Συνταγή τηγανητές μελιτζάνες σε κουρκούτι αυγό

Μελιτζάνα τηγανισμένα σε κουρκούτι - το πολυαγαπημένο εποχιακά ορεκτικό, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές και έχει πολλές επιλογές μαγειρέματος. Ένα από τα πιο κοινά, εκτός από τα αυγά και στιφάδο - ένα μελιτζάνες στο τηγάνι σε κουρκούτι αυγό και αρτοποιίας, το οποίο παρασκευάζεται εύκολα και έλαβε πολύ νόστιμο.

Λεπτομερής συνταγή τηγανητά κολοκυθάκια, έχουμε ήδη δει, η διαδικασία είναι η ίδια. Μόνο μελιτζάνες, κολοκυθάκια σε αντίθεση, πρέπει να είναι προ-αλάτι στο αναχώρησε ιδιόμορφο λαχανικών πικρία.

Συνταγή φρυγμένα μελιτζάνες σε τεμπούρα αυγό παναρισμένο με φρυγανιά

Συνταγή τηγανητές μελιτζάνες σε κουρκούτι αυγό

Πλύνετε μελιτζάνα, ξηρά και κομμένα μετρίως λεπτές ροδέλες. Σε κάθε πλευρά λίγο αλάτι και το αφήνουμε για 20 λεπτά για να υγρό γυαλί με πικρία.

Συνταγή τηγανητές μελιτζάνες σε κουρκούτι αυγό

Στο μεταξύ, ετοιμάστε τα τρία μικρά, βαθύ μπολ. Σε ένα από αυτά ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα άλλο χτυπήστε ελαφρά τα αυγά με αλάτι και πιπέρι, και ένα τρίτο θέσει φρυγανιά. Εναλλακτικά, κομμένα κομμάτια της μελιτζάνας πρώτο ρολό στο αλεύρι, τότε βουτιά στο κουρκούτι και τριμμένη φρυγανιά μετά zapaniruyte.

Συνταγή τηγανητές μελιτζάνες σε κουρκούτι αυγό

Ζεστάνετε το λάδι και τηγανίζουμε στο τηγάνι μελιτζάνα και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Συνταγή τηγανητές μελιτζάνες σε κουρκούτι αυγό

Το τελειωμένο μελιτζάνα σνακ Βάλτε σε χάρτινη πετσέτα για να απομακρυνθεί η περίσσεια του πετρελαίου, και στη συνέχεια μπορεί να τροφοδοτηθεί στο τραπέζι γεύμα.

Όπως μπορείτε να δείτε τη διαδικασία δεν είναι δύσκολη, όπως η ίδια συνταγή. Παναρισμένο τηγανητές μελιτζάνες σε κουρκούτι αυγό στο τηγάνι να μαγειρέψουν ακόμη και έναν άπειρο μάγειρας. Ζυμώνουμε τη ζύμη μπορεί να είναι με πολλούς τρόπους, για παράδειγμα, το αλεύρι, τα αυγά και μπορεί να συνδεθεί σε ένα μπολ με όλα τα είδη των πικάντικα μπαχαρικά, και το τελικό πιάτο, σερβίρεται με μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας ως ορεκτικό για την γιορτή διακοπές.

Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα