Ταχείες δοκιμές στο γιαούρτι χωρίς μαγιά - πώς να μαγειρεύουν τη ζύμη σε γιαούρτι για πίτες, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Πολλοί από εμάς συχνά σκέφτονται το αμερικανικό πίτες της γιαγιάς. Αλλά χωρίς μαγιά ζύμης κεφίρ για πίτες, τα οποία συχνά ψήνεται από τις γιαγιάδες μας, ένα πολύ απλό και ζυμώνουμε δεν είναι δύσκολο.

για τα προϊόντα του θα είναι πάντα στο σπίτι. Παραβλέπεται και ξεχασμένη στα σπλάχνα πακέτο ψυγείο γιαούρτι πάντα εκεί. Ας προσθέσουμε μερικά ακόμη συστατικά - και γρήγορη ζύμη σε γιαούρτι για ένα νόστιμο τηγανητό σε ένα τηγάνι κέικ στο τραπέζι μας. βήμα μου προς βήμα φωτογραφίες που έχουν αναρτηθεί διευκολύνει την εργασία σας για να μάθει αυτή τη συνταγή.

Απλώστε σε ένα τραπέζι προϊόντων:

• 2 γιαούρτι, 5% - 1 φλιτζάνι?
• αλεύρι - 400 γρ?
• ο κρόκος ενός αυγού?
• ξινή κρέμα 20% - 2 πίνακα. κουτάλια?
• ζάχαρη - 1 πίνακα. κουτάλι?
• Το ηλιέλαιο - 2 πίνακα. κουτάλια?
• Soda - 0, 5 κουτ. κουτάλια?
• G - 1 κουτ. κουτάλι.

Πώς να προετοιμάσει μια ζύμη για το κεφίρ με σόδα για πίτες

Αμέσως μοιράζονται το κύριο τέχνασμα της άζυμο ζύμης - ρίξτε το γιαούρτι με τελική ημερομηνία λήξης και με μέγιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Σε αυτό το γιαούρτι ζύμη θα αυξηθεί γρήγορα και χωρίς μαγιά, και είναι πολύ ελαφρύ πλούσια ως προς τα κάτω. Έτσι, αποφασίσαμε στο γιαούρτι. Εμείς το ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε την ξινή κρέμα και ζεσταθεί λίγο (όχι περισσότερο από 40 ° C).

Το μίγμα αναδεύτηκε, χύθηκε αλάτι και ζάχαρη. Τώρα, χτύπησαν ελαφρά με ένα πιρούνι τον κρόκο του αυγού και να το στείλετε στο μέλλον δοκιμές.

Τώρα, χύνεται στο μίγμα ηλιελαίου, χωρίς να ξεχνάμε πώς να αναμίξει.

Επιπλέον, μας ρίχνουμε υγρό μίγμα σε ένα δοχείο για ζύμη και προσθέτουμε μισό του αλεύρου που συνταγή (η οποία είναι 200 ​​g). Κοσκινίστε το αλεύρι μην ξεχάσετε να φαιδρότητα. Ανακατέψτε το με το υγρό συστατικό.

Τώρα, ζύμη κεφίρ για πίτες και πασπαλίζουμε μαγειρική σόδα απευθείας, χωρίς ανάμιξη, απευθείας επί σόδα ένα δεύτερο τμήμα του κοσκινισμένο αλεύρι. Και μόνο τώρα, να λάβει ζυμώνετε τη ζύμη. Έτσι, η γεύση της σόδας, θα μειωθεί σε τίποτα, και κατά το τηγάνισμα μπιφτέκια θα είναι μαλακό και αφράτο.

Το λίπος χέρια με φυτικά έλαια και ελαφρά ζυμώνουμε αποδέχεται χωρίς ζύμη μαγιά στο μπολ. Στη συνέχεια domeshivaem άμεσα στο τραπέζι. Σχηματίζουν μια μπάλα-κάλυμμα με κουλούρι και να δώσει σταθεί 15 λεπτά.

Τώρα ζύμη σφολιάτα μας για το γιαούρτι και σόδα έτοιμη να μαγειρέψουν νόστιμα, μαλακά και πλούσια γλυκά.

Αυτή η ζύμη στο γιαούρτι χωρίς μαγιά, το φως και απαλό σαν πούπουλο, κατάλληλο τόσο για τους απλούς πίτες με λάχανο, πατάτες, καρότα, και τα γλυκά για: σε μαρμελάδα, κεράσια, σταφίδες ή άλλα αγαπημένα συμπληρώνοντας σας. Προσπαθήστε να εκπλήξει την οικογένειά πίτες σας από ένα μακρινό παιδική ηλικία. Τους καλώ πίτες της γιαγιάς. Απολαύστε το γεύμα σας! ????