Πώς να μαγειρέψουν νόστιμα μπιφτέκια μπακαλιάρου - βίντεο συνταγές στο σπίτι

παϊδάκια κονσέρβα σολομό από Lara Katsov

Είναι νόστιμο, φθηνή και πολύ γρήγορη. η μόνη

η προσπάθεια που πρέπει να κάνουμε - για να ανοίξετε ένα βάζο σε κονσέρβες τροφίμων.

διαβάστε περισσότερα

Κοτολέτες γάδου (απλή συνταγή)

Συστατικά:

500 γρ φιλέτα μπακαλιάρου

1 μέτριο κρεμμύδι

1 αυγό

80 g σιμιγδάλι

60 ml 20% κρέμα απροσάρμοστος

1/2 ώρα. Του αλατιού

1/3 h. Κουτάλι λευκό πιπέρι

φυτικό έλαιο

Ως μπουρέκια Cook γάδο:

  1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και τα κόβουμε σε τέταρτα ή όγδοα, φέτα ή κατάγματα δακτύλων φιλέτο φέτες. Αλέστε όλα με τη βοήθεια ενός επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ ή δύο φορές την μανιβέλα μύλο. ζυμώνεται σχολαστικά το προκύπτουσα μάζα με πιπέρι και αλάτι, και αποθηκεύστε το στο ψυγείο για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα τμήματα του αυγού, την κρέμα και το μισό σιμιγδάλι.
  2. Θερμότητας φυτικό έλαιο, ρολό μπάλες του κιμά, τους priplyusnite υπόλοιπο ρολό στην τραγανό γάδου κιλότο καβουρδισμένο και μπριζόλες σε μέτρια φωτιά. Σερβίρετε τα με ρύζι, τηγανιτές πατάτες ή λαχανικά σαλάτας.

παϊδάκια σάλτσα γάδου

Συστατικά: 500 γρ φιλέτα μπακαλιάρου

250 g από ένα μαλακό τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά

3 φέτες λευκό ψωμί

100ml γάλα

1 αυγό

αλεύρι 50 g

5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια φτερά

1/3 h. Κουτάλια Spice για τα ψάρια (π.χ., εστραγκόν, μαντζουράνα, ρίγανη)

1/4 h. Κουτάλι μίγμα Πάπρικα

3/4 hr. Του αλατιού

ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο

Για τη σάλτσα

10 g βούτυρο

1 κρεμμύδι

3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια 15-20% κρέμα δύναμη

1 κουταλιά της σούπας. πάστα ντομάτας κουτάλι ή κέτσαπ γλυκιά

αλεύρι 20 g

αλάτι

Πώς να μαγειρέψουν κοτολέτες του γάδου στη σάλτσα:

  1. Μουλιάστε το ψωμί στο γάλα και πολτοποίηση μαζί με φιλέτο μπακαλιάρου σε ένα ομογενές κιμά με μηχανή κιμά ή μπλέντερ. Ανακατέψτε το με ένα χτυπημένο αυγό και τυρί. Κόβουμε σχοινόπρασο και ανακατέψτε χύμα. Μπαχαρικό μπαχαρικά και αλάτι για γεύση, μπουρέκια μορφή, paneer στο αλεύρι και ψήστε για 30 δευτερόλεπτα σε κάθε πλευρά στη μέγιστη θερμοκρασία.
  2. Η ψιλοκόβουμε το καθαρίζονται βολβό και σωτάρουμε στο βούτυρο μέχρι διαφανή. Ρίξτε σε ένα μπολ πάστα ντομάτας, ρολό στο αλεύρι και γρήγορα ανακατεύουμε όλα ότι δεν σχηματίστηκε κομμάτια. Βάλτε την κρέμα που πρόκειται να αραιωθεί με 100 mL ζέοντος ύδατος και podsolite για γεύση.
  3. μπουρέκια ψάρια μεταγραφών σε πυρίμαχα σχήμα ή utyatnitsu, ρίχνουμε σάλτσα και ψήνουμε για 15 λεπτά στους 200oC.

παϊδάκια ζεύγος γάδου

Αν κάνετε δίαιτα, μαγειρέψτε το φως μπιφτέκια μπακαλιάρου στον ατμό. Μπορείτε θρεπτικό γεύμα και να πάρετε όλα τα οφέλη του προϊόντος.

Συστατικά:

400 γρ φιλέτα μπακαλιάρου

1 αυγό

40 γρ αλεσμένου πίτουρο

1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού

10 γραμμάρια μάραθο

αλάτι

Πώς να μαγειρέψουν κεφτεδάκια Cod ατμό:

  1. Η συντριβή φιλέτα μπακαλιάρου, το αυτοκίνητο το αυγό, το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε πίτουρο.
  2. Αφήστε τη γέμιση για 10-15 λεπτά, έτσι ώστε να διογκωθεί λίγο, προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο άνηθο.
  3. τυφλή από αυτές τις μπάλες μεγέθους βερίκοκο, απλώνεται σε ένα πλέγμα ατμόπλοια και ψήστε 15-18 λεπτά.

Η συνταγή βίντεο από τον David Krupenio που σας διδάξει πώς να μαγειρεύουν μια πολύ απλή μπακαλιάρο σε μια τραγανή, ιδιαίτερα για τις γυναίκες επιχειρηματίες! Δείτε το βίντεο!

Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα