3 Συνταγή μαγειρικής μουστάρδας από τη σκόνη μουστάρδας

• Κύρια
• Τρόφιμα
• Παρασκευή της μουστάρδας από τη σκόνη μουστάρδας

Μουστάρδα χρησιμοποιούνται συχνά στην παρασκευή σάλτσες και σάλτσες ως ανεξάρτητες. Είναι ιδιαίτερα καλό για το κρέας ή πουλερικά. σκόνη μουστάρδας Home είναι πάντα πιο καύση, αρωματική και νόστιμη από έτοιμες πάστα κατάστημα.

Αυτο σκόνη μουστάρδας

55 σάλτσες συνταγές

Συστατικά:

• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας σκόνη μουστάρδας
• 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια οποιαδήποτε άλμη
• 1/2 τέχνη. ξύδι
• 1 1/2 ώρες. Κουταλιές ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
• , το αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - να γεύση

Πώς να κάνει ένα σπίτι από σκόνη μουστάρδας:

1. Η ρίχνουμε σκόνη μουστάρδας 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι οποιαδήποτε άλμη και γρήγορη κυκλική κίνηση για να αλέσει μουστάρδα και υγρών όσο μια ομοιογενής μάζα χωρίς σβώλους.
2. Περισσότερες Γεμίστε 1 κουταλιά της σούπας. τουρσί κουτάλι και να συνεχίσει να μάζας λίβρα. Κατά την παρασκευή του ομοιογενούς μίγματος για να χύσει άλλη 1 κουταλιά της σούπας. τουρσί κουτάλι και ανακατεύουμε πάλι. Ως αποτέλεσμα αυτών των χειρισμών επιτυγχάνεται μια παχιά σύνθεση πουρέ.
3. Η μάζα των μουστάρδα ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το για 10 λεπτά, κλείνετε το καπάκι: αυτό θα βοηθήσει να αφαιρέσει την οξύτητα και την πικρία των καρυκευμάτων. Στο εξώφυλλο του υγρού θα είναι αναπόφευκτο να αποστραγγιστεί.
4. Το προκύπτον μίγμα προστέθηκε πολύ λίγο αλάτι (ως χρησιμοποιείται άλμη), ξύδι, ζάχαρη, φυτικό έλαιο.
5. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε στην αρχική μουστάρδα διάφορα μπαχαρικά σας.
6. Αυτή η σάλτσα είναι καλύτερα αποθηκεύονται σε γυάλινους περιέκτες που ελήφθη έτσι μάζα είναι αναγκαία να μετατοπίσει το δοχείο, το κάλυμμα και αφαιρέστε για 1 ημέρα σε σκοτεινό δροσερό μέρος. Μετά από αυτό, το σπίτι μουστάρδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άλλους σκοπούς.

Η καύση σπίτι μουστάρδα

Marikosakata

Τα συστατικά είναι:

​​

• 100 g σκόνη μουστάρδας (2 τυπικές φακελάκι)
• 1/2 ώρα. Άλατος
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιά ξύδι 9%
• 3/4 φλιτζάνι βραστό νερό

Πώς να προετοιμάσει ένα μουστάρδα καύση σπίτι:

1. σκόνη μουστάρδας τέθηκε σε ένα μεταλλικό δοχείο, να το διανείμει ομοιόμορφα και ρίξτε βραστό νερό. Για να μην πρέπει να συγχέεται με την ποσότητα του νερού που είναι αναγκαία για να θυμόμαστε ότι θα πρέπει να καλύπτει την σκόνη 3 cm.
2. Η σύνθεση που πρόκειται να αναμιχθούν επιμελώς, κάλυμμα και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 15 ώρες. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα στραγγίξει πολύ προσεκτικά την περίσσεια υγρού.
3. Προσθέτουμε το αλάτι και τη ζάχαρη, το ξύδι και λάδι. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι ή χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ.
4. Η καύση σπίτι μουστάρδα είναι έτοιμη!

Αυτο Dijon μουστάρδας

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί
• 1 κουταλιά της σούπας. του μελιού
• 1 σκελίδα σκόρδου
• 1 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι,
• 50 g σκόνη μουστάρδας (1 φακελάκι)
• 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι της ανεπεξέργαστο έλαια
• G
• 3-5 σταγόνες σάλτσα "Tabasco" (υποκατάστατο 1 h. Κουτάλι χωρίς διαφάνειες Τοματοπολτός)

Πώς να προετοιμάσει την αρχική σελίδα μουστάρδα Dijon:

1. Σε ένα κατάλληλο δοχείο για να χύσει το κρασί, προσθέστε το μέλι, ψιλοκομμένο σκόρδο και τα κρεμμύδια, όλα αναμιγνύονται πλήρως.
2. Τοποθετήστε το μίγμα σε ένα πιάτο και περιμένετε μέχρι να βράσει. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 5 λεπτά. Όταν το μείγμα κρυώσει, αποστράγγισης του.
3. Η προκύπτουσα trickle σύνθεση ρίχνουμε σκόνη μουστάρδας, ανάδευση του μίγματος συνεχώς. Προσθέστε λάδι, αλάτι και σάλτσα «ταμπάσκο» (μπορεί να αντικατασταθεί από μία μικρή ποσότητα πάστα ντομάτας) και ξανά ανακατεύουμε καλά.
4. Για να αποκτήσετε την πλήρη γεύση του τελικού σπίτι μουστάρδα Dijon πρέπει να καθίσει για 2 ημέρες. Για το σκοπό αυτό, είναι αναγκαίο να στραφούν σε ένα γυάλινο μπολ, σκεπάστε και αφαιρέστε το κάτω ράφι του ψυγείου.