Κέικ Air ζύμης με μαρμελάδα στο φούρνο - πώς να μαγειρεύουν πίτες με μαρμελάδα, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Θέλω να μοιραστώ μαζί ερωμένες συνταγή τους ψημένο στο φούρνο, γλυκό κέικ με μαρμελάδα. Μετά τη συνταγή μου, η οποία συνοδεύεται από μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες και κρατώντας το πρότεινε η αναλογία των προϊόντων, νόστιμα κέικ μπορούν να μαγειρέψουν ακόμα και κάποιος που δεν έχει πάρει το φούρνο χέρι με ζύμη.

για την παρασκευή των προϊόντων της δοκιμής:

• γιαούρτι (2, 5%) - 250 ml?.

• αυγά - 2 τεμ?.

• ξερό ψωμί-μαγιά - 1 τραπέζι. οικήματα. (Ή 50 γραμμάρια presovynnyh)

• μαργαρίνη κρέμα - 100 γραμμάρια?

• ζάχαρη - 100 γραμμάρια?

• βανιλίνη - 1 πακέτο?

• αλεύρι - 600 γραμμάρια.

γέμιση:

• μαρμελάδα από οποιοδήποτε φρούτο, αλλά παχύ - 200 γραμμάρια.

γλάσο:

• αλεύρι - 30 γραμμάρια.

• μαργαρίνη - 30 g?

• Το νερό ή γάλα - 2 κουταλιές της σούπας. οικήματα?

• ζάχαρη - 30 γραμμάρια.

Πώς να προετοιμάσει τη ζύμη ζύμη για το κεφίρ

Αρχίζουμε να μαγειρεύουν με, λιώσει τη μαργαρίνη σε ένα μεταλλικό μπολ πάνω από μια φωτιά για να γίνει υγρό.

Στη συνέχεια, στο τηγμένο μαργαρίνη, πρέπει να χύσει το βανίλια και τη ζάχαρη.

Και όλα αναδεύεται μέχρι να διαλυθεί κρυστάλλους (σε ζεστό μαργαρίνη αυτό μπορεί να γίνει απλά και γρήγορα).

Στη συνέχεια, σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε κεφίρ είναι αναγκαίο, και προσθέστε το μίγμα μαργαρίνη-σακχάρου σε αυτό.

αναμιγνύεται καλώς μέχρις ομοιομορφίας, στη συνέχεια προσθέστε μαγιά. Για άλλη μια φορά, ζυμώνουμε τη ζύμη για ένα υγρό βάσης. Περαιτέρω, δίνουμε λίγη μαγιά στο γιαούρτι διαλυθεί πριν από το σχηματισμό των φυσαλίδων στην επιφάνειά του.

Μετά από αυτό, προσθέτουμε τα αυγά με βάση και πάλι, ανακατεύουμε καλά.

Τώρα, χρειαζόμαστε ένα υγρό θεμέλιο για να προσθέσετε το αλεύρι. Πρώτο προσθέτοντας μισό τμήμα και ζυμώνουμε κουτάλι. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σε ένα μπολ το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη με το χέρι ήδη. Παίρνουμε μια δοκιμή, όπως στη φωτογραφία.

Μετά το ζύμωμα, η ζύμη στο μπολ πρέπει να σφιχτούν με μεμβράνη.

Στη συνέχεια αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για 60 λεπτά.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζύμη θα αυξηθεί σε όγκο (άνοδος). Στη συνέχεια, χρειαζόμαστε ένα μικρό τραπέζι podpylit με το αλεύρι και ζυμώνουμε καλά.

Πώς να κάνω κέικ

Το κύριο κομμάτι της ζύμης είναι απαραίτητο να τσιμπήσετε από ένα μικρό κομμάτι, για το μέγεθος του αυγού της κότας, και ρολό σε μια μπάλα με τα χέρια του.

Η μπάλα βάζουμε στο αλεύρι τραπέζι podpylenny και ένα κομμάτι των πιεστηρίων του και την εύκολη μετακίνηση της έλασης κομμάτι της ζύμης με τον πλάστη.

Μπορούμε να εξαπλωθεί ένα κουταλάκι στο κέντρο του ένα κομμάτι τούρτα μαρμελάδα.

κλείνει μέχρι το καλούπι patty έναν τέτοιο τρόπο ώστε ζυμαρικά.

Στη συνέχεια, θα πρέπει να σφίξετε τη ραφή στο εσωτερικό και το μπιφτέκι ίδια ραφή ελαφρώς ισοπεδώσουν τη θέση στο τραπέζι.

Έτσι, έχουμε ένα τακτοποιημένο μικρό πίτα. Τούρτες πρέπει να συσκευάζονται κοντά το ένα στο άλλο σε ένα ταψί, το χαρτί που λαδωμένο ψησίματος φυτικό έλαιο.

Η χαλαρή για τα κέικ φύλλο αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου για 20 λεπτά, έτσι που ήρθε.

Πώς να προετοιμάσει ένα λούστρο για μπιφτέκια μαγιά

Το ψήσιμο στην τελική του μορφή είναι ένα υπέροχο καφέ κρούστα, αν πριν βάλετε στο φούρνο, το γράσο ελαφρά ένα ειδικό βερνίκι. Για να προετοιμαστεί, θα πρέπει να ανακατεύετε μέχρι να γίνει λείο λιωμένη μαργαρίνη, τη ζάχαρη, το νερό και το αλεύρι.

Το μίγμα, χρησιμοποιώντας μια βούρτσα, εφαρμόζεται σε μπουρέκια αφού είναι κατάλληλα.

Όπως ψήνουμε κέικ

Ψήσιμο που στο προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 20-30 λεπτά. Τελειώσαμε πίτες Αφαιρέστε από το φούρνο και το φλοιό βούληση καφέ, αν τα τρυπηθεί με μια οδοντογλυφίδα, η ζύμη δεν πρέπει να επιμείνουμε σε αυτό.