Σπιτική χοιρινές μπριζόλες με τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι - πώς να προετοιμαστούν νόστιμα μπριζόλες, μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Juicy και τρυφερά παϊδάκια της προσφοράς χοιρινού κρέατος μπορεί να περιγραφεί με ασφάλεια ως ένα καθημερινό πιάτο και τη διακόσμηση του κάθε γιορτινό τραπέζι. Συνταγές για αυτό το δημοφιλές πιάτα με κρέας, υπάρχουν πολλές. Σήμερα, θέλω να μοιραστώ μαζί ερωμένες τους σπίτι, δεν είναι η συνηθισμένη συνταγή μαγειρικής μπριζόλα νόστιμη χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κομμάτι χοιρινό φιλέτο με μικρά κομμάτια κρεμμύδι. Μέτρα που ελήφθησαν φωτογραφίες θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε καλύτερα την ουσία της μαγειρικής κόλπα μου.

Συστατικά:

• φιλέτο χοιρινό (χωρίς κόκαλα) - 500 gram?
• κρεμμύδια - 2-3 μέτρια κρεμμύδια?
• αβγά κότας - 3 μονάδες?.
• αλεύρι - 200 γραμμάριο?
• , το αλάτι και το πιπέρι?
• ηλιέλαιο (για τηγάνισμα παϊδάκια) - 150 ml.

Πώς να κάνω μπριζόλες ζουμερά

Για την παρασκευή παϊδάκια σε αυτήν την συνταγή αναγκαίο κομμάτι του άπαχου φέτα χοιρινό μπούτι (απαιτείται σε όλες τις ίνες) σε στρώματα δεν είναι περισσότερο από ένα εκατοστό σε πάχος (όπως απεικονίζεται κατωτέρω).

Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα σφυρί να αποκρούσει σε φέτες το κρέας και από τις δύο πλευρές.

Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε στο αγωνίζονται για να αποκρούσουν και να μην σκιστεί το κρέας. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει τίποτα λάθος, απλά μοιάζει με κρέας μπριζόλα σε μορφή τελικού προϊόντος δεν είναι τόσο ωραία, αλλά θα είναι εξίσου νόστιμο.

Πίνακας μίγμα άλατος με μαύρο πιπέρι σε ίσες αναλογίες και πασπαλίζουμε αυτό μίγμα σπασμένα-off κομμάτια μας από κρέας που προέρχεται από δύο πλευρές. Επιπλέον, θα προετοιμάσει το κτύπημα. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να έχετε ωμά αυγά σε ένα βαθύ μπολ, το βύσμα είναι χαλαρό μέχρι να μαλακώσει και προσθέτουμε λίγο πιπέρι και μείγμα αλατιού.

Κρεμμύδια τη φλούδα τους, τότε κομμένα σε μικρούς κύβους για zazharki σούπα.

Η απαιτούμενη ποσότητα του αλευριού ακριβώς ρίχνουμε σε μια επίπεδη πλάκα, η οποία θα είναι βολικό να κυλήσει η μπριζόλα χοιρινό.

Τώρα ήρθε η σειρά του να κάνει μια πολύ σημαντική διαδικασία της προετοιμασίας.

Κάθε κομμάτι του χοιρινού κρέατος εξάπλωση σχετικά με την κοπή του σκάφους, πασπαλισμένο ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Στην κορυφή του κρέατος, επίσης, πασπαλίζουμε με τα κρεμμύδια. Και τότε, παλάμη βαθούλωμα σταθερά τόξο σε ένα κομμάτι κρέας.

Τώρα, το κρέας και τα κρεμμύδια θα πρέπει να προγραμματιστεί στο αλεύρι (roll και από τις δύο πλευρές), αλλά και στη συνέχεια, βουτηγμένα σε αυγό, και αμέσως βάλτε σε ένα καυτό τηγάνι με μια μικρή ποσότητα ηλιελαίου.

Σε κάθε πλευρά πρέπει να τεμαχίσει γόνου σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να ροδίσει (αυτή τη φορά περίπου 3-4 λεπτά σε κάθε πλευρά).

Αυτά δεν είναι αρκετά τα συνήθη παϊδάκια παρήγαγε μια πλούσια, χυμώδη και γλυκιά γεύση. Κρεμμύδια δίνει ένα νέο πιάτο συνήθως, πολύ ωραίο χρώμα.

Σερβίρετε τα παϊδάκια είναι τα καλύτερα πιάτα από δημητριακά, όπως η τραγανή ρύζι σαν να απεικονίζεται.

Και αν ετοιμάζονται για τις διακοπές, τότε η καλύτερη επιλογή νόστιμα ζεστά σνακ δύσκολο να καταλήξουμε. Πάντα αποδεικνύεται νόστιμα και, το σημαντικότερο, γρήγορα.