3 κουνέλι με ξινή κρέμα συνταγή - βίντεο συνταγές στο σπίτι

Lean, με ένα ροζ κρέας χροιά κουνελιού θεωρείται ότι είναι νόστιμο διαιτητικό προϊόν. Λόγω του χαμηλού θερμιδικού περιεχομένου των κουνελιών συνιστούσαν υπέρβαρα άτομα, καθώς και τα παιδιά και τα άτομα με αλλεργίες, επειδή αναγνωρίζεται ως ένα υποαλλεργικό προϊόν. Πώς να μαγειρέψουν ένα κουνέλι σε σάλτσα από κρέμα γάλακτος; κρέας κουνελιού είναι ηγέτης στην περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα. Σπλαχνικό λίπος είναι επίσης πολύ χρήσιμη και χρησιμοποιείται όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και για ιατρικούς σκοπούς.

Ψητό κουνελιού από Lara Katsov

Μαζί με την σολίστ του συγκροτήματος «Gorod 312» Aya

σειρά από «μαγείρεμα στο σπίτι» Madame Lara ετοιμάζει ένα ζεστό πιάτο κουνέλι με λαχανικά, βότανα και καπνιστό μπέικον κάτω από το καπάκι της σφολιάτας. Απίστευτα νόστιμο και λαχταριστά αρώματα!

Lara Katsov

διαβάστε περισσότερα

κρέας κουνελιού δεν υπάρχει ειδική περίεργη μυρωδιά, αλλά αποφάσισε να τουρσί να κάνει πιο ήπια, πιο αρωματικά και ζουμερά. Αυτό μπορεί να βοηθήσει τα προϊόντα που περιέχουν οξύ -. Γιαούρτι, το κεφίρ, το κρασί, το ξύδι, το χυμό λεμονιού, κλπ φυτικά έλαια είναι μέρος του μαρινάδα, η δράση του οξέος θα μαλακώσει και θα ενισχύσει τα μπαχαρικά γεύση.

Η συνταγή της μαρινάδας (βλ. Για την αναφορά)

Σε χωρίζεται σε σφάγιο τμήματα κουνελιού τίθενται σε ένα δοχείο με μαρινάδα 3-8 ώρες. Εάν δεν μπορείτε να μαρινάρετε το κρέας για αρκετές ώρες, μπορεί να μαγειρευτεί αμέσως μετά τη θεραπεία. Σε κάθε περίπτωση, το κουνέλι θα είναι πιο αρωματική.

σάλτσα κρέμας Συνταγές κουνελιού

σε κρέμα σάλτσα σκόρδου κουνέλι στιφάδο

Είναι αναγκαίο να:

το κρέας κουνελιού?

2 κομμάτια κρεμμύδι?

200 g κρέμας?

2-3 σκελίδες σκόρδου?

2 τεμάχια φύλλα?

1-2 ποτήρια νερό?

αλεύρι?

αλάτι και πιπέρι.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Κάθε κομμάτι του ρολού κρέατος στο αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα μέχρι να ροδίσει.
2. Πτυχές τεμάχια σε ένα τηγάνι σμάλτο ή βραστήρα.
3. Προσθέστε τα κρεμμύδια και ανακαλλιεργήθηκε 1-2 ποτήρια νερό. Είναι απαραίτητο ότι το νερό καλύπτει μόλις το κρέας.
4. Καλύψτε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 40-45 λεπτά.
5. Στη συνέχεια, για να προστεθεί η κρέμα με βάση το κρέας, πιπέρι, αλάτι, σκόρδο και τη δάφνη, διέρχεται μέσω chesnokodavilku. Σιγοβράστε άλλα 10 λεπτά
6. νόστιμα και υγιεινά πιάτα που ετοιμάζονται για την υγεία. Για το γαρνίρισμα μπορείτε να υποβάλετε οποιαδήποτε πατάτες ή τα δημητριακά.

Κουνέλι ψημένο

Shutterstock

Πολύ δημοφιλές πιάτο κουνέλι μαγειρεμένο στο φούρνο.

Θα πρέπει να είναι:

κρέας κουνελιού?

χυμό λάιμ?

200 g κρέμας?

5 Art. κουταλιές ελαιόλαδο?

μπαχαρικά - να δοκιμάσετε?

αλάτι και πιπέρι - σε γεύση?

100 g χόρτα - μαϊντανό, κόλιαντρο.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Κουνέλι μαρινάρισμα σε ένα μείγμα από μπαχαρικά, βότανα, ελαιόλαδο, και χυμό λάιμ.
2. Στη συνέχεια, διπλωμένο σε ένα ταψί και βάλτε στο φούρνο για μισή ώρα σε θερμοκρασία περίπου 160 ⁰S.
3. Ενώ είναι τηγανητό το κρέας, είναι απαραίτητο να παρασκευασθεί ένα κρεμώδη σάλτσα σκόρδου.
4. Για τη σάλτσα: εκτέλεσε το κύπελλο κρέμα, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ελαιόλαδο, προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι, το κόλιαντρο, μαϊντανό και πέρασε μέσω chesnokodavilku σκελίδα σκόρδο.
5. Για να πάρουν το κρέας από το φούρνο ρίχνουμε σάλτσα κρέμας και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά

Κουνέλι με κρασί και κρέμα γάλακτος σάλτσα

Shutterstock

Cook διατροφικές κρέας σε σάλτσα κρέμας μπορεί να είναι άμεσα στο τηγάνι.

Είναι απαραίτητο να:

κρέας κουνελιού?

3 τεμάχια κρεμμύδι?

1 ζωμός κύβος?

200 g κρέμας?

50 g ξηρού οίνου?

αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - σε γεύση.

Πώς να προετοιμάσει:

1. για να κόψει το κρέας σε μερίδες, πρέπει να διπλωθεί σε ένα τηγάνι και τηγανίζεται σε βούτυρο ή φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.
2. σε ένα τηγάνι περάστηκαν ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Μετά ρίχνουμε σε ξηρό λευκό κρασί κρεμμύδι και να εξατμιστεί εντελώς.
3. Αραιώστε με νερό σε μία ποσότητα από 1-1, 5 φλιτζάνια. Ανακατέψτε σε σάλτσα ζωμού κύβο και ξινή κρέμα.
4. Βάλτε σε σάλτσα κρέατος, προσθέστε πιπέρι και αλάτι για γεύση και σιγοβράσει για περίπου 40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
5. Τεστ ετοιμότητας πιρούνι ή ένα μαχαίρι.

Ποια τρόφιμα μπορούν ακόμα να μαγειρέψουν ένα κουνέλι, δείτε το βίντεο: