Νόστιμη ζύμη τυρί cottage για τηγανητές πίτες και λουκουμάδες - πώς να κάνει τη ζύμη τυρί cottage για σόδα, βήμα με φωτογραφίες βήμα συνταγή

Σήμερα θέλω να μοιραστώ με απλή kulinarka δοκιμασμένη συνταγή τους για την ζύμη για την κατασκευή νόστιμα σπιτικά γλυκά. Μαλακό εξοχικό ζύμη τυριού για πίτες στη σόδα για να κάνουμε είναι πολύ απλό. Από αυτό, συχνά μαγειρεύουν σπιτικό του, όχι μόνο pirozhochki τηγανητά σε ένα τηγάνι, αλλά και λαχταριστούς λουκουμάδες τηγανισμένα. Μέτρα που ελήφθησαν φωτογραφίες και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας ζύμη τυριού για να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση του μαγειρέματος, ακόμη και αρχάριος kulinarka.

προϊόντα:

• πηγμένο γάλα για τυρί - 450 g?
• Αυγά - 4 τεμ?.
• Φυτικά έλαια - 30 ml?
• Soda - 1 κουτ .. (Δεν διαφάνειες)?
• Ζάχαρη - 50g?
• αλεύρι - 450 γ.

τυρί cottage μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και μια μικρή podkisshy Για την παρασκευή της ζύμης. Ξινή cottage ζύμη τυριού θα είναι πιο πλούσια, πιο σημαντικό, ότι δεν ήταν πάρα πολύ υγρό. Αν έχετε αγοράσει ένα μικρό vlazhnovatoy τυρί cottage, μπορεί να είναι τυλιγμένο σε δύο στρώματα τουλουπάνι και πιέστε απαλά τα χέρια.

Πώς να προετοιμάσει κέικ ζύμη τυρί cottage και ντόνατς

Αν δεν έχετε τέτοιες συσκευές κουζίνας, όπως ένα μπλέντερ, στη συνέχεια, πριν να ζυμώνετε τη ζύμη, είναι απαραίτητο να αλέσει πηγμένο γάλα για τυρί από κόσκινο για να αποφύγετε τα δημητριακά. Αν υπάρχει ένα μπλέντερ, που αμέσως στο φλιτζάνι τυρί cottage, αυγά, ζάχαρη, φυτικά έλαια και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να γίνει λείο.

Η προκύπτουσα μάζα αδειάζει σε ένα μπολ, προσθέτοντας σόδα και ανακατεύουμε.

Τώρα, είναι απαραίτητο να δούμε αν το τεστ καλά να αντιδράσει με σόδα. Αν η ζύμη είναι ενεργά βράζει και ελαφρώς αυξημένες σε όγκο - είναι απλά υπέροχο, στη συνέχεια, στο πηγμένο γάλα για τυρί ήταν αρκετό οξύ για να επιστρέψει σόδα. Εάν η φούσκα είναι πολύ μικρή για να προσθέσετε στη ζύμη μια κουταλιά της σούπας ξίδι και ανακατεύουμε.

Μετά από αυτό, αρχίζουμε να προσθέσετε cottage ζύμη τυριού για πίτες κοσκινισμένο αλεύρι, κυριολεκτικά, δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας. Μετά την προσθήκη κάθε τμήματος της ζύμης αλεύρου αναμειγνύονται αποτελεσματικά.

Στο στάδιο όπου έχει γίνει πιο πυκνή, θα πρέπει να έχετε ένα τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι και συνεχίζουμε το ζύμωμα χέρια πάνω στο τραπέζι.

Κατά τη διαδικασία της μάλαξης, το τυρόπηγμα ζύμη να μην κολλάει στα χέρια, καλύτερα περιοδικά βρεγμένα χέρια σε ένα μπολ με κρύο νερό. Ως αποτέλεσμα, έχουμε ένα μικρό kolobochek που πρέπει να τυλίξετε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε στην κατάψυξη για μισή ώρα. Απλή και νόστιμη ζύμη τυριού, αναμιγνύεται με την σόδα, έτοιμο.

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν είναι μόνο πολύ εύκολο να ζυμώνουμε, αλλά και για να πλάσει μια μαλακή και ελαστική ζύμη κέικ πηγμένο γάλα για τυρί - μια χαρά. Εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο σε μια πλαστική σακούλα, αλλά όχι περισσότερο από δύο ημέρες.

Και για ένα σνακ βίντεο σόδα δοκιμή συνταγή πηγμένο γάλα για τηγανητές πίτες και λουκουμάδες. ????