Μεσημεριανό κάθε μέρα: 3 μαθήματα «αντι-στρες» με μελιτζάνα - συνταγές βίντεο στο σπίτι

Οι συνταγές με βάση την μελιτζάνα - ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα, καθώς και ένας πολύ καλός τρόπος για την ανακούφιση του στρες: οι τροφές που τρώμε μπορεί να επηρεάσει διαφορετικά την υγεία μας. Και η διατροφή μας - κύριο σύμμαχό μας στον αγώνα κατά της αϋπνίας. Η σωστή τροφή θα βοηθήσει στην αποκατάσταση υγιεινό ύπνο.

Πρώτη ημέρα - Orange (πιάτα με κολοκύθα),

Ημέρα Δύο κόκκινα (πιάτο με τεύτλα)

Αρχική σνακ: σαλάτα πολυεπίπεδη κέικ της μελιτζάνας

ΣΥΝΤΑΓΗ «σαλάτα ρουφηξιά κέικ της μελιτζάνας»

Θα πρέπει να είναι:

1-2 μελιτζάνες

2 καρότα

2 τεμ. τουρσί

3 τεμ. κρεμμύδια

5 τεμ. μανιτάρια τουρσί

1 μήλο

κρέμα γάλακτος

μαϊντανός

αλάτι

Πώς να τα προετοιμάσετε:

1 Μελιτζάνες πλένονται, ψημένο στο φούρνο να ετοιμότητας, δροσερό, πολτού με ένα κουτάλι.

2. για να πλύνετε τα καρότα, σχάρα.

3. Τουρσιά ψιλοκομμένο.

4 Φρέσκο ​​κρεμμύδι, ψιλοκομμένο.

5. Σε ένα μεγάλο πιάτο put πουρέ μελιτζάνας, ομαλή, χύστε κτυπημένη κρέμα. 6. Διανομή τότε μισό κρεμμύδι, ομαλή, χύστε κτυπημένη κρέμα.

7 στην πλώρη ορίσει ήμισυ τουρσιά, ομαλή, χύστε σαντιγύ.

8. Σχήμα θέσει το ήμισυ καρότα αγγούρια, ομαλή, χύστε κτυπημένη κρέμα.

9 Σε καρότο θέσει μελιτζάνα, ομαλή, χύστε σαντιγύ.

10. Στη συνέχεια, βάλτε ένα στρώμα κρεμμύδι, ομαλό, χύστε κτυπημένη κρέμα.

11. Το στρώμα της τουρσιά, λεία, χύστε σαντιγύ.

12 Layer καρότα ομαλό, ρίχνουμε κτυπημένη κρέμα.

​​13 Boca κέικ λειαίνονται. Διακοσμήστε το κέικ μανιτάρια τουρσί, φέτες μήλο και φύλλα μαϊντανού. Προσθέστε αλάτι για γεύση.

Fine σούπα λαχανικών με μελιτζάνα

σούπα συνταγή με μελιτζάνα «mild»

Θα πρέπει να είναι:

1 καρότο

2 τεμ. κρεμμύδια

1 μικρό μελιτζάνα

2 ντομάτες

1 σκελίδα σκόρδου

ματσάκι άνηθο

3 κλωναράκια βασιλικό

100 g κρέμας

Αλάτι, μαύρο πιπέρι (μπιζέλια) - με το γούστο

0, 75 λίτρα νερού

Πώς να τα προετοιμάσετε:

1. Κόψτε όλα τα λαχανικά: μελιτζάνα - κύβους, καρότα - ζουλιέν, κρεμμύδι - ψιλοκομμένο, τις ντομάτες - φέτες, άνηθο, βασιλικό - λεπτώς. 2. Σε βραστό νερό χαμηλώνει τα λαχανικά με τη σειρά που παρατίθενται.

3. Βράζουμε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

4. Μετά την προθυμία - για να προσθέσετε το πολτοποιημένο σκόρδο, αλάτι για γεύση, ξινή κρέμα.

Συμβατική σνακ: μελιτζάνες, ντομάτες τηγανητές με,

συνταγή «μελιτζάνα, ντομάτα τηγανητό»

Θα πρέπει να είναι:

500 g της μελιτζάνας

500 g της ντομάτας

2 κουταλιές της σούπας. l. αλεύρι

4 κουταλιές της σούπας. l. φυτικό έλαιο

Βότανα, αλάτι - σε γεύση

Πως να προετοιμαστούν:

1 Καθαρίστηκε μελιτζάνα κομμένα κατά μήκος ολόκληρου του μήκους του λεπτού στρωμάτων, το αλάτι και το αφήνουμε για 15 λεπτά, πλύνετε, ξηρό, ρολό στο αλεύρι και τηγανισμένα σε βούτυρο μέχρι το ήμισυ.

2. ντομάτες κομμένες σε φέτες, το αλάτι και το τηγανίζουμε με μελιτζάνα μέχρι να ψηθούν.

3. Σερβίρετε με τη μορφή θερμότητας.