Καυτό σαλάτα λαχανικών με μελιτζάνα - πώς να μαγειρεύουν μια καυτή σαλάτα λαχανικών, poshagovіy συνταγή με μια φωτογραφία

Ένα τέτοιο θερμό σαλάτα λαχανικών Υπηρέτησα σε ένα κεμπάπ σουβλάκι, αλλά είναι απολύτως κατάλληλο ως γαρνιτούρα σε κάθε πιάτο κρέας, ως ένα ξεχωριστό πιάτο για χορτοφάγους ή κατά τη διάρκεια της νηστείας. Να μαγειρέψουν μια σαλάτα κέικ διαρκεί λιγότερο από 20 λεπτά. Αν δεν είστε οπαδός του καυτερές πιπεριές, μην το προσθέσετε στο σύνολό της ή ακόμη και να εξαλειφθεί. Πάντα στηρίζεται στις δικές σας προτιμήσεις κατά την προετοιμασία ενός γεύματος. Στα βήματα διακοσμημένα συνταγή φωτογραφία όλες τις αποχρώσεις της προετοιμασίας ένα ζεστό σαλάτα λαχανικών με μελιτζάνα.

συστατικά:

• 2 καρότα μεσαίου μεγέθους?
• 3 σκελίδες σκόρδου?
• 1 μεγάλο κρεμμύδι?
• 1 μελιτζάνα?
• 1/2 κομμάτια γλυκό κόκκινο πιπέρι?
• 1/2 κομμάτια του γλυκού κίτρινη πιπεριά?
• 1 πιπεριές τεμάχιο τσίλι?
• 2 ντομάτες μεσαίου μεγέθους?
• 3 κλαδάκια άνηθο?
• η γεύση του φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι?
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού?
• 50 ml ελαιόλαδο.

Πώς να κάνετε καυτό σαλάτα λαχανικών με μελιτζάνα

Παρασκευή αρχίζει με την προετοιμασία των λαχανικών. Καθαρίστηκε καρότο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια. σκελίδες σκόρδο καθαρίσετε τα πολύ μεγάλα δόντια μπορεί να μειωθεί κατά το ήμισυ. Το τηγάνι, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και ζεστάνετε την. Παραλείψτε τα καρότα στο τηγάνι πρώτη, δεδομένου ότι προετοιμάζεται για το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Μετά από 3 λεπτά, προσθέτουμε το σκόρδο σε αυτό. μέσο όρο της πυρκαγιάς.

Ενώ οι καρότα τηγανίζονται με σκόρδο, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι καθαρίστηκε σε δύο ίσα μέρη. Κάθε μισό κρεμμύδι κομμένο σε μεγάλα φτερά, δηλαδή, πέρα ​​από το σιτάρι. Στείλτε το στο τηγάνι με τα καρότα και το σκόρδο. Στη συνέχεια, υπάρχει το σύνολο των μεγάλους κύβους της μελιτζάνας, κόκκινες και κίτρινες πιπεριές. Φωτιά δεν χρειάζεται να αυξηθεί, συνεχίστε το βράσιμο σε ένα μέσο επίπεδο της φωτιάς σε όλη τη διαδικασία ψήσιμο λαχανικών, περιστασιακά ανακατεύοντας. Τηγανίζουμε τα λαχανικά, ουσιαστικά, μέχρι να ψηθεί μελιτζάνα.

Τώρα ήταν η σειρά της ντομάτας. Κόψτε τα σε μεγάλα κομμάτια και ρίχνουμε στο τηγάνι. Τουλάχιστον προσθέσετε φέτες τσίλι, προσθέστε φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι. Αναδεύεται και διατηρούνται τα λαχανικά στη φωτιά για άλλα 5 λεπτά, ανακατεύοντας τα περιοδικά.

Θα εξαπλωθεί έτοιμοι λαχανικά σε ένα μπολ σαλάτα, πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο.

Εφ 'όσον είναι ζεστό, επιδοθεί στο τραπέζι. Έτσι, νόστιμο ζεστό σαλάτα λαχανικών με μελιτζάνα προετοιμασμένοι. Σημειώστε ότι το πιάτο είναι πολύ νόστιμη και ψύχθηκε μορφή. ???? Χρησιμοποιώντας το βήμα συνταγή προς βήμα αναγκαστικά μαγειρεύουν το απλό και εύκολο, ευέλικτο πιάτο λαχανικών. Είμαι βέβαιος ότι θα σας αρέσει.