Η συνταγή των μουστάρδα από σπόρους

• Κύρια
• Τρόφιμα
• Παρασκευή σπόρους μουστάρδας

Ένα σπίτι μουστάρδας μπορεί να παρασκευασθεί με δύο τρόπους: από τη σκόνη και τους σπόρους αυτού του φυτού (κόκκοι). Στην εμφάνιση, αυτά τα μείγματα θα είναι ακριβώς το ίδιο, αλλά πολύ πιο αρωματικά μπαχαρικά σιτηρών και χρήσιμες ένα που γίνεται από σκόνη.

55 σάλτσες συνταγές

Συνταγές σπίτι σάλτσες με βάση το κρέας να αλιεύουν στα λαχανικά και τα επιδόρπια - για όλες τις περιστάσεις!

διαβάστε περισσότερα

Οι φίλοι γνωρίζουν ότι πραγματικά χρήσιμο και πικάντικη μουστάρδα μπορεί να γίνει μόνο από το σιτάρι, γιατί οι ιθύνοντες της σκόνης συχνά σώσει την προετοιμασία του: άλεσμα δεν φυτέψει τους σπόρους, και κέικ σπόρου που απομένει μετά την εξόρυξη του πετρελαίου τους. Και στην παραγωγή πάστας προστίθεται λιγότερο πολύτιμο έλαιο σόγιας.

Κόκκος λευκή μουστάρδα φωτεινό κίτρινο μπαχαρικό που προέρχεται από αυτά - ελαφρώς πικάντικη. Αν χρειάζεστε μουστάρδα πικάντικη γεύση και μάλλον απότομη, αλλά ορεκτική μυρωδιά, θα πρέπει να πάρετε σιτηρών sarepskie. Είναι αυτό το είδος της εξοικειωμένοι με τα ψώνια καρύκευμα. Το πιο δηκτικός - μαύρο σινάπι. Ζυμαρικά, μαγειρεμένα από αυτό, έχει ένα καφέ-κόκκινη απόχρωση. Αυτό το καρύκευμα είναι απαραίτητη η χρήση προσοχή ακόμη και σε εκείνους που αγαπούν τα πικάντικα τρόφιμα.

Για την προετοιμασία σπιτικά μουστάρδα σε οποιαδήποτε συνταγή για το άλεσμα σιτηρών. Μπορείτε να το κάνετε αυτό στον εαυτό σας με ένα γουδί και γουδοχέρι ή χρησιμοποιώντας ένα μύλο του καφέ. Η προκύπτουσα σκόνη κοσκινίζεται υποχρεωτικά μέσω ενός λεπτού διηθητήρα.

Αυτο το μέλι μουστάρδα

Συστατικά:

• 250 g μελιού
• μουστάρδα σιτηρών
• 200 g ξύδι

Πώς να κάνει ένα σπίτι με μέλι μουστάρδα:

1. Το καλαμπόκι μουστάρδα συνθλίβονται σε μία συνοχή σκόνη, κοσκινισμένο μέσα από λεπτό κόσκινο.
2. Το μέλι το βάζουν στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση. Ένα λεπτό ρεύμα χύστε το προκύπτον σκόνη μουστάρδας, ανακατώστε, χύστε προ-βρασμένο και ψύχθηκε ήδη ξύδι.
3. Η προκύπτουσα σύνθεση γρήγορα και καλά αναμιγνύονται μέχρι να μαλακώσει.
4. Αρχική μουστάρδα με μέλι είναι έτοιμο για χρήση.

Αυτο μουστάρδα από σπόρους (δεύτερη συνταγή)

Talesofakitchen

Συστατικά:

• 3 Art. ψιλοκομμένο σπόρους μουστάρδας
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ζάχαρη
• 1 h. Κουτάλι άλατος
• 3 Art. κουτάλια ψύχθηκε ξύδι

​​Πώς να κάνει ένα σπίτι από σπόρους μουστάρδας:

1. Η μουστάρδα έδαφος κοσκινίζεται μέσα από λεπτό κόσκινο, στο προκύπτον ξηρής σκόνης προστέθηκε ζάχαρη, αλάτι, ξύδι ψύχεται.
2. Τα συστατικά αναμίχθηκαν μέχρι μέχρι μια ζύμη χωρίς σβώλους.
3. Αυτή η μέθοδος παρασκευής της μουστάρδας είναι ενδιαφέρουσα, επειδή μπορείτε να ρυθμίσετε τη δύναμή της. Όσο μεγαλύτερη είναι η μουστάρδα ανάμειξη, πιο αρωματικά και πιο έντονη γίνεται. Μερικά από τα γκουρμέ καλούνται να το πράξουν για τουλάχιστον 1 ώρα. Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι το καρύκευμα θα κερδίσει μόνο στη γεύση και τη δύναμη.

Αυτο μουστάρδα καίγονται ζάχαρης

Αυτή η μέθοδος παρασκευής θα απαιτούν κάποια επιδεξιότητα, διότι η θερμότητα ταυτόχρονα θα είναι μερικά συστατικά που απαιτούν προσοχή.

ThePioneerWoman

Συστατικά:

• 150 g ξύδι
• 200 g σκόνη μουστάρδας λαμβάνεται από τους σπόρους
• 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι καραμέλας

Πώς να προετοιμαστεί μουστάρδα σελίδας Με καμένης ζάχαρης:

1. Στο μεταλλικό δοχείο να χύσει το ξύδι και να το φέρει σε βρασμό. Μη επιτρέποντας το υγρό να κρυώσει, το ρίχνουμε σε ένα τηγάνι, το οποίο είναι 200 ​​g σκόνη μουστάρδας προέρχονται από σπόρους. Η σύνθεση γρήγορα και καλά.
2. Παρασκευάστε καραμέλας, 1 κουταλιά της σούπας. το οποίο κουτάλι ζεστό ρίχνουμε σε σύνθεση μουστάρδα.
3. Όλα τα συστατικά και πάλι γρήγορα και ανακατεύουμε καλά, βάλτε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας. Το μείγμα φέρεται σε αναρροή, έχοντας κατά νου την ανάγκη για συνεχή ανάδευση του.
4. Σβήστε θερμότητα και συνεχίζουμε την ανάδευση μέχρι την πλήρη σύνθεση ψύξης.
5. που λαμβάνεται με τον τρόπο αυτό μουστάρδα έχει εξαιρετική γεύση και άρωμα. Η δύναμή της εξαρτάται από το τι είδους δημητριακών έχει επιλεγεί για την προετοιμασία σκόνη μουστάρδας.

Μια ασυνήθιστη συνταγή για μήλο μουστάρδα στο βίντεο μας! Δείτε και μαγειρέψτε!