Συνταγές για ζελέ ζελατίνη

Για ζελατίνη ζελέ αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και καλά κατεψυγμένα, είναι απαραίτητο να διεξάγει εκπαίδευση ζελατίνη σύμφωνα με τους κανόνες. Στην πραγματικότητα μαγειρέψουν το ζελέ μπορεί να είναι οποιοδήποτε δοχείο, εκτός από το αλουμίνιο.

Πώς να προετοιμάσει ένα ζελέ ζελατίνη:

  1. Έτσι, η ανάγκη να ληφθεί ένα ρηχό μπολ και ρίχνουμε τη ζελατίνη από μια τσάντα εκεί. Μετά από αυτό, γεμίστε το με κρύο νερό και ανακατεύουμε καλά.
  2. Περιμένετε μέχρι το μίγμα επιμελώς διογκώνονται (τυπικά 30-50 λεπτά). Στη συνέχεια, λίγο ζεσταίνουμε το ζελατίνης σε ένα λουτρό νερού και κρυώσει ελαφρά.
  3. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε ένα έτοιμο βάση για οποιαδήποτε ζελέ. Με την ευκαιρία, να δώσουν προσοχή στην συσκευασία της ζελατίνης. Υπάρχουν συνήθως συνταγογραφείται ως ειδικώς απαιτούν αυτό το συστατικό μία ορισμένη ποσότητα υγρού.

Υπάρχουν πολλές πρωτότυπες συνταγές νόστιμα ζελέ.

Αρωματικά πορτοκαλί ζελέ

Συστατικά:

πορτοκάλι

20 g ζελατίνης

μισό φλιτζάνι νερό

μισό φλιτζάνι ζάχαρη

Πώς να μαγειρέψουν πορτοκαλί ζελέ:

  1. Παρασκευάστε την ζελατίνη με τον τρόπο που περιγράφηκε παραπάνω. Πορτοκαλί ξέβγαλμα και την απελευθέρωση από το δέρμα, αλλά μην βιαστείτε να το ρίξει.
  2. φρούτα κομμένα σε λεπτές φέτες και ρίχνουμε τη ζάχαρη. Μετά από λίγο καιρό, ο χυμός πρέπει να εμφανιστεί. Αυτή η διαδικασία διαρκεί συνήθως 20-30 λεπτά.
  3. Για να δημιουργήσετε ένα σιρόπι ζάχαρης προσθέτουμε νερό σε μια μικρή κατσαρόλα, ψεκάστε στην υπόλοιπη ζάχαρη και η προ-φθαρμένα φλούδα.
  4. Φέρτε να βράσει το προκύπτουσα μάζα. Παραμένει μόνο να χύσει το ζελατίνη και χυμό πορτοκαλιού.
  5. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί κανείς να προσθέσει μια μικρή ποσότητα (πρέζα) κιτρικό οξύ. Αμέσως μετά από αυτό, το στέλεχος του μίγματος και ρίξτε το σε ποτήρια.
  6. Κορυφή με φέτες πορτοκαλιού και στη συνέχεια ρίξτε το ζελέ. Βάλτε στο ψυγείο και περιμένετε μέχρι την τελική στερεοποίηση.

Και εδώ είναι μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή ζελέ, το οποίο είναι πολύ ευχάριστο για τα παιδιά.

Jelly βατόμουρου και ροδάκινο

Συστατικά:

4 ροδάκινα

μισό φλιτζάνι ζάχαρη

μισό φλιτζάνι νερό

ένα ποτήρι λευκό ξηρό κρασί

φύλλα μέντας για διακόσμηση

2 φλιτζάνια βατόμουρα (κατά προτίμηση μούρα ήταν φρέσκα)

Πώς να προετοιμάσει ζελέ βατόμουρου και ροδάκινο:

  1. Για να πάρετε το χυμό μούρων, τα βάζουμε στο μπολ και γεμίστε τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το νερό και το κρασί, το βάζουν στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση.
  2. Στη συνέχεια βάζουμε στο προκύπτον σιρόπι, ημισφαίρια του ροδάκινου και κρατήστε τη φωτιά για 3-4 λεπτά. Ροδάκινα τραβήξει και να τα αφαιρέσετε από το δέρμα.
  3. Στο τελειωμένο σιρόπι βάλει μαζί χυμό σμέουρου. Βράζουμε για περίπου 7 λεπτά. Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι το διάλυμα ζελατίνης παρασκευάζεται με κρασί, όχι το νερό, ως συνήθως.
  4. Η ανάγκη του να φέρεται σε ζεστό σιρόπι βατόμουρου και όλα καλά. Αυτό είναι όλο.
  5. Απομένει μόνο να επεκτείνει το έτοιμο λεπτότητα του μπολ παγωτού. Πάρτε Jelly πρέπει να μπει στο ψυγείο για 6 ώρες.
  6. Petite επιδόρπιο, εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορούν να διακοσμηθούν με βυσσινί μούρα, τεμαχισμένα ροδάκινα και τα φύλλα μέντας.
Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα