Συνταγή φασολάδα με κρέας στα αραβικά

σούπα πατάτας φασολιών με χυλοπίτες και των αυγών

Δύο σε ένα: σούπα συνδυάζει δύο

πολύ δημοφιλή ιταλικά πιάτα.

Julia Nekorkin

διαβάστε περισσότερα

Συστατικά:

300 g κρέατος

150 g κόκκινα φασόλια

90 g της πάστας τομάτας

75 g των κρεμμυδιών

15 g του σκόρδου

15 g του πράσινου

αλάτι

30 g του λιωμένο βούτυρο

Πώς να προετοιμάσει φασολάδα αραβικά:

1. κρέας Wash, στεγνώστε χρησιμοποιώντας μια πετσέτα χαρτί ή ύφασμα, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια. Τις τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές σε ένα πολύ καυτό τηγάνι χωρίς λάδι. Με τη μέθοδο αυτή παρασκευής περιέχεται στην πρωτεΐνη κρέατος διπλώνει για να σχηματίσει μια κρούστα. Με αυτή την κρούστα ο χυμός του κρέατος πραγματοποιείται, και το πιάτο ιδιαίτερα ζουμερό, τρυφερό και νόστιμο.
2. Βάζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα, γεμίστε το με νερό, βάλτε στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να γίνει. Το προκύπτον ζωμός, στέλεχος μέσω cheesecloth.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε τα πλυμένα φασόλια. Βάλτε το ζωμό σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι τα φασόλια προσφορά. Καθαρίστε τα κρεμμύδια από το φλοιό, ψιλοκόβουμε και τα τηγανίζουμε ελαφρώς το λιωμένο βούτυρο, τοποθετήστε την πάστα ντομάτας.
4. Όταν τα φασόλια γίνονται μαλακά, προσθέτουμε τα κρεμμύδια με πάστα ντομάτας, αλάτι και λίγη βράση. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, το φλερτ. Ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά και ανακατέψτε το με το σκόρδο.
5. Βάλτε αυτό το μίγμα μέσα στην κάψα πριν από το σερβίρισμα τη σούπα στο τραπέζι. Προσθήκη σε κάθε πλάκα με 2 κομμάτια κρέατος και ρίχνουμε τη σούπα.

Η σούπα αραβικά με κρέας, φασόλια, ρύζι,

Συστατικά:

450 g κρέατος

120 g ρυζιού

200 g του φασολιού

60 g της πάστας τομάτας

50 g λιωμένο βούτυρο

1 σκελίδα σκόρδου

80 g των κρεμμυδιών

20 g του πράσινου

μπαχαρικά, αλάτι - σε γεύση.

Πώς να προετοιμάσει φασολάδα με ρύζι:

1. Πλένουμε το κρέας, pat στεγνώσει καλά, κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε καυτό τηγάνι χωρίς προσθήκη λίπους ή ελαίου. Βάλτε σε μια κατσαρόλα, σκεπάζουμε με νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.
2. ζωμό Στέλεχος επανασυναρμολόγηση φασόλια, ξεπλύνετε, να θέσει σε ζωμό και βράζουμε μέχρι το μισό. Αποκοπή αποφλοιωμένες κρεμμύδια, το σωτάρετε στο λειωμένο βούτυρο με την προσθήκη στο τέλος της παρασκευής της πάστας τομάτας.
3. Πήγαινε μέσα και πλένουμε το ρύζι, ρίχνουμε τη σούπα, βάλτε τα κρεμμύδια γόνου. Βάλτε τα μπαχαρικά για γεύση, σούπα σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσουν. Τοποθετούμε επί πλακών φέτες κρέατος, ρίχνουμε σούπα, σερβίρεται στο τραπέζι.

Φασολάδα Αραβικά μπιζέλια:

Συστατικά:

400 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου

800 mL ζωμό κοτόπουλου

1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι φυτικό έλαιο, το σέλινο, το σκόρδο,

1 μια τράπεζα των φασολιών κόκκινο και λευκό νεφρών, τα μπιζέλια, το καλαμπόκι

πάπρικα, μαντζουράνα

Πώς να προετοιμάσει μπιζέλια sur φασόλι:

στήθος κοτόπουλου

1. Cut. Τηγανίζουμε σε καυτό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Βάλτε σε ένα μπολ. Dice σκόρδο και το σέλινο, τα τηγανίζουμε σε λίπος, βάλτε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τον αρακά, καλαμπόκι, φασόλια, πάπρικα, αλάτι και μπαχαρικά, ρίχνουμε το ζωμό και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά.
2. Βάλτε τηγανητό κοτόπουλο και ρίγανη, αφήνουμε να πάρει βράση και βγάζουμε από τη φωτιά. Ψεκάστε χόρτα σούπα. Μπορούν να υποβληθούν σ 'αυτόν τοστ, κράκερς ή ξινή κρέμα.