά:

• 1 κιλό φρέσκες πατάτες?
• 650 γραμμάρια μανιτάρια?
• 2 μεγάλα κομμάτια του κρεμμυδιού?
• 1/4 κουταλάκι πιπέρι έδαφος .;
• δεντρολίβανο 1/2 κουταλάκι .;
• 30-35 ml φυτικού ελαίου?
• α φρέσκο ​​μαϊντανό.

Για ξινή κρέμα γάλακτος:

• 4 κουταλιές της σούπας. 25% των ξινή κρέμα?
• 60 ml πόσιμου νερού?
• 1, 5, Art. κουταλιές αλεύρι σίτου?

.

• 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη?

.

• 1 κουταλάκι του γλυκού μεγάλο θαλασσινό αλάτι?
• 1/3 ώρες. Κουτάλι θυμάρι.

Πώς να προετοιμάσει τις πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο με σάλτσα κρέμα γάλακτος

Πρώτα θα προετοιμάσει τα μανιτάρια. Ημικρίκια κρεμμύδια passiruem φυτικό έλαιο. τόξο χρωμάτων θα πρέπει να γίνει ελαφρώς διάφανο με χρυσή απόχρωση. Απλά δεν το perezharte, και στη συνέχεια το πιάτο θα αισθανθεί την πικρή γεύση του κρεμμυδιού.

χοντροκομμένα μπριζόλα

Champignon. Έκοψα επάνω στη μέση μανιτάρια σε 4 κομμάτια, και μεγάλα σε 6 τμήματα. Παραλείψτε τα στο τηγάνι με τα κρεμμύδια και ανακατέψτε καλά. Τα αφήνουμε στην μεσαία ή χαμηλή θερμότητα λίγο καψαλισμένο.

Τώρα, πώς να κάνει μια σάλτσα κρέμας. Ανάμιξη αλεύρου, το χύση σε νερό (80-100 mL). Θα πρέπει να πάρετε μια μάζα χωρίς σβώλους σαν ένα χυλό. Αυτό το πληγούρι προσθέτουμε το αλάτι, κουρκούμη, το θυμάρι, και ξινή κρέμα. Ανακατεύουμε όλα μαζί με τη βοήθεια του Corolla. Όταν η μάζα να αποκτήσει ομοιογένεια, προσθέτοντας το υπόλοιπο νερό. Ανακατέψτε.

Pour σάλτσα παρασκευάσθηκε σε ένα τηγάνι με μανιτάρια και κρεμμύδια. Ανακατεύουμε και περιμένετε έως ότου όλο το μίγμα σε μια κατσαρόλα με βραστό υποβάλλει πρώτα συμπτώματα.

Η πατάτα καθαρίζομε και τα κόβουμε σε κύβους, αλλά έτσι ώστε το μέγεθος αντιστοιχεί με το μέγεθος κύβου μανιτάρια κομμένα σε φέτες. Μηδενικό φορτίο γεύση δεν μπορεί να θεωρηθεί, και σε συνδυασμό όλων των προϊόντων που θα δούμε αρμονική. Έτσι, βάζουμε τις φέτες πατάτας σε ένα ταψί, γενναιόδωρα αλειμμένη με βούτυρο και πασπαλίζουμε με το δεντρολίβανο.

Στις πατάτες ρίχνουμε απαλά τη σάλτσα μανιταριών και ανακατεύουμε.

Κλείσιμο σχηματίζουν ένα σφιχτό καπάκι. Αν το καπάκι δεν είναι διαθέσιμο, χρησιμοποιήστε το αλουμινόχαρτο. Απλά πιέτα και στα άκρα, προκειμένου να περιορίσει την πρόσβαση του αέρα. Στέλνουμε φόρμα μας στο φούρνο με θερμοκρασία 160 βαθμούς για 1, 5 ώρα.

Για μερικά λεπτά μέχρι τις πατάτες με μανιτάρια σε σάλτσα κρέμα είναι έτοιμη, καίνε ένα κερί σε ένα ειδικό περίπτερο, έτσι το πιάτο θα είναι πλέον ζεστό στο τραπέζι.

Βγάλτε το σχήμα από το φούρνο και τοποθετήστε το στην υποδοχή. Διακοσμήστε με μαϊντανό και να προχωρήσει στην γευσιγνωσία οίνου, όπως τα μανιτάρια και πατάτες με σάλτσα από κρέμα γάλακτος στο έτοιμο φούρνο.