Τηγανιτές πατάτες στο φούρνο

Αρωματικά Πατάτες Γαλλικά

Συστατικά:

πατάτες - 6 τεμάχια

βούτυρο - 50 g

Σκόρδο - 1-2 σκελίδες

θυμάρι - 1 κλωναράκι

νερό - 1 φλιτζάνι

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι - με το γούστο

Πώς να προετοιμάσει γεύση τηγανιτές πατάτες:

  1. Καθαρίζουμε τις πατάτες ξεφλουδισμένες και το πλύνετε καλά. Κόψτε κάθε πατάτας στο μισό σταυρωτά.
  2. Με τη στρογγυλεμένη πλευρά κομμένα οβάλ πλευρά, έτσι ώστε να γίνει επίπεδη. Έτσι, οι πατάτες θα πρέπει να τοποθετείται σε σταθερή μορφή για ψήσιμο.
  3. Λιώστε βαθύ τηγάνισμα βούτυρο, βάλτε κλαδάκι θυμάρι και λιωμένο σκόρδο. Στη συνέχεια, όταν το λάδι θερμαίνεται καλά, απλώστε σε ένα ταψί πατάτες.
  4. Αφήστε το να ροδίσει μέχρι να ροδίσουν. Τηγανίζουμε η άλλη πλευρά δεν είναι απαραίτητο. Αφαιρέστε προσεκτικά τις πατάτες από το τηγάνι και τα μεταφέρετε σε ένα ταψί ροδίσουν πλευρά προς τα πάνω.
  5. Ρίξτε βραστό νερό. Καλύψτε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο και να το αποθηκεύσετε στο φούρνο για μισή ώρα. Το πιάτο θα πρέπει να ψηθεί σε θερμοκρασία 180 ° C.
  6. Ready πατάτες έξω σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με αλάτι. Σερβίρετε αυτή την έκδοση του ψητές πατάτες ως γαρνιτούρα.

Πατάτες γαλλικό τυρί και κρέμα

Συστατικά:

πατάτες - 8 τεμ.

κρέμα - 200 ml

Τυρί - 150 g

κρεμμύδια - 1 τεμ.

Σκόρδο - 3 σκελίδες

Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 100 g

κόκκινη πιπεριά - 1 τεμ.

μουστάρδα - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

μαϊντανός - 0, 5 της δοκού

μοσχοκάρυδο - με το γούστο

πάπρικα - με το γούστο

αλάτι, πιπέρι - σε γεύση

Πώς να προετοιμάσει κρέμα πατάτας:

  1. Cook στο δέρμα πλένονται σχολαστικά τις πατάτες. Γλυκό πιπέρι και το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους. Συντρίψτε το σκόρδο.
  2. Θερμότητας τηγάνι, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο. Ρίχνουμε στο τηγάνι το κρεμμύδι, το σκόρδο, τις πιπεριές και το καλαμπόκι.
  3. Fry επί πέντε έως επτά λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα και το μίγμα έβρασε κάτω. Προσθέστε την μουστάρδα τηγάνι, τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένο μαϊντανό.
  4. φλούδα βραστή πατάτα, κομμένα στη μέση. Αφαιρέστε προσεκτικά τον πυρήνα. Η σάρκα του πουρέ πατάτας και ανακατέψτε με τη μάζα τυριού.
  5. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και το μοσχοκάρυδο. Βάλτε τα μισά πατάτας μέσα στο προετοιμασμένο φύλλο προ-βάρκες.
  6. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουτάλι πλήρωσης πλήρωσης τυριού πατάτας. Ψήστε γεμιστό τηγανιτές πατάτες σε μία θερμοκρασία 200 ° C για δέκα λεπτά.

Πατάτες Γαλλική μυκήτων

Τα συστατικά είναι:

Πατάτες - 500 g

μανιτάρια - 300 g

πράσινο μήλο - 1 κομμάτι.

τυρί - 200 g

βούτυρο

ελαιόλαδο

Σκόρδο - 2 σκελίδες

άνηθο - 0, 5 της δοκού

πράσινα κρεμμύδια - 3-4 κλωναράκια

μοσχοκάρυδο - μια πρέζα

αλάτι - σε γεύση

Πώς να προετοιμαστεί πατάτα με μύκητες:

  1. Κόψτε τις αποφλοιωμένες και πλύθηκε πατάτες σε τέταρτα, πασπαλίζουμε με το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε.
  2. Μανιτάρια, πλένουμε και κόβουμε σε φέτες. Η Apple κομμένο σε οκτώ ή δέκα κομμάτια. Συντρίψτε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα.
  3. Rub μέσω τρίφτης τυριού μεγαλύτερο. Ετοιμάστε ένα ταψί. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε με το σκόρδο και το βούτυρο.
  4. Σε ένα χωριστό μίγμα μπολ μανιτάρια, πατάτες και μήλα, περιχύνουμε με ελαιόλαδο και προσθέτουμε το αλάτι. Ανακατέψτε καλά.
  5. Βάλτε σε ένα ταψί με τα μήλα και πατάτες από μύκητες. Πασπαλίζουμε με το τυρί. Βάλτε ένα σχήμα στο φούρνο για τριάντα λεπτά και ψήστε το πιάτο σε μία θερμοκρασία 180 ° C.
  6. Τα βότανα πιάτο πασπαλίζουμε πριν το σερβίρισμα.
Νέα άρθρα