Ως ιδανικό σνακ προετοιμασία γεμιστά μανιτάρια - συνταγές βίντεο στο σπίτι

• Κύρια
• Τρόφιμα
• ως ένα ιδανικό σνακ παρασκευής γεμιστά μανιτάρια

Μανιτάρια γεμιστά - αρκετά δημοφιλή ζεστό σνακ. Είναι ιδανικό για διακοπές, και για το καθημερινό τραπέζι. Μανιτάρια γεμιστά με θαλασσινά, λαχανικά, τυρί, κρέας. Για την προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι καλύτερα τα μανιτάρια λόγω του σχήματος του καπέλα τους.

Μανιτάρια γεμιστά με τυρί, βότανα και κρέμα

Συστατικά: (4 μερίδες):

12 τεμάχια μανιτάρια

1 κρεμμύδι

2 κουταλιές της σούπας. κρέμα γάλακτος

150 γραμμάρια τυριού παρμεζάνας

3 κλαδάκια άνηθο

αλάτι, πιπέρι

αρκετές τέχνη. κουταλιές ηλιέλαιο

Πώς να προετοιμάσει τα μανιτάρια γεμιστά με τυρί:

1. Καθαρίστε τα μανιτάρια και σκουπίστε τα με μια υγρή πετσέτα. Αφαίρεση των ποδιών, τοποθετήστε τα καλύμματα μανιταριών σε ένα ταψί και λίγο αλάτι. Τώρα πάρτε το δεύτερο μέρος των μυκήτων - τα πόδια. Ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Καθαρίστε. και τα κρεμμύδια φέτα λεπτό ημιδακτυλίων, πλάτους περίπου 2 mm.
2. Θερμότητας τηγάνι, ρίχνουμε σε αυτό λίγο φυτικό έλαιο και έλαιο τηγανίζουμε επ'αυτού ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε χρειάζεται μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια βάζουμε τα μανιτάρια με το κρεμμύδι και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, το μίγμα σιγοβράσει περίπου 5-7 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, βάλτε σε ένα τηγάνι κρέμα. Όλα μίγμα καλά, ένα χάος λεπτό και βγάζουμε από τη φωτιά.
3. Dill πλύνετε, ξηρό, ψιλοκόβουμε και τοποθετήστε το σε τηγάνι. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το πιπέρι, το αλάτι και ανακατεύουμε ξανά. Στη συνέχεια, τρίψτε σε ένα μέσο τυρί τρίφτης, διαχωρίζονται από αυτό κατά 2 κουταλιές της σούπας. l. και να τα στείλει στο μείγμα μανιταριών.
4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Ενώ είναι ζέσταμα, σφιχτά καπάκι μείγμα nafarshiruyte και πασπαλίζουμε πάνω από το υπόλοιπο τμήμα της τριμμένο τυρί. Ψήστε πιάτο σε αυτή τη θερμοκρασία για περίπου 25-30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το τυρί να λιώσει, γι 'αυτό θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο και νόστιμο.

Οι πρωτότυπες συνταγές των πιάτων μανιταριών στο σεφ. Δείτε το βίντεο!

γεμιστά με ζαμπόν μύκητες

Συστατικά:

700 γραμμάρια μανιτάρια

100 γραμμάρια ζαμπόν

50 γραμμάρια μπέικον

1 κρεμμύδι

100 γραμμάρια του τριμμένο τυρί

3 σκελίδες σκόρδου

1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας

2 κουταλιές της σούπας. σούπας φυτικό λάδι

βότανα για να δοκιμάσετε

πιπέρι και αλάτι για γεύση

Πώς να προετοιμάσει γεμιστό με ζαμπόν μύκητες:

1. Champignon καθαρό, σκουπίστε με ένα υγρό πετσέτα και τους χωρίζουν από τα πόδια. Βάλτε τα βρασμένα καπέλα σε λίγο αλατισμένο νερό. Ψιλοκόβουμε το μπέικον, το ζαμπόν, τα πράσινα και τα κρεμμύδια. Κατ 'αρχάς, τηγανίζουμε το μπέικον σε ένα τηγάνι, προσθέστε το κρεμμύδι και το μαϊντανό. Μαγειρεύουμε μέχρι το κρεμμύδι είναι διαφανές.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε στο τηγάνι ψιλοκομμένο σκόρδο και τα μανιτάρια πόδια, σοτάρετε λίγο και βγάζουμε από τη φωτιά. Στη συνέχεια, απλώστε γέμιση το ζαμπόν, το πιπέρι, το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
3. Ρίχνουμε πάνω από μαγειρεμένα σάλτσα καλύμματα μανιταριών σόγιας και nafarshiruyte γέμιση τους ζαμπόν, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε τριμμένο τυρί. Ψήστε πιάτο στο φούρνο για 10 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμο, σε μία θερμοκρασία των 180 ° C.

Μανιτάρια γεμιστά σε Aerogrill

Αυτό το πιάτο δεν γεύση δεν θα διαφέρουν από τα μανιτάρια, ψημένα στο φούρνο. Αλλά θα είναι πιο χρήσιμο.

Συστατικά:

10 τεμάχια μανιτάρια

2 σκελίδες σκόρδο

2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μαγιονέζα

πιπέρι, αλάτι για γεύση

πράσινο προαιρετική

Πώς να μαγειρέψουν γεμιστό με μανιτάρια σε Aerogrill:

1. αποκοπεί από το προετοιμασμένο στέλεχος μανιταριών και τους ψιλοκόβουμε. Ανακατεύουμε με μέσω ενός τύπου σκόρδο, μαγιονέζα, μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο πράσινο, αν είναι επιθυμητό.
2. Επόμενη Ξεκινήστε ένα καπάκι μανιτάρι, και στη συνέχεια να τα ψήνουμε κατά μέσο όρο πλέγματος σε μία θερμοκρασία από 230 ° C για 10 λεπτά.

Πραγματοποίηση της αρχής της μαγειρικής γεμιστά μανιτάρια, τότε μπορείτε εύκολα πειραματιστείτε με διαφορετικές γεμίσεις, δημιουργώντας μια ενδιαφέρουσα και αλμυρά συνδυασμούς γεύση.