Συνταγές για τα νόστιμα πιάτα από κνήμες κοτόπουλο

• Κύρια
• Τρόφιμα
• Οι συνταγές του νόστιμα κνήμες κοτόπουλου

Φαίνεται ότι μπούτι κοτόπουλο - ένα κοινότοπο προϊόν, αλλά ως ένα νόστιμο και πρωτότυπο από αυτό μπορεί να παρασκευαστεί, δείχνουν ακριβώς τη φαντασία. Αυτό το μέρος του πουλιού θεωρείται το πιο νόστιμο, γιατί τα πιάτα έξω από αυτό λαμβάνονται ζουμερά και μέτρια λιπαρά.

κνήμη κοτόπουλο με μανιτάρια «στην τσάντα»

6 πιάτα από ένα κοτόπουλο

Συστατικά:

• 2,1 kg του φύλλο ζύμης
• 600 g από πόδια κοτόπουλου
• 300 γρ φρέσκα μανιτάρια
• 6 κονδύλους πατάτας
• 2 κρεμμύδια
• 100 ml γάλα
• 30 g βουτύρου
• Το τριμμένο πιπέρι
• G
• έλαιο
• 50 g βουτύρου
• γάλα για πουρέ πατάτας

Πώς να προετοιμάσει ένα κνήμη κοτόπουλο με μανιτάρια «στην τσάντα»

1. Ο καθαρισμός πατάτες βρασμού, μανιτάρια και κρεμμύδια, καθαρό, ξεπλύνετε, ψιλοκομμένο.
2. Σε μια τηγάνι με φυτικό έλαιο Βάλτε το κρεμμύδι, τα τηγανητά. Όταν είναι το μισό έτοιμο, προσθέτουμε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε μέχρι όλο το υγρό πηγαίνει.
3. Shin, ξεπλύνετε, ξηρό, obmazhte πιπέρι και αλάτι, τοστ με βούτυρο μέχρι να γίνει.
4. Για τις βραστές πατάτες, προσθέτουμε το βούτυρο, ζεστό γάλα, το αλάτι και πουρέ όλα όσα συνέβησαν πουρέ. Ανακατέψτε το με μανιτάρια, δροσερό.
5. Με τον πλάστη, ρολό τη ζύμη σε ένα στρώμα 3 mm πάχους, κόβονται από αυτό ορθογωνίου παραλληλογράμμου το οποίο, με τη σειρά του, κομμένο σε τετράγωνα των 15x15 cm. Αποκομμάτων δεν απορρίψει, και τα βάζουμε στη μέση των τετραγώνων. Αυτό πρέπει να γίνει στο κάτω μέρος των σάκων δεν ήταν σχισμένο μέλλον.
6. Στη μέση της πλατείες, τοποθετήστε 2-3 τέχνη. κουτάλι πατάτας και μανιτάρι γέμιση, η οποία έβαλε την κνήμη οστών επάνω. Τα άκρα της ζύμης και τη συναρμολόγηση του συνδεδεμένο νήμα, αλλά μην σφίξετε σφιχτά.
7. οστών Τυλίξτε το φύλλο, έτσι ώστε να μην καούν.
8. Στην ψησίματος, η που περγαμηνή, ρυθμίστε το «σακουλάκια», βάζετε όλα σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για 20 λεπτά. Πριν το σερβίρισμα, μην ξεχάσετε να κόψει το νήμα και αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο.
9. κοτόπουλο κνήμη με μανιτάρια «στην τσάντα» είναι έτοιμο!

κνήμη κοτόπουλο orientally με κουσκούς, αποξηραμένα φρούτα και τα μούρα

Littleferrarokitchen

Συστατικά:

• 8 πόδια κοτόπουλου
• 300 g της κουσκούς,
• των 100 γρ αποξηραμένων φρούτων
• 2 λεμόνι
• από 200 γρ αποξηραμένα φρούτα
• κάρι - γεύσης
• πιπέρι - σε γεύση
• Το φυτικό έλαιο - σε γεύση
• 50 g βουτύρου

Πώς να προετοιμάσει ένα κνήμη κοτόπουλο με κους-κους, αποξηραμένα φρούτα και μούρα:

1. Δεν μπορείτε να μετρήσετε όλα τα συστατικά με ακρίβεια φαρμακοποιός, καθοδηγείται από το δικό σας γούστο και τις προτιμήσεις.
2. Shin, πλύνετε, στεγνό πανί obmazhte άλας, πάπρικα, κάρυ καρύκευμα.
3. Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το λάδι, τόπος σε μέτρια φωτιά, βάλτε το πουλί με τη μορφή του ήλιου, έτσι ώστε αργότερα ήταν πιο εύκολο να τοποθετήσει άλλα συστατικά από τα πιάτα.
4. Βάλτε τα λεμόνια, τέμνονται κατά μήκος των 4 πλευρών, έτσι ώστε οι καρποί της σχεδόν αποσυντεθεί σε φέτες.
5. Επίσης, προσθέστε πλένεται με αποξηραμένα ζεστό νερό φρούτων (δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι βερίκοκα), μούρα (όπως κεράσια, μύρτιλλα, cranberries). Ρίχνουμε όλο το νερό που χρειάζεται για να κλείσει το μισό κοτόπουλο, σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά, γυρίστε περιοδικά το κρέας.
6. Το βαθύ κουσκούς πιάτο vsypte, τρίψτε σε λιωμένο βούτυρο. Για να το κάνετε αυτό, συμπιέζοντας τις κινήσεις που αλέθουν με το βούτυρο στα χέρια του. Χειραγώγηση μοιάζουν με ένα παιχνίδι με μικρά βότσαλα ή υγρή άμμο. Μετά από αυτό, ρίξτε βραστό κόκκοι, αφήστε μέχρι να έχει απορροφήσει όλο το υγρό.
7. Σε ένα όμορφο πιάτο Βάλτε διαφάνεια εύθρυπτο κουσκούς. Έβαλε μαγειρευμένες κνήμη, και στις πλευρές Διαδώστε τα μούρα και τα αποξηραμένα φρούτα. Σερβίρετε ζεστό με ένα αρωματικό τσάι από βότανα.