Συνταγή μελιτζάνα κατσαρόλα το κρέας

Όπως και το περίφημο ρατατούιγ, ογκρατέν είναι φωτεινά και ορεκτικό. Μελιτζάνα, ψημένα στο φούρνο - τέλειο γεύμα για όλη την οικογένεια, η οποία ευχαριστεί πάντα αποτέλεσμα της, και κάθε φορά που παίρνουν το ίδιο νόστιμα. Αυτή η επιτυχής συνδυασμός, μελιτζάνες με κρέας και ντομάτα το καλύτερο που μπορείτε να μαγειρέψετε για ένα οικογενειακό δείπνο.

Μελιτζάνα ψημένο στο φούρνο - βαθμηδόν συνταγή

Η διαδικασία θα πραγματοποιηθεί σε τέσσερα στάδια. Θα πρέπει να ξεκινήσετε με την προετοιμασία του κύριου προϊόντος, ακολουθούμενη από σάλτσα με βάση το κρέας, το ψήσιμο και το ψήσιμο.

Παρασκευή της μελιτζάνας

Σε ένα μεγάλο μπολ με 1 λίτρο νερό, αραιώστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Πλένουμε τις μελιτζάνες και χωρίς να αφαιρέσετε τη φλούδα, διαιρέστε με λεπτές ροδέλες.

Μουλιάστε μελιτζάνα σε αλατισμένο νερό και αφήστε να σταθεί.

Αν τα λαχανικά θα είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από ό, τι θα έπρεπε να είναι, τότε το ποσό της μαρινάδας (θαλασσινό νερό) πρέπει να αυξηθεί. Αλάτι, κατά προτίμηση περί ένα κουταλάκι του γλυκού ανά 1 λίτρο νερού.

Παρασκευή της σάλτσας για κατσαρόλες

Κόψτε 2 κρεμμύδια σε semiring. Αν το κρεμμύδι είναι πολύ μεγάλη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα.

Σε ένα βαθύ τηγάνι θέρμανση των 4-5 κουταλιές λάδι και προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε δεν είναι ένα μεγάλο χρονικό διάστημα, έως ότου τα κρεμμύδια αφήσει να πάει χυμό.

Βόειο πολτό

Cut σε μέτρια κομμάτια. Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε το λαιμό ή πλευρικού τοιχώματος.

Προσθέστε στο τηγάνι τεμαχισμένο κρέας, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά.

Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο λιγότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και χόρτα ξηρή περίοδο και το πιπέρι.

Προσθέστε πάστα ντομάτας περίπου 2 κουταλιές της σούπας.

Συνεχίζοντας να τηγανίσετε σε χαμηλή φωτιά, ανακατέψτε το ζωμό.

Χύστε 1, 5 φλιτζάνια βραστό νερό, αφήνουμε να πάρει βράση, μειώστε τη θερμότητα στο ελάχιστο και καπάκι. Ετοιμάστε τη σάλτσα σε μία ώρα.

Καφεκοπτείων μελιτζάνα

Η παρούσα μεταφορά φέτες αλμυρού νερού μελιτζάνας σε μία στεγνή επιφάνεια. Δώστε λίγη υγρασία για να ξεφύγουμε.

Εν τω μεταξύ, θερμάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι μισή στροφή.

Από τη στιγμή που τα λαχανικά θα πάρει ένα ελαφρύ καφέ χρώμα, με στροφή σε ένα ξεχωριστό μπολ και αφήστε το να στραγγίξει το περιττό λίπος.

Πώς να μαγειρέψουν μελιτζάνα στο φούρνο

Το πυρίμαχο μορφή έτοιμη για ψήσιμο θέσει σάλτσα.

Συμπληρώστε να σχηματίσουν το ήμισυ. Αν η σάλτσα ήταν περισσότερο από ό, τι θα έπρεπε να έχουν καλύτερη αριστερά για μια άλλη περίσταση ή να χρησιμοποιήσετε ένα μεγαλύτερο σχήμα.

Βάλτε ένα στρώμα τηγανητά μελιτζάνα.

Κόψτε ώριμες ντομάτες πανομοιότυπα στρογγυλές φέτες.

εναλλασσόμενο, τόπος ντομάτες μεταξύ των δύο μελιτζάνα, όπως φαίνεται στην φωτογραφία.

Αρχή με κλωναράκια μαϊντανό, προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο. Αποστολή σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά. Μαγειρική σε θερμοκρασία - 180-200 βαθμούς.

Ψημένο μελιτζάνα με κοτόπουλο Yum

Μελιτζάνες - λαχανικά, τα οποία πολλά είναι πολύ δημοφιλής, αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, επειδή κάνει μια πολύ νόστιμα και ασυνήθιστα πιάτα. Μερικές φορές ακόμη και αδύνατη η γεύση να καθορίσει τι απόλαυση είναι κατασκευασμένο από μελιτζάνα. Μοιάζει με ένα νόστιμο στιφάδο βόειο κρέας, πιάτα μανιταριών, κλπ .. συνταγή ενός από τα πιο αγαπημένα από εμένα και την οικογένειά μου, τους φίλους πιάτα της μελιτζάνας θα μοιραστώ μαζί σας και εγώ. Τώρα πείτε πώς να κάνει μια αρωματική, όμορφη και απίστευτα νόστιμα κατσαρόλα μελιτζάνα με ντομάτα, κοτόπουλο και χόρτα. Σερβίρετε αναψυκτικά είναι διαθέσιμη καθημερινά, και είναι δυνατό για το γιορτινό τραπέζι. Έτσι μελιτζάνα τρώνε πουτίγκα μπορεί να είναι τόσο ζεστό, καθώς και κρύο. Είμαι τόσο κρύο κατσαρόλα μελιτζάνα, όπως ακόμη περισσότερο από ό, τι ζεστό, αλλά αυτό είναι θέμα γούστου.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα;

Πώς να προετοιμάσει ένα κατσαρόλα από μελιτζάνες στο φούρνο, και θα πρέπει να προετοιμάσει αυτό το πανηγύρι - νόστιμη συνταγή

Για την παρασκευή την ανάγκη να αγοράσει (παρασκευή):

- μπαχαρικά και αλάτι για γεύση.

Το βήμα συνταγή βήμα πώς να κάνει μια κατσαρόλα μελιτζάνας με ντομάτα, κοτόπουλο και χόρτα.

μελιτζάνες μου, τους αφαιρέσει από την φλούδα, κόψτε τις ουρές, κομμένα στη μέση κατά μήκος και να το στείλετε σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό για μια ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα λαχανικά θα αφήσει πικρία, θα γίνει πιο νόστιμο και ζουμερό.

Ενώ η μελιτζάνα εμποτισμένο, ας το κοτόπουλο. Κρέας ξεπλύνετε καλά με ζεστό νερό, αλλά όχι κάτω από τον καυτό, επειδή μπορείτε απλά να podvarit προσφορά φιλέτο. Στραγγίζουμε το και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.

Κάθε κομμάτι του κοτόπουλου ελαφρώς απωθούν, το αλάτι, προσθέτουμε το αγαπημένο μπαχαρικών για κοτόπουλο, πετάξτε τα χέρια και να αναιρέσει.

Ξεπλύνετε ντομάτες, αφαιρέστε το δέρμα τους. Αν ντομάτες δεν είναι καθαρά, τότε τα φλούδα στην κατσαρόλα μπορεί να πάρει μακριά και θα είναι δύσκολο να μασήσει. Μπορείτε να χαλάσει ολόκληρη τη γεύση ζουμερά και αρωματικά πιάτο. Tip:

Clear ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιούν ένα ειδικό αποφλοιωτές ή καλά ακονισμένο μαχαίρι, και είναι πιθανό από το ζεμάτισμα - παραλείπουν τέμνονται στην άκρη των λαχανικών σε βραστό νερό πρώτα, και μετά αμέσως σε κρύο νερό, και στη συνέχεια τραβήξτε το τομάρι για την οποία η εγκοπή αρχίζει να κάμπτεται.

Αποφλοιωμένες ντομάτες κομμένες στη μέση, κόψτε το μέρος όπου να τοποθετήσετε το κοτσάνι, κομμένα σε μισά δαχτυλίδια παχουλό.

Σκελίδες σκόρδο και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι ή πιέζεται μέσω του Τύπου.

Πράσινοι ψιλοκόβουμε λεπτά.

Λειτουργία τυρί λεπτές φέτες. Μπορείτε να σχάρα, αλλά μου αρέσει όταν λιώνει και παλτά το σύνολο όλων γεύμα.

Μελιτζάνα τράβηγμα έξω από το νερό, μια καλή συμπίεση τους, κομμένα σε λωρίδες κατά μήκος, όχι λίπος.

Πάρτε ένα τηγάνι, το λίπος με φυτικό λάδι, τηγανίζουμε τις λωρίδες μελιτζάνας και από τις δύο πλευρές. Θα πρέπει να έχετε ένα ωραίο λαχανικών φέτες χρυσό χρώμα, αλλά όχι τις μάρκες. Ως εκ τούτου, κοίτα, μην το παρακάνετε. Από τη μία πλευρά φρύξης αρκετά, συνήθως 2-3 λεπτά.

Τηγανητά λαχανικά σε ένα τραβήξτε έξω το χαρτί πετσέτες σε όλες τις λίπος έχει φύγει από αυτούς.

Κατσαρόλα του μελιτζάνες στο φούρνο γίνεται, και έτσι παίρνουμε τη φόρμα για ψήσιμο φαγητό στο φούρνο. Χαλιά στο κάτω μέρος του φύλλου ή του λιπαντικού μορφή ελαίου.

Απλώνουμε το πρώτο στρώμα, αποτελείται από λωρίδες μελιτζάνας. Βάλτε τις τηγανητές μελιτζάνες ελαφρά επικάλυψη, μεταξύ λαχανικά δεν είχε τρύπες.

Στην κορυφή της μελιτζάνας πώλησης απώθησαν κοτόπουλο με καρυκεύματα.

Περαιτέρω και πάλι στρώμα της μελιτζάνας και πάλι ένα στρώμα του κοτόπουλου.

Όταν τα κύρια τελικά προϊόντα, βάλτε ντομάτες στο πιάτο, λίγο αλάτι, και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο. Ψεκάστε όλα τα τυριά και να υποβάλει σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου είκοσι πέντε λεπτά σε μία θερμοκρασία ψησίματος 200 ή 180 μοίρες.

Όταν η κατσαρόλα της μελιτζάνας είναι έτοιμο, αφαιρέστε το από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει 15 λεπτά. Στη συνέχεια, κόψτε μαγειρική αριστούργημα σας σε τμήματα, να ορίσει Skeet, πασπαλίζουμε με λίγο πράσινο και μπορείτε να φάτε.

Σημείωση:

Φυτικά κατσαρόλα από μελιτζάνες και ντομάτα, και στο κοτόπουλο και λαχανικά μπορεί να είναι διακοσμημένα με διαφορετικούς τρόπους. Εδώ θα πρέπει να στηρίζονται με το γούστο σας. Για παράδειγμα, η κορυφή των μισών πιάτο μπορεί να επεκταθεί αυγά ορτυκιού ή ντοματίνια, μαϊντανό φύλλα, έδαφος ελιές ή ελιά και το m. P.

Για τους λάτρεις των θρεπτικών τροφίμων μπορεί να είναι πάνω από την κατσαρόλα να κάνει ένα μοτίβο της μαγιονέζας. σάλτσα μαγιονέζας στην περίπτωση αυτή, δίνουν στο πιάτο ένα συγκεκριμένο χαρακτηριστικό, επισημάνετε και να γίνει ακόμα πιο νόστιμο και ζουμερό.

Να είστε δημιουργικοί, να προσπαθήσουμε να συνδυάσουμε όλα τα νέα πιάτα και τα νέα προϊόντα, να κάνει μια ποικιλία των τροφίμων τους, τη ζωή τους και να είναι ευτυχισμένος!