Μπριζόλα συνταγή, ψημένο στο φούρνο - συνταγές βίντεο στο σπίτι

Πώς να μαρινάρετε το κρέας για σουβλάκι σε ξύδι

Για μπάρμπεκιου ήταν καλή, θα πρέπει να είναι

απαλό, μαλακό και ζουμερό. κανείς δεν θέλει, έτσι ώστε να μαρινάρετε το κρέας πρέπει να είναι σε θέση να μασήσει στο πέλμα του ένα παλιό παπούτσι.

διαβάστε περισσότερα

Μπριζόλες - ένα από τα πιο δημοφιλή κρέας, το οποίο παρασκευάζεται κυρίως από χοιρινό κρέας. Παϊδάκια είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο, σε πολλές χώρες χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ψίχα ψωμιού και τα αυγά.

Στη Ρωσία, τα πιο κοινά μπριζόλες που καλύπτεται με μια κρούστα του τυριού, σύμφωνα με την οποία συχνά μπορεί να ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μια φέτα ντομάτα και μανιτάρια. Το πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί σε ένα τηγάνι ή στο φούρνο.

Συστατικά:

800 g χοιρινό

70 g τυριού

1 κρεμμύδι

μαγιονέζα

μαύρο πιπέρι σε σκόνη

φυτικό έλαιο

αλάτι

Πώς να κάνετε μπριζόλες:

  1. προετοιμάσει Πρώτη κρέας. Πάρτε το χοιρινό κρέας, και ξεπλένετε με ζεστό τρεχούμενο νερό, στεγνώστε και τοποθετήστε σε ένα ξύλο κοπής. Κόβουμε το κρέας σε μερίδες 4-5. Αν το κρέας έχει ένα στρώμα λίπους, είναι απαραίτητο να κοπεί με ακρίβεια.
  2. περιτύλιγμα Cover ψιλοκομμένο χοιρινό τρόφιμα, το μαγείρεμα σφυρί αρπάξει και απωθούν τα κομμάτια κρέατος. Στη συνέχεια, αφαιρέστε αλουμινόχαρτο χοιρινό, πασπαλίζουμε κάθε φέτα με αλάτι και μαύρο πιπέρι και στις δύο πλευρές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για το μαγείρεμα μπριζόλες και άλλα μπαχαρικά και καρυκεύματα. Καρυκευμένα κρέατα θέσει σε ένα ξεχωριστό πιάτο.
  3. Πάρτε τα κρεμμύδια και καθαρίστε το από το φλοιό. Μετά από αυτό το τόξο έκπλυση κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό, στεγνώστε χρησιμοποιώντας χαρτί κουζίνας ή ιστούς χαρτιού και να κοπεί σε ημικύκλια. Κρεμμύδια κομμένα σε φέτες, άδεια για την κοπή του σκάφους. Σκληρό τυρί σχάρας.
  4. Baking Καλύψτε το φύλλο και να λιπαίνει την επιφάνεια του μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Τακτοποιήστε σε μια χοιρινό ψήσιμο παϊδάκια. Τοποθετήστε κάθε κομμάτι ροδέλες κρεμμυδιού, και στη συνέχεια το παλτό τους με μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε το χοιρινό με τριμμένο τυρί. Το κρέας θα είναι ακόμη πιο ζουμερό εάν το μαγειρέψετε σε ένα κρεβάτι του κρεμμυδιού.
  5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 ° C και ρυθμίστε το τηγάνι με χοιρινό παϊδάκια αυτό. Ψητό κρέας πιάτο για 30-35 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το χοιρινό propechetsya καλά και απορροφά το χυμό κρεμμύδι που θα καταστήσει αρωματικά. Τυρί τσιπ λιώσει και να καλύπτει το κρέας ένα ορεκτικό ροδίσει.
  6. Το τελικό πιάτο, βγάζουμε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει ελαφρά για 3-4 λεπτά. Με τη βοήθεια ενός ξύλινου λεπίδα, αφαιρέστε προσεκτικά το κρέας με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε στο a la carte πιάτα.
  7. μπριζόλες, ψημένο στο φούρνο, έτοιμο. Σας Σερβίρετε με ψητές ή βραστές πατάτες, πουρέ πατάτας, το φαγόπυρο, ρύζι ή ζυμαρικά. Εξαιρετική γαρνιτούρα για χοιρινές μπριζόλες θα λαχανικά στον ατμό.
Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα