Γλώσσα Μεσημεριανό: 4 συνταγή - συνταγές βίντεο στο σπίτι

Γλώσσα Μεσημεριανό: 4 συνταγή - συνταγές βίντεο στο σπίτι
  • Κύρια
  • Τρόφιμα
  • γλώσσα Lunch 4 συνταγή
Γλώσσα Μεσημεριανό: 4 συνταγή - συνταγές βίντεο στο σπίτι

Πώς να προετοιμάσει νόστιμο γεύμα με πρώτο, δεύτερο και τρίτο, και

με παράλληλη εξοικονόμηση;

Τι να μαγειρέψουν από τη γλώσσα; Παρακολουθήστε το κύριο βίντεο κλάσης από Chef Konstantin Ivlev και Γιούρι Rozhkov. σαλάτα του βοείου κρέατος γλώσσα κρέατος γλώσσα με ραγού της πατάτας:

Πώς να μαγειρέψουν ένα νόστιμο δείπνο με τον πρώτο, δεύτερο και τρίτο, και εξακολουθεί να εξοικονομήσουν χρήματα; Δημοτικό! Το μυστικό είναι στο σωστό συνδυασμό των προϊόντων, το οποίο σας επιτρέπει να απολαύσετε μια οικογενειακή γιορτή.

Στο σημερινό μενού: η αρχική σνακ - βραστά γλώσσα με χρένο? ξινή κρέμα με χρένο? Κακαβιά Παλαιά ρωσικά? γλώσσας, τηγανητά με κρεμμύδια.

Πρώτη Μεσημεριανό: κοτόπουλο

Δεύτερη Lunch: Γαρίδες

Τρίτη Μεσημεριανό: Ψάρια

Η ακολουθία της μαγειρικής δείπνο: βραστά γλώσσα. Ζωμό και το κρέας που χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα.

Αρχική σνακ: βρασμένο γλώσσα με χρένο

Γλώσσα Μεσημεριανό: 4 συνταγή - συνταγές βίντεο στο σπίτι

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΡΩΤΟΤΥΠΟ σνακ από βρασμένο γλώσσα με χρένο

Θα πρέπει να είναι:

1 μεσαίου μεγέθους γλώσσα του βοείου κρέατος

1-2 κρεμμύδια

1 καρότο

1 αγγουράκι τουρσί

ρίζες

δάφνη

αλάτι

Ξινή κρέμα με χρένο - για να δοκιμάσετε

Πώς να τα προετοιμάσετε:

1 Καλή πλυμένα γλώσσα του βοείου κρέατος βουτηγμένα σε βραστό νερό. 2. Βάλτε τα κρεμμύδια, τα καρότα, τις ρίζες (όπως όταν μαγειρεύετε κρέας).

3. Το άλας και μπαχαρικά προστίθενται για 15 λεπτά μέχρι να ψηθεί.

4 Laurus - 5 λεπτά μέχρι γίνει.

5. Έτοιμη γλώσσα βουτηγμένα σε κρύο νερό.

6. Για την αφαίρεση του δέρματος, δεδομένου ότι το λεπτό άκρο.

7 Το καθαρισμένο ζωμό τέθηκε στη γλώσσα στην οποία είχε ψηθεί.

8 Για την ψύξη.

9 Κατάργηση από το ζωμό.

10 Για να κόψει λοξά, ξεκινώντας από το παχύ άκρο.

11 Σερβίρετε με πίκλες, σάλτσα κρέμας με χρένο.

ξινή κρέμα γάλακτος με χρένο

Γλώσσα Μεσημεριανό: 4 συνταγή - συνταγές βίντεο στο σπίτι

ΣΥΝΤΑΓΗ ξινή κρέμα γάλακτος με χρένο

Θα πρέπει να είναι:

1 φλιτζάνι ξινή κρέμα

1 κουταλιά της σούπας. l. αλεύρι

20 g βούτυρο

80 g χρένο

3 κουταλιές της σούπας. l. 3% ξύδι

Αλάτι για γεύση

Πώς να προετοιμαστεί:

1 Το άλευρο ελαφρά τηγανισμένες.

2. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος.

3. Για να άλατος.

4 Για να φέρεται σε βρασμό.

5. Χρένα θερμαίνεται από το πετρέλαιο για την απομάκρυνση έντονη γεύση.

6. Pour ξύδι.

7. Mix με ξινή κρέμα γάλακτος και αφήστε να σιγοβράσει. Σερβίρουμε με τη γλώσσα.

Stew Starorusskaya

Γλώσσα Μεσημεριανό: 4 συνταγή - συνταγές βίντεο στο σπίτι

ΣΥΝΤΑΓΗ Starorusskaya Broth

Θα πρέπει να είναι:

4-5 πατάτες

2 κρεμμύδια

4 κουταλιές της σούπας. l. ηλιέλαιο

κόλπος

Μαϊντανό, άνηθο, αλάτι - σε γεύση

πώς να προετοιμάσει

1. Ο ζωμός στην οποία βρασμένο γλώσσα χάσματος στο μισό με νερό.

2. Φέρεται σε βρασμό.

3. Βάλτε πατάτες κομμένες σε κύβους

4. αλάτι 5. Βράζουμε μέχρι να γίνει.

6. 15 λεπτά πριν τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι αργού πετρελαίου.

7. Σε 5 λεπτά - Laurel.

Γλώσσα, ψητά κρεμμύδια

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΛΩΣΣΑ, τηγανητά με κρεμμύδια

Θα πρέπει να είναι:

400 g βραστό γλώσσα του βοείου κρέατος

4 κουταλιές της σούπας. l. έλαια

2 κουταλιές της σούπας. l. αλεύρι

Αλάτι για γεύση

Πώς να προετοιμαστεί:

1. Βραστό γλώσσα κομμένο σε κομμάτια όχι παχύτερο από 1 cm.

2. Αλάτι.

3. Το ρολό στο αλεύρι.

4. Fry και στις δύο πλευρές σε ένα προθερμασμένο τηγάνι καλά για 3-5 λεπτά.

WAY: για να γλώσσα αρχείο ψητά κρεμμύδια (μπορεί επίσης να είναι βρασμένο ή τηγανητές πατάτες).

Το Σχήμα επιδόρπιο

Από τα υπόλοιπα καρότα πιέστε το χυμό μέσω του αποχυμωτή, προσθέστε την ξινή κρέμα.

Καλή σας όρεξη!

Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα