Συνταγή ζύμη για τραγανά chebureks

• Κύρια
• Τρόφιμα
• Η ζύμη για chebureks τραγανό: δοκιμασμένη συνταγή

Chebureki - πολύ νόστιμο και πλούσιο πιάτο. Αλλά το πιο σημαντικό, είναι αρκετά εύκολο να γίνει και μπορεί να γίνει εύκολα στο σπίτι.

ιδανικό για πίτες

Αυτές οι πίτες έχουν Mystic λειτουργία

εξαφανίζονται με την ταχύτητα του φωτός, ώστε να είναι σίγουρος για να προετοιμάσει αμέσως δύο τμήματα.

διαβάστε περισσότερα

Αλλά για πίτες αποδείχθηκε με τον τρόπο που πρέπει να είναι, θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην προετοιμασία της ζύμης. Είναι στο χέρι η δοκιμή εξαρτάται από το πόσο τραγανά και τρυφερά είναι αυτά τα νόστιμα ζεστό κέικ.

Αρχικά πίτες γίνονται αποκλειστικά με γέμιση κρέατος. Τώρα, που παρασκευάζονται με πατάτες, ψάρια, μανιτάρια, λαχανικά και τυρί. Αλλά ό, τι η γέμιση επιλέγεται, κυρίως σε πίτες εξακολουθεί να παραμένει η ζύμη. Είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν έτσι ώστε το κέικ αποδείχθηκε νόστιμο και τραγανό.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για chebureks ζύμη, το καθένα έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Παρακάτω είναι οι δύο πιο συχνά χρησιμοποιούμενη συνταγή. Θα σας επιτρέψει να κάνετε τη ζύμη λεπτή, τραγανή και δεν είναι πολύ λιπαρό.

ΔΟΚΙΜΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΛΑΣΙΚΗ πίτες

Αυτό που χρειάζεται:

• 5 Art. αλεύρι
• 1 κουταλιά της σούπας. ζεστού νερού (σχεδόν βραστό νερό)
• 1 κουταλιά της σούπας. Κρύο νερό
• έλαιο
• 1 h. L. άλατος

Πώς να κάνω μια κλασική ζύμη chebureks:

1. Το αλεύρι και το άλας πρέπει να διαιρεθεί σε δύο ίσα μέρη. Πρώτη μπολ με το αλεύρι και το άλας πρέπει ρίχνουμε φλυτζάνι ζεστό νερό και ζυμώνουμε τη ζύμη choux.
2. Σε ένα άλλο μπολ είναι απαραίτητο να χύσει το κρύο νερό. Ζυμώνουμε άζυμο ζύμη.
3. Για τη σύνδεση και τους δύο τύπους ζύμης, προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας. l. φυτικό έλαιο και ζυμώνουμε προσεκτικά για 5-10 λεπτά, έως ότου ένα ομοιογενές ελαστική μάζα δεν κολλάει στα χέρια.
4. Για τον σχηματισμό της μπάλας, τυλιγμένο σε πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήθηκε σε ψυγείο για 30-40 λεπτά.
5. Το ψυχθέν ζύμη σε μια επιφάνεια εργασίας για να σχηματίσουν ένα λουκάνικο με διάμετρο 5-7 cm, να κοπεί σε ίσα κομμάτια. Το μέγεθος της κάθε σφαιρίδιο καθορίζεται από την προσωπική ιδιοκτήτη προτίμησης. Κάποιος αγαπάει μεγάλες πίτες, ένα μικρό, ένα δάγκωμα.

Μία άλλη καλή συνταγή ζύμη για chebureks μπορεί να προκαλέσει σύγχυση ένα από τα συστατικά της. Αλλά μην φοβάστε, βότκα χρησιμοποιείται ως πρόσθετο μπέικιν πάουντερ και το τελικό προϊόν δεν θα είναι αισθητές σε όλους.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ πίτες ΔΟΚΙΜΗ σχετικά βότκα

Αυτό που χρειάζεται:

• 1 λίτρο βραστό νερό
• 100 ml βότκα
• 100 ml φυτικού ελαίου
• 800 g αλεύρου
• 2 h. L. άλατος

Πώς να προετοιμάσει τη ζύμη για chebureks βότκα:

1. Σε βραστό νερό ρίχνουμε το φυτικό έλαιο, βότκα, αλάτι. Όλα καλά.
2. Μικρά τμήματα εισάγετε το αλεύρι, ακόμα ανακατεύοντας συνεχώς τη ζύμη.
3. Αφήστε τη ζύμη να χαλαρώσουν και μπορεί στη συνέχεια να προχωρήσει να καθιερώσει chebureks.

Τι γίνεται με την χυμώδη, τραγανή, αρωματικά χατσαπούρι; Οι περισσότεροι γράψετε μια σπάνια συνταγή!