Μαγείρεμα των νέων λαχανικών: 5 συνταγές της πατάτας - συνταγές βίντεο στο σπίτι

Perfect πατατοσαλάτα

Την άνοιξη ελαφρύ και θρεπτικό σαλάτα με ψητές πατάτες νέα, σολομός, χόρτα και λεμόνι δροσιστική οξύτητα. Win-win κατάσταση για εκείνους που χάνουν τις παραδοσιακές απλά πιάτα στην οικογένεια.

Θα πρέπει να είναι: 3 μεγαλύτερες πατάτες στο δέρμα

1 κονσέρβα σε κονσέρβα ροζ σολομού στο ζουμί του

1/4 μικρό κρεμμύδι

λίγα φρέσκα κρεμμυδάκια φτερά

αφήνει οποιαδήποτε πράσινη σαλάτα (σαλάτα καλαμποκιού πήραμε)

1-2 βραστά αυγά

φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι - να δοκιμάσετε

Γέμιση: Χυμός λεμονιού 1/4

2-3 κουταλιές της σούπας. l. ελαιόλαδο

αλάτι - σε γεύση

Πώς να τα προετοιμάσετε: 1. Ψήνουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους στο φούρνο και φέτα, χωρίς να ξεφλουδίζει, μεσαίου ζάρια.

2. Σολομός διαιρείται σε μεγάλα κομμάτια. {{WIDGET-7000}}

3. Κρεμμύδι κομμένα ημικύκλια, πράσινο κρεμμύδι ψιλοκόβουμε. πλύσιμο μαρούλι, ξηρά, pick-χέρι.

4. Ανακατέψτε όλα τα υλικά για τη σαλάτα.

5. Για να γεμίσει μαστίγιο πιρούνι χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και το αλάτι.

6. Φόρεμα τη σαλάτα και αναμείξτε απαλά. Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

7. Προσθέστε το ψιλοκομμένο αυγό.

Στη δεύτερη σελίδα, θα βρείτε ένα χτύπημα της εποχής - ψητές πατάτες με σκόρδο και τυρί!

Οι τηγανίτες πατάτας με τυρί και κόκκινο ψάρι

Τραγανό χρυσή τηγανίτες νέους πατάτα με τυρί στην εταιρεία με ένα νόστιμο κρέμα γάλακτος κάνει αυτό το πιάτο ένα από τα αγαπημένα του τραπεζιού σας. Για την πληρότητα των αισθήσεων δείχνουν εξυπηρετούν τηγανίτες με αλατισμένο κόκκινο ψάρι.

Θα πρέπει να είναι:

Η σάλτσα: 250 ml κρέμας (20%)

μερικά κλωναράκια άνηθο

πρέζα αλάτι

τηγανίτες: 3 μεσαίες πατάτες

1 μικρό κρεμμύδι

1-2 κουταλιές της σούπας. l. άμυλο πατάτας

αλάτι και πιπέρι - σε γεύση

50 g τριμμένο τυρί (κατά προτίμηση γκούντα, τσένταρ) 1 αυγό

Φυτικά έλαια - για το τηγάνισμα

παστά ψάρια κόκκινο - ζωοτροφές

Πώς να τα προετοιμάσετε: 1. Αναμείξτε κρέμα γάλακτος με ψιλοκομμένο άνηθο, αλάτι και βάλτε στο ψυγείο.

2. Τρίβουμε αποφλοιωμένες πατάτες και τα κρεμμύδια σε ένα χοντρό τρίφτη. Αν σχηματίζεται μια μεγάλη περίσσεια του υγρού αποστραγγίζεται από την άκρη, αλλά δεν πιέζω!

3. Προσθήκη άμυλο, αλάτι, πιπέρι, το τυρί και το αυγό.

Ανάμιξη μέχρι ομοιόμορφο.

4. Τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Στραγγίστε πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να απαλλαγούμε από το περιττό λίπος.

5. Σερβίρετε με κρύο ξινή κρέμα και κόκκινα ψάρια.

Θα θέλατε σούπα πατάτας; θα βρείτε ένα γρήγορο και νόστιμο συνταγή στην επόμενη σελίδα!

Μίνι κέικ τυριού με καπάκι

Ψητές πατάτες, ζαμπόν, τυρί και κρεμμύδι - αυτή η πλούσια γέμιση δημιουργούν ένα μικρό σνακ μίνι muffins με τυρί χρυσό καπάκι. Σνακ θα πρέπει να απολαμβάνουν όλοι οι θαυμαστές της την απλή, αλλά κομψή και ενδιαφέρουσα τραπεζαρία.

Θα πρέπει να είναι: (12 παρτίδες)

Μίνι muffins: αλεύρι 1 3/4 φλυτζάνια

πρέζα πιπέρι

1 h. L. αλάτι

1 h. L. μπέικιν πάουντερ

1, 5 φλιτζάνια γάλα

2 αυγά

4 κουταλιές της σούπας. l. ελαιόλαδο

Η γέμιση 100 g του ζαμπόν

Ένα ψημένο ή βραστή πατάτα

3-4 πράσινα κρεμμύδια στυλό

1/4 μικρό κρεμμύδι

100 γραμμάρια τυριού (τσένταρ, γκούντα)

3-4 κουταλιές της σούπας. l. κονσερβοποιημένα μπιζέλια

Φυτικά έλαια - για την λίπανση των καλουπιών

Πώς να προετοιμαστεί: 1. Ο φούρνος θερμάνθηκε στους 190 ° C. Ψήσιμο πιάτο λιπαίνονται με φυτικά έλαια.

2. Για τη δοκιμή σε ένα μεγάλο κύπελλο, αναμίξτε το αλεύρι, το πιπέρι, το αλάτι και τη σκόνη ψησίματος χρησιμοποιώντας στεφάνη.

3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, μείγμα γάλακτος, αυγών και το ελαιόλαδο μέχρι ομοιογένειας. Ρίχνουμε το προκύπτον μίγμα μέσα στο χτυπητήρι μίγμα αλεύρι. 4. Για τη γέμιση: ζαμπόν και πατάτες κομμένες σε μικρούς κύβους, και οι δύο τύποι κρεμμύδια λεπτώς καταρρέουν, σχάρα τυρί. Μια φέτα τυρί να αναβληθεί για δώδεκα καλύμματα.

5. Προσθέστε τη γέμιση και αρακά στη ζύμη και ανακατεύουμε απαλά και πάλι.

6. Ψεκάστε κάθε υπόλοιπο κέικ τυριού και τοποθετήστε στο φούρνο για 25-35 λεπτά.

Έτοιμος να ελέγξει με μια οδοντογλυφίδα.

πατάτες φούρνου

​​

Hot ρόδινα φέτες νέων πατάτες αναμιγνύεται με βότανα και τυρί παρμεζάνα, δημιουργώντας μια απίστευτη αρμονία γεύσεων και αρωμάτων. Ευέλικτο πιάτο που μπορεί να είναι ένα ολοκληρωμένο αυτο το δείπνο και το τέλειο πιάτο με κρέας, ψάρια, ακόμη και σαλάτα λαχανικών. Hit της σεζόν!

Θα πρέπει να είναι: 1 kg της νεαρής πατάτας

3 σκελίδες σκόρδου

3 κουταλιές της σούπας. l. ελαιόλαδο

αλάτι και πιπέρι - σε γεύση

ένα μικρό ματσάκι μαϊντανό

150 g τριμμένο τυρί (συνιστούν τη χρήση του σκληρού τύπου, όπως Parmesan)

Πώς να προετοιμαστεί: 1. Ο φούρνος θερμάνθηκε στους 220 ° C.

2. Οι πατάτες είναι καλά πλύνετε, ξηρό και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια.

3. Αναμίξτε το συνθλίβονται σε ένα σκόρδο πάστα και το ελαιόλαδο.

4. Αναμίξτε πατάτες με λάδι-σκόρδο μείγμα, προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι και ανακινούμε.

5. Μεταφορά σε ένα λαδωμένο μορφή ή στο που χαρτί ψησίματος.

6. Ψήστε μέχρι να μαλακώσουν (35-45 λεπτά).

Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ανακατεύουμε μια-δυο φορές, έτσι ώστε να μην καεί.

7. Προσθέστε μια καυτή πατάτα ψιλοκομμένο μαϊντανό και το τυρί. Αμέσως σίτιση.

Μη χάσετε τις ασυνήθιστες τηγανίτες πατάτας σε 10 λεπτά στην τρίτη σελίδα!

Γρήγορη σούπα με κρουτόν σκόρδου

Λεπτό κρεμώδη σούπα με ένα ελαφρύ άρωμα μουστάρδας, φρέσκο ​​κρεμμυδάκι και πλούσια γεύση τυρί θα είναι έτοιμο σε μόλις 20 λεπτά. Αλμυρά κρουτόν με σκόρδο δώσει τη σούπα ειδικά με τίποτα ασύγκριτη γεύση. Θα πρέπει να είναι: 3-4 μικρές πατάτες

1 μέτριο κρεμμύδι

1 κουταλιά της σούπας. l. ελαιόλαδο

1 h. L. σπόρους μουστάρδας

2-2, 5, Art. Νερό (μπορεί να χρησιμοποιήσει ζωμός κοτόπουλου)

μερικά φτερά από τα πράσινα κρεμμύδια (μπορεί να παραλειφθεί)

100-150 γρ τριμμένο τυρί (Gouda, Cheddar, ή οποιοδήποτε τυρί κρέμα)

αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι - σε γεύση

Τοστ 100 g του λευκού ψωμιού (τσιαπάτα, μπαγκέτα) - για την τοστ

πρέζα αλάτι

2 κουταλιές της σούπας. l. ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδου

Πώς να προετοιμαστεί: 1. Σε ένα παχύ τοίχωμα τηγάνι για το τηγάνισμα φέτες κρεμμύδι σε 1 κουταλιά της σούπας. l. ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει για περίπου 5 λεπτά.

2. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα πατάτες σε μικρούς κύβους και τους σπόρους μουστάρδας και τα τηγανίζουμε λίγα λεπτά πριν από το ευχάριστο άρωμα.

3. Ρίξτε το νερό και αφήνουμε να βράσει. Μαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά μέχρι να ψηθούν οι πατάτες.

4. Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδια, εάν χρησιμοποιώντας.

5. Pyurirovat χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

6. Η ζεστή σούπα προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε καλά.

7. μείγμα τοστ κομμένο σε μικρούς κύβους ψωμιού, το αλάτι, το ελαιόλαδο και το λιωμένο σκόρδο σε μια κόλλα. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

8. Σερβίρετε ζεστή σούπα με κρουτόν.

Η πέμπτη σελίδα - την αγαπημένη μας συνταγή - μίνι muffins με καπέλο τυρί!