Πώς να προετοιμάσει μια σαλάτα με μανιτάρια - συνταγές βίντεο στο σπίτι

Σαλάτες μανιταριών, επιλέξτε μικρού ή μεσαίου μεγέθους μανιτάρια, οι οποίες απαιτούν ένα ελάχιστο της θερμικής επεξεργασίας. χρώμα μανιτάρι θα πρέπει να είναι λευκό ή καφέ, καπάκι δεν πρέπει να περιέχουν εγκλείσματα και κηλίδες. Μανιτάρια θα πρέπει να είναι στερεό και ελαστικό, και να έχουν ευχάριστη οσμή μανιτάρι.

μύκητες Τροφίμων συνταγή από το αφεντικό. Δείτε το βίντεο!

Οι ασυνήθιστες μανιτάρια σαλάτα ριπή

Συστατικά (βασισμένο σε 2 μερίδες):

250 g Champignon

Πατάτες 2 τεμ.

καρότο 1 τεμ.

κρεμμύδι 1 τεμ.

αυγό 2 τεμ.

40 γραμμάρια καρύδια

70 ml μαγιονέζα

2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι (για γεύση)

Πώς να προετοιμάσει πολυεπίπεδη μανιταριών σαλάτα:

  1. Πλένουμε και βράζουμε μη αποφλοιωμένες πατάτες και αυγά κοτόπουλου σε ένα ελαφρώς αλατισμένο νερό σε μέτρια φωτιά.
  2. Πατάτες μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν, μπορεί να δοκιμαστεί με μια οδοντογλυφίδα ή πιρούνι. αυγά χρόνος μαγειρέματος θα πρέπει να είναι 8 λεπτά.
  3. Καθαρό μανιτάρια, κομμένα σε μικρά κομμάτια και ψήνουμε σε ένα τηγάνι θερμαίνονται εκ των προτέρων ελαιόλαδο περίπου 7 λεπτά.
  4. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι μανιτάρια. μεσαίες καρότα, ξεπλύνετε, βράζουμε σε αλατισμένο νερό, και στη συνέχεια ψύχεται, φλούδες και σχάρα.
  5. Καθαρίστε τις βραστές πατάτες και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Βραστά αυγά χωρίζουν σε κρόκο και το λευκό ξεχωριστά και τρίψτε με ένα μικρό τρίφτη.
  6. Κρεμμύδια καθαρό, ξεπλύνετε και ψιλοκόβουμε. Καρύδια φλούδα, στη συνέχεια εν συντομία στις τηγάνι και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
  7. Στο κύπελλο απλώστε μια στρώση πατάτες, προσθέστε λίγο μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά, τότε υπάρχει ένα στρώμα κρεμμύδια, με μαγιονέζα.
  8. Στην κορυφή του ωοτοκία τηγανητά μανιτάρια κρεμμύδι και το καρότο, λιπαίνει ενεργό μαγιονέζα στρώμα. Βάλτε στρώμα παξιμάδι καρότο και το τελευταίο αυγό που, πρώτη πρωτεΐνη, τότε ο κρόκος.
  9. Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για 2 Chasa εμποτισμού. Μετά από ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα, αφαιρέστε τη σαλάτα με μανιτάρια και να διακοσμήσετε πάνω από καρύδια.
  10. μανιτάρια σαλάτα Layer έτοιμο, το θερμιδικό περιεχόμενο του είναι 173 kcal ανά 100 g

Μπορείτε να κάνετε μια σαλάτα από μαριναρισμένα μανιτάρια σε συνδυασμό με μια ποικιλία των συστατικών.

σαλάτα τουρσί μανιτάρια, κοτόπουλο και ανανά

Συστατικά:

100 g τουρσί Ασπρομανίταρα

300 g μαγειρεμένου ή καπνιστό κοτόπουλο

100 g σκληρό τυρί

κονσέρβες ανανά 4 Κούπα

3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μαγιονέζα

αλάτι, πιπέρι (για γεύση)

Πώς να προετοιμάσει σαλάτα και μανιτάρια τουρσί Κοτόπουλο:

  1. καπνιστό ή μαγειρεμένο κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες. Κονσέρβες μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες.
  2. Σκληρό τυρί και ανανά θα πρέπει να κοπεί σε μικρούς κύβους. Σε ένα μπολ σαλάτας, συνδέστε όλα τα υλικά, προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι με το γούστο σας, σεζόν με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.
  3. Αντί για μαγιονέζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σάλτσα βουτύρου ή χωρίς ζάχαρη γιαούρτι. Σαλάτα μανιταριών, κότα και ο ανανάς είναι έτοιμη και μπορεί να εξυπηρετήσει.
Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα