Οι μέθοδοι για την παρασκευή διαιτητικών κουνέλι στο φούρνο - βίντεο συνταγές στο σπίτι

• Κύρια
• Τρόφιμα
• Μέθοδοι για την παρασκευή διαιτητικών φούρνου κουνελιού

Κουνέλι - ένα γευστικό και διαιτητικό προϊόν. Πρόστιμο και πολύ νόστιμο κουνέλι μπορεί να γίνει ως αποκορύφωμα το γιορτινό τραπέζι, και με βάση μια δίαιτα χαμηλή σε θερμίδες. Κρέας σε συνδυασμό με πολλά λαχανικά και φρούτα.

ψητό κουνελιού από Lara Katsov

Μαζί με την σολίστ του συγκροτήματος «Gorod 312» Aya

σειρά από «μαγείρεμα στο σπίτι» Madame Lara ετοιμάζει ένα ζεστό πιάτο κουνέλι με λαχανικά, βότανα και καπνιστό μπέικον κάτω από το καπάκι της σφολιάτας. Απίστευτα νόστιμο και λαχταριστά αρώματα!

Lara Katsov

διαβάστε περισσότερα

Κοκκινιστό κουνέλι

Συστατικά:

1 πουλί που ζυγίζει περίπου 1, 5 kg

100 g λιωμένο βούτυρο

3 μεσαίου μεγέθους καρότα

2 κρεμμύδια

150 g του Τοματοπολτός

400 g κρέμας

κρέας ή ζωμό λαχανικών

αλάτι

Πώς να μαγειρέψουν κουνέλι στιφάδο:

1. θα κοπεί σε τμήματα πλένονται σφάγιο κουνελιού. Ελαφρώς τρίψτε τα με αλάτι και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι. Βάλτε όλα τα κομμάτια σε ένα ταψί ή ένα βαθύ τηγάνι.
2. Προετοιμάστε τα λαχανικά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι ημιδακτυλίων, και τα καρότα - φέτες, τοποθετήστε τα λαχανικά στο κουνέλι και ρίχνουμε όλη την σούπα, έτσι ώστε να καλύπτει το κρέας. Gusyatnitsy θέσει σε προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά.
3. Στη συνέχεια, βάλτε ξινή κρέμα και την πάστα ντομάτας, ανακατεύουμε προσεκτικά τα πάντα. Βάλτε ένα μπολ με ένα κουνέλι στο φούρνο για άλλα 30 λεπτά.

Κουνέλι στο φούρνο με ντομάτες

Ένα άλλο λιχουδιές, που μπορείτε να εφαρμόσετε ακόμα και στο γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά:

500 g κουνελιού

3 κρεμμύδια

3 ντομάτες

0, 5 φλιτζάνια ξινή κρέμα

πράσινη ακτίνα

λάδι για τηγάνισμα

αλατοπίπερο

Πώς να μαγειρέψουν ένα κουνέλι με ντομάτες:

1. Peel από φλούδα ντομάτας. Βάλτε τις φέτες ντομάτας σε ένα μπλέντερ, προσθέστε την κρέμα γάλακτος και μυρωδικά και ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα σε μια ομοιογενή μάζα. σάλτσα Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
2. Το κρέας κόβεται σε τμήματα, το αλάτι και την εποχή πιπέρι. Σε ένα τηγάνι, θερμάνετε το φυτικό έλαιο, το βάζουμε σε κομμάτια και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Κουνέλι βάλει σε ένα ταψί. Κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες και τοποθετήστε τα πάνω από το κρέας. Ρίχνουμε τα βρασμένα σάλτσα ντομάτας-κρέμα και βάλτε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο.
3. Παρασκευάστε περίπου 45-50 λεπτά σε θερμοκρασία 200 ° C. Έτοιμο το κουνέλι θα πρέπει να είναι μαλακό, και το κρέας του διαχωρίζεται εύκολα από τα οστά.

Κουνέλι ψημένο με πορτοκάλια

Ευχάριστο και εξωτική γεύση του κρέατος κουνελιών ψημένα στο φούρνο με πορτοκάλια. Συστατικά:

1 kg του κουνελιού

1 μεγάλο κρεμμύδι

2 καρότα μεσαίου μεγέθους

100 g παστινάκη

400 g των κονσερβοποιημένων τοματών

1 πορτοκάλι

0, 5 κιλά πατάτας

πρασινάδα

αλατοπίπερο

φυτικό έλαιο

Πώς να μαγειρέψουν ένα κουνέλι με πορτοκάλια:

1. Το ταψί ρίχνουμε λίγο λάδι και προθέρμανση αυτό. Κρεμμύδια κομμένα σε φέτες, ψιλοκόψτε τις λωρίδες καρότο και παστινάκες - κύκλους. Βάλτε τα λαχανικά μέσα στο καυτό λάδι και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν.
2. Προετοιμάστε το κρέας, κουνέλι, κομμένο σε μερίδες. Βάλτε τους στην κορυφή του γόνου λαχανικά. Με ντομάτες αποστράγγιση υγρών και κομμένα κομμάτια φρούτων. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
3. Τοποθετούμε το στρώμα του κρέατος κατά την ντομάτα και χόρτα. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεγάλους κύβους, θέση σε ένα ταψί. Τοποθετήστε το πιάτο στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά.
4. Πορτοκαλί σχάρα με το δέρμα. Μόλις το κρέας είναι απολύτως έτοιμη, βάλτε πολλά πορτοκάλι, μπολ κάλυμμα με ένα καπάκι και βάλτε στο φούρνο για άλλα 5-7 λεπτά.