Τηγανίτες με σολομό και τυρί στα Νορβηγικά

Οι τηγανίτες στα νορβηγικά που παρασκευάζονται με έναν ιδιαίτερο τρόπο. Κατ 'αρχάς με τον εαυτό τους ψημένη τηγανίτες (πατάτα ή σιτάρι), και στη συνέχεια προετοιμάζει ήδη τη γέμιση της σολομό και τυρί.

πατάτας τηγανίτες

Συστατικά:

• βούτυρο - 100 g
• κρέμα - 200 ml
• αλεύρι σίτου - 1 1/2 φλυτζάνι
• πατάτες - 1 2,1 kg
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι
• G - 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι

Πώς να προετοιμάσει τηγανίτες πατάτας:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, ξεπλύνετε και βράζουμε.
2. Κάντε πουρέ πατάτας, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλάτι. Ανακατεύουμε τον πουρέ και το αφήνουμε να κρυώσει.
3. Μετά από 20 λεπτά, όταν έχει κρυώσει η μάζα, το vsypte ζύμη αλεύρι και ανακατεύουμε στερεό. Δοκιμές διαχωρίστηκαν από ένα μικρό κομμάτι και ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη.
4. Βάλτε τη φωτιά τηγάνι, ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα φυτικών ελαίων. Όταν το λάδι θερμαίνεται, τηγανίζουμε τις τηγανίτες μέχρι χρυσό χρώμα και από τις δύο πλευρές.
5. Οι τηγανίτες πατάτας είναι έτοιμο!

τηγανίτες Σιτάρι

Συστατικά:

• Γάλα - 2 φλιτζάνι
• Το άλευρο σίτου - 2,1 kg
• ξινή κρέμα - 1 φλιτζάνι
• βούτυρο - 200 g
• αλάτι - να δοκιμάσετε

Πώς να μαγειρέψουν τηγανίτες σιτάρι:

1. Σε ένα τηγάνι λιώσει το βούτυρο, ρίχνουμε σε ένα μπολ. Θερμάνετε στη θερμοκρασία δωματίου, το γάλα και την κρέμα και να τα ρίχνουμε μέσα στο μπολ με το βούτυρο. Ανακατέψτε.
2. Κοσκινίστε το αλεύρι. Σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τη σφιχτή ζύμη. Κόψτε από το ένα κομμάτι ζύμης, ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη.
3. Ψήνουμε τηγανίτες και στις δύο πλευρές του προθερμανθέντος και λιπαίνεται με ελαιολεκάνη.
4. τηγανίτες σιτάρι είναι έτοιμο!

Η τηγανίτα πλήρωσης

Η γέμιση για τηγανίτες με καπνιστό σολομό και τυρί στα Νορβηγικά: συνταγή №1

Συστατικά:

• τυρί κρέμα - 100 g
• σολομός - 50 g
• σχοινόπρασο - 3 κλαδάκια
• άνηθο - 4 υποκαταστήματα
• κορίανδρο

Πώς να προετοιμάσει ένα τηγανίτα με σολομό γέμιση και τυρί στα νορβηγικά:

1. ψιλοκομμένο κρεμμύδι, άνηθο και κόλιαντρο. Κατά την κρίση της, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα βότανα.
2. Θερμό τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να εξασφαλιστεί η συνοχή του παχιά κρέμα.
3. Χύστε σε τυρί ψιλοκομμένο βότανα, ανακατεύουμε. Ψιλοκόβουμε το ψάρι.
4. Πάρτε ένα από τα μαγειρεμένα τηγανίτες, απλώστε πάνω του με το πράσινο τυρί, η κορυφαία θέσει σολομό και φάκελο τηγανίτα ρολό.
5. Με τον ίδιο τρόπο Stuff απομένουν τηγανίτες.
6. Σερβίρετε τηγανίτες στο τραπέζι μπορεί να είναι άμεσα ή μετά την εγχύσεις στο ψυγείο.

Η γέμιση για τηγανίτες με σολομό και τυρί στα Νορβηγικά: συνταγή №2

Συστατικά:

• Φρέσκα σολομός - 200 g
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• κάπαρη - 3-4 κομμάτια.
• Gherkin - 1 τεμ.

Πώς να κάνει τηγανίτες για γέμιση με σολομό και τυρί στα νορβηγικά:

1. Κόψτε μικρά κομμάτια φρέσκου σολομού και μαρινάρουμε το σε χυμό λεμονιού για 30-40 λεπτά.
2. Fry ψάρι σε τηγάνι με φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.
3. Ψιλοκόβουμε τα αγγουράκια και κάπαρη, ανακατεύουμε με μαγιονέζα. Ανακατέψτε καλά αυτήν την σάλτσα.
4. Τηγανίτες λιπαίνουν τη σάλτσα, προσθέτουμε το ψάρι και διπλώστε επιστολή φακέλους.
5. μπορεί να αφήσει τις τηγανίτες να εμποτιστεί για 30 λεπτά πριν το σερβίρετε: έτσι θα πάρει περισσότερο ζουμερά και αρωματικά.