Συνταγή: Σαλάτα από τη θάλασσα λάχανο

Με βάση τα φύκια ετοιμάσει μια τεράστια ποικιλία από σαλάτες, επειδή πηγαίνει καλά με πολλά τρόφιμα, όπως τα αυγά κότας, το κρέας όλων των ειδών, τα μανιτάρια, τα ψάρια και τα λαχανικά.

Περισσότερα για το θέμα: Λάχανο στην Κορέα

Laminaria σε σαλάτες συχνά σε συνδυασμό με θαλασσινά, για παράδειγμα, στο σαλάτα "Sahalin". Για την παρασκευή του απαιτεί μία τράπεζα κονσέρβες φύκια, καρότο 1, 100 g του καλαμάρια 1 κρεμμύδι, 3 κουταλιές της σούπας. l. ηλιέλαιο, 1 μέρος. L. ξύδι, μαϊντανό διάφορους κλάδους, και αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι - σε γεύση.

Καλαμάρια πρέπει να καθαρίσει και έβρασαν για 5 λεπτά σε ένα ελαφρώς αλατισμένο νερό. Όταν είναι έτοιμα, πρέπει πετάξτε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξει και κόβεται σε λεπτές λωρίδες.

Τα καρότα πρέπει να κοπεί σε μικρούς κύβους, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια πολύ λεπτό ημιδακτυλίων, και ανακατεύουμε με τα καλαμάρια και τα φύκια, προσθέτοντας ξύδι, ηλιέλαιο, μαύρο πιπέρι και αλάτι. Στη συνέχεια, όλα τα υλικά που χρειάζεστε για να αναμίξετε και να μπει στο κρύο για 12 ώρες.

Σερβίρετε σαλάτα «Σαχαλίνη» θα πρέπει να είναι με φρέσκο ​​μαϊντανό. Επίσης πολύ νόστιμο σαλάτα "άτακτος", η οποία είναι μια κατάταξη των λαχανικών και φύκια.

τον υποχρεώσουν σε 120 g σε κονσέρβες από φαιοφύκη, τεύτλα 1, 3 καρότα, 3 πατάτες, 2 τουρσί αγγούρι, 100 γραμμάρια πράσινου βολβοί κρεμμυδιών 2, 5, Art. l. ηλιέλαιο και ξύδι, ζάχαρη, μαύρο πιπέρι και αλάτι.

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να βράσει τις πατάτες, παντζάρια και τα καρότα σε λίγο αλατισμένο νερό, κατόπιν φλούδα και κομμένα σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, το ίδιο θα πρέπει να κοπεί σε κύβους τουρσί αγγούρια.

Όλα παρασκευάζονται τα συστατικά θα πρέπει να αναμιχθούν με τα κονσερβοποιημένα Laminaria και προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Μετά την ανάμιξη όλα τα συστατικά που είναι απαραίτητα σαλάτα με αλάτι και πιπέρι, προσθέστε λίγη ζάχαρη, στη συνέχεια συμπληρώστε με ξύδι και ηλιέλαιο.

Εν κατακλείδι, θα πρέπει να είναι καλά ανάμεικτη σαλάτα Σερβίρετε πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.

Τα φύκια είναι πολύ καλά σε συνδυασμό με τα μανιτάρια. Ένα από τα πιο γνωστά σαλάτα από Laminaria και μύκητες -. "Το Orient Express"

Για το σκοπό αυτό, 250 g σαλάτα χρειάζεται κονσέρβες φύκια, 170 g των μανιτάρια τουρσί, 200 g τεύτλων, 150 g πατάτας, 3 κρεμμύδια, 170 γρ λάχανο τουρσί, αγγουράκι τουρσί 3, 3 κουταλιές της σούπας. l. ηλιέλαιο, 2 κουταλιές της σούπας. l. ξύδι και τη ζάχαρη, μαύρο πιπέρι, φρέσκο ​​άνηθο και το αλάτι.

Τεύτλα και πατάτες θα πρέπει να βράσουν ξεχωριστά σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Φύκια, τα μανιτάρια και το λάχανο πρέπει να αναμιγνύεται με βραστά λαχανικά, προσθέτοντας σε αυτές ψιλοκομμένα τουρσιά και λεπτές ροδέλες κρεμμυδιού.

Όλα τα συστατικά του μίγματος σαλάτα είναι απαραίτητο, σεζόν με ηλιέλαιο και το ξύδι. Έτοιμο σαλάτα χρειάζεται dosolit, πιπέρι, προσθέστε τη ζάχαρη με γεύση, ανακατεύουμε πάλι και να τεθεί σε εν ψυχρώ επί περίπου 2 ώρες.

Σερβίρετε το «Orient Express» θα πρέπει να είναι κρύα ορεκτικά.

Θα θέλατε μια σαλάτα; Στη συνέχεια, απολαύστε ένα ελαφρύ και γρήγορο γεύμα συνταγή Konstantin Ivlev του «Ρωτήστε τον Chef» - ​​καλαμάρι σε φύκια, δείτε το βίντεο!