Μαγείρεμα των νέων λαχανικών: 5 πιάτα κολοκυθάκια - συνταγές βίντεο στο σπίτι

Φρέσκα σάλτσα σαλάτας με κρεμώδη κολοκυθάκια

Σαλάτα για όσους απολαμβάνουν υγιεινό και νόστιμο φαγητό. Φρέσκα κολοκυθάκια, πιπεριές, τυρί και μυρωδικά, σε συνδυασμό με ένα απαλό κρεμώδη σάλτσα - ένα σπουδαίο ξεκίνημα για την κάθε γεύμα, δείπνο ή ακόμη και το πρωινό!

Θα πρέπει να είναι: 3 μικρά κολοκυθάκια

1 κόκκινη πιπεριά

ματσάκι μαϊντανό

100 g σκληρό τυρί (χρησιμοποιήσαμε Parmesan)

αλάτι - σε γεύση

Συμπληρώνοντας 1/2 τέχνη. κρέμα 10%

2 κουταλιές της σούπας. l. χυμό λεμονιού

2 κουταλιές της σούπας. l. ελαιόλαδο

αλάτι και πιπέρι - σε γεύση

Πώς να προετοιμαστεί: 1. Κολοκυθάκια φλούδα και τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες χρησιμοποιώντας αποφλοιωτές ή ειδικών πλωτήρα, χωρίς να φθάσει τον πυρήνα με σπόρους.

2. Περίοδος με αλάτι και το αφήνουμε για 15 λεπτά. Πιέστε απαλά περίσσεια υγρού από, αλλά όχι για να κάνει ένα χάος. {{WIDGET-7128}}

3. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα λωρίδες πιπεριά και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

4. Για τη γέμιση ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα χτυπάμε με ένα πιρούνι μέχρι να μαλακώσει.

5. Φόρεμα τη σαλάτα.

Μαγείρεμα των νέων λαχανικών: 5 πιάτα κολοκυθάκια - συνταγές βίντεο στο σπίτι

Γαρνίρουμε με πλάκες τυρί παρμεζάνα, το οποίο μπορείτε να το κάνετε χρησιμοποιώντας τα αποφλοιωτές ή ένα ειδικό τρίφτη.

kabachkovaja παναρισμένο μπαστούνια τυρί σε

Τραγανό στο εξωτερικό και μαλακό εσωτερικό, αυτά τα μπαστούνια σκουός πανέ με τυρί - οι πραγματικοί πρωταθλητές της εξαφάνισης του πίνακα! Απλό και γρήγορο σνακ θα απευθύνονται σε παιδιά και ενήλικες. Συνιστάται να σερβίρονται με ξινή κρέμα γάλακτος, το βούτυρο ή σάλτσα ντομάτας.

Θα πρέπει να είναι: 2 μικρά μεσαίου μεγέθους σκουός

1 αυγό

1 κουταλιά της σούπας. τριμμένη φρυγανιά

1/2 Art. τριμμένο σκληρό τυρί (χρησιμοποιήσαμε παρμεζάνα) σκόνη σκόρδου (προαιρετικά)

αλάτι και πιπέρι - σε γεύση

Πώς να προετοιμαστεί: 1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 ° C.

2. Μυελού πλένουμε καλά και κόβουμε σε πολύ μικρές ράβδους.

3. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το αυγό, το αλάτι και το πιπέρι.

4. Στο άλλο μπολ, ανακατεύουμε τη φρυγανιά, το τυρί, σκόρδο σε σκόνη και λίγο αλάτι.

5. Βυθίστε πρώτη μπαστούνια μυελού στο αυγό, τότε αρτοποιίας μίγμα και απλώνεται στο που περγαμηνή ψησίματος.

6. Ψήστε για 25-35 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Αντλίες με κοτόπουλο σε κρέμα

Σκάφη των νέων κολοκυθάκια με φιλέτο προσφορά κοτόπουλο γεμιστό με ξινή κρέμα, που καλύπτεται με χρυσή κρούστα τυριού - είναι εκπληκτικά νόστιμο και υγιεινό πιάτο που θέλετε να μαγειρέψετε πάνω από μία φορά.

Θα πρέπει να είναι: 4 μικρά κολοκυθάκια

500 g του κοτόπουλου

1 μεγάλο κρεμμύδι

1 μεγάλο καρότο

3 σκελίδες σκόρδου

1 μεγάλη ντομάτα

2 κουταλιές της σούπας. l. ελαιόλαδο

200 ml κρέμας

αλάτι, πιπέρι, πάπρικα - με το γούστο

100 γραμμάρια τυριού (τυρί, γκούντα)

μερικά κλωναράκια φρέσκο μαϊντανό - ζωοτροφές

Πώς να προετοιμαστεί: 1. φούρνο Θερμάνετε στους 200 ° C.

πλύση φιλέτο 2. Κοτόπουλο, ξηρά και κομμένα σε μικρούς κύβους.

3. Bow καρότα μπριζόλα - σχάρα, σκόρδο - θρυμματισμένα σε μια κόλλα, κομμένα ντομάτας σε μικρούς κύβους.

4. Η ελαιολεκάνη θερμότητα ελιάς. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια για 5 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε το καρότο, το σκόρδο και ντομάτα. Σιγοβράσει για 3-5 λεπτά. Προσθέστε το κοτόπουλο και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, για να το κοτόπουλο ροδίσει.

Ρίχνουμε την κρέμα και να κρατήσει τη φωτιά 1-2 λεπτά. Αλάτι και πιπέρι, προσθέτουμε το πάπρικα και ανακατεύουμε. 5. Κολοκυθάκια μειωθούν κατά το ήμισυ, αφαιρέστε τη σάρκα με ένα κουτάλι. Μέσα σε κάθε σκάφος θέσει τη γέμιση, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και στείλτε το στο φούρνο για 30-40 λεπτά.

6. Ready αντλίες πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως.

Μίνι πίτσα κολοκυθάκια, ζαμπόν και τυρί

Χάσατε το ζουμερό πίτσα, αλλά δεν έχουν το χρόνο να το μαγειρέψετε; Στη συνέχεια, η συνταγή μας για εσάς. Δεν χρειάζεται να ζυμώνουμε τη ζύμη και περιμένετε να χωρέσει, δεν χρειάζεται να ρίξει σε μια σύνθετη πλήρωση - ταχεία μας πρωτότυπο μίνι πίτσα θα είναι μια πραγματική συμπάθεια στο γραφείο σας!

Θα πρέπει να είναι: 2 κολοκυθάκια μεσαίου μεγέθους

1 μεγάλο ή 2 μεσαίες ντομάτες

1 κουταλιά της σούπας. l. ελαιόλαδο

1 h. L. ρίγανη

αλάτι και πιπέρι - σε γεύση

100 g των μοτσαρέλα

100 g του ζαμπόν ή λουκάνικο κυνήγι

Πώς να προετοιμαστεί: 1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220 ° C.

2. Ντομάτα μπριζόλα, αναμειγνύεται με το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.

Εάν είναι επιθυμητό, η μάζα μπορεί να αλεστεί σε ένα μπλέντερ.

3. Κολοκυθάκια κομμένα σε κύκλους των 2-3 cm πάχος, μικρά κομμάτια μοτσαρέλα, ζαμπόν - μικρούς κύβους.

4. Σκουός τεθεί σε στρωμένη με χαρτί ψησίματος. Σε κάθε κύκλο βάλει τα κολοκυθάκια ψιλοκομμένες ντομάτες στην κορυφή - ζαμπόν και τυρί.

Ψήστε για 15-20 λεπτά.

5. Σερβίρετε αμέσως!

Κέικ σοκολάτας με έκπληξη

Και για επιδόρπιο - κέικ αριστούργημα μας με μια έκπληξη. Προσθέστε τα κομμάτια ζύμης της μαύρης σοκολάτας ... και φρέσκα κολοκυθάκια! Ναι, ακούσατε δεξιά! Δίνει κολοκυθάκια ψήσιμο ειδικών εξαιρετική ευαισθησία και δεν αισθάνεται στον ουρανίσκο. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε! Θα πρέπει να είναι:

Ζύμη: 1 μικρά κολοκυθάκια (κολοκυθάκι τριμμένο 2 κουταλιές της σούπας).

3 αυγά

1, 5, Art. ζάχαρη

1 κουταλιά της σούπας. φυτικό έλαιο άοσμο

1 h. L. εκχύλισμα βανίλιας (μπορεί να υποκαταστήσει τη ζάχαρη βανίλιας)

2, 5, Art. αλεύρι

0, 5, Art. κακάο σε σκόνη

πρέζα αλάτι

1 h. L. σόδα

0, 5 ώρες. L. μπέικιν πάουντερ

100 g σοκολάτας

Το λούστρο: 2 κουταλιές της σούπας. l. βούτυρο