Βινεγκρέτ κλασική συνταγή

Βινεγκρέτ - μια παραδοσιακή σαλάτα λαχανικών, ανέξοδη εορταστική σνακ και ένα ελαφρύ σνακ από μερικές βασικές συνιστώσες. Η αυθεντική συνταγή για την κλασική σαλάτα αποτελείται από βραστά λαχανικά - ένα τεύτλα, πατάτες και καρότα που έχουν διασωθεί μέχρι σήμερα, και σε ίσες αναλογίες τουρσιά με λάχανο τουρσί και τα κρεμμύδια. Και ό, τι άλλο, έχει μια σύγχρονη ερμηνεία του αγαπημένου σαλάτα.

Βινεγκρέτ έκανε να συμπληρώσετε οποιαδήποτε σάλτσα, ακόμη και στην κλασική βινεγκρέτ προστεθεί μόνο φυτικό έλαιο, μπορείτε επίσης να ρίχνετε ξύδι ή χυμό λεμονιού.

Classic μπιζέλια βινεγκρέτ

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να βράσουν όλα τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν. Αν είναι δυνατόν, τις πατάτες και τα τεύτλα καλύτερη ψήνουμε στο φούρνο.

Cut πατάτες μετρίως μικρά κομμάτια.

Βραστό καρότο ψιλοκομμένο δεν είναι μεγάλο.

Red τεύτλα κομμένο σε μικρούς κύβους.

αλατισμένα ή αγγούρια τουρσί που κατανέμονται ως όλα τα λαχανικά.

κρεμμύδι λευκό κρεμμύδι ψιλοκόβουμε.

Συγκεντρώστε όλα σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε το τεμαχισμένο λάχανο, τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια, αλατοπιπερώνετε, ρίχνετε το λάδι και ανακατεύουμε.

Ένα δημοφιλές φυτικό μίγμα είναι έτοιμο. Εδώ μπορείτε να προσθέσετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το μαϊντανό και τον άνηθο. Cook μουστάρδα σάλτσα. Ή ακόμα και να προετοιμάσει το καλοκαίρι σαλάτα, ένα νόστιμο και υγιεινό και νόστιμο.