Η Νορβηγία δεν είναι αργία χωρίς κουάκερ - συνταγές βίντεο στο σπίτι

• Κύρια
• Τρόφιμα
• Η Νορβηγία δεν είναι αργία, χωρίς τα σιτηρά

Κρέμα Ρύζι επιδόρπιο είναι έτοιμη σε κάθε σπίτι, και πιστεύω ότι

Χριστούγεννα χωρίς αυτό δεν θα έρθει.

Νορβηγία - ο ηγέτης στην αλίευση κόκκινο ψάρια: σολομός, σολομός και η πέστροφα. Αυτό το ψάρι αναγνωρίζεται ως η πιο χρήσιμη λόγω πολυακόρεστων λιπαρών οξέων Ωμέγα 3, τα οποία μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Η καλύτερη απόδειξη γι 'αυτό - σπάνιες περιπτώσεις καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων μεταξύ τους Νορβηγούς.

Το πιο δημοφιλές πιάτο, όπως αναγνωρίζεται στη χώρα Εθνική - «Klops» - μικρά κεφτεδάκια με σάλτσα. Κατά κανόνα, που παρασκευάζονται από ψάρια, αλλά μερικές φορές το κρέας. Klops ψάρια συνήθως σερβίρεται σε μια λευκή σάλτσα από κρέμα γάλακτος, και πάντα με πολύ πράσινο και μια μπύρα, η οποία εδώ, όπως και στη Δανία, είναι πολύ δημοφιλής.

gratin κόκκινων φρούτων με γλυκάνισο λικέρ

Στη Νορβηγία, όπως και στην υπόλοιπη Σκανδιναβία, αυξάνεται πολλά εδώδιμα μανιτάρια. Αλλά, δυστυχώς, γι 'αυτούς στο δάσος κανείς δεν πηγαίνει. Επιπλέον, θεωρείται ντροπή. Νορβηγοί προτιμούν τα μανιτάρια από το σούπερ μάρκετ, τα μανιτάρια.

Αν έχετε συνηθίσει να τρώει χυλό για πρωινό, το κουάκερ είναι μαγειρεμένα σε διακοπές στη Νορβηγία στη Ρωσία. Κρέμα Ρύζι επιδόρπιο «Riskrem» Χριστούγεννα είναι έτοιμη σε κάθε σπίτι, να ορίσετε μια ιδιαίτερη τιμητική θέση στο τραπέζι, και πιστεύω ότι τα Χριστούγεννα δεν έρχεται χωρίς αυτόν. Κάντε «Riskrem» κρύο χυλό ρυζιού, το οποίο ρίχνουμε κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε τα αλεσμένα αμύγδαλα και τη ζάχαρη βανίλια. Ξεχωριστά σε αυτό το πιάτο σερβίρει αρωματική σάλτσα μούρο ή σιρόπι καραμέλας.

ΣΥΝΤΑΓΗ "FISKEBOLLAR - KLOPS FISH"

Θα πρέπει να είναι:

500 g του φιλέτα ψαριών

25 g λαρδί

1 κουταλιά της σούπας. l. βούτυρο

1 μεγάλο κρεμμύδι

1 φέτα ψωμί

2 κουταλιές της σούπας. l. συμπυκνωμένο γάλα

αλάτι

πάπρικα

Ψιλοκομμένο μαϊντανό

Για τη σάλτσα:

1 κουταλιά της σούπας. l. (Με slide) βούτυρο

1.4 λίτρα γάλακτος

1 φλιτζάνι γιαούρτι

αλάτι

1 κουταλιά της σούπας. l. κάππαρη

χυμό λεμονιού

Πώς να προετοιμάσει fiskebollar - klops ψαριών

1. Φιλέτα στροφαλοφόροι μέσω μια μηχανή κοπής κιμά.
2. μπέικον, σε κύβους, λιώσει σε ένα τηγάνι, προσθέστε το βούτυρο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τηγανίζετε ελαφρά.
3. Μια φέτα ψωμί να μουλιάσει και να τεντώσει.

Οι

4. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, προσθέτουμε το αλάτι, προσθέτουμε το κόκκινο πιπέρι και μαϊντανό.
5. Sformovat μικρά κεφτεδάκια και βράζουμε σε ελαφρά βραστό νερό. Βράζουμε για 20 λεπτά.
6. Το άμυλο αραιωμένο σε γάλα, ρίχνουμε σε ζωμό και το βράζουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε την κάπαρη, το χυμό λεμονιού και το γιαούρτι.
7. κεφτέδες Τα ψάρια στη σάλτσα να βράσει για λίγο σε πολύ χαμηλή φωτιά.
8. Σερβίρετε "Fiskebollar - klops ψάρια" με βραστές πατάτες.