Συνταγές της τιλάπια ψάρια - βίντεο συνταγές στο σπίτι

Τυπικά, τιλάπια πωλείται υπό τη μορφή υγρού πάγου φιλέτα κρέμα obesshkurennogo που κατά καιρούς απλοποιεί την προκατεργασία. Μαγείρεμα μπορεί να ξεπαγώσει μόνο το προϊόν και να αρχίσει την επεξεργασία.

Συνταγή τηγανητά μαριναρισμένο τιλάπια

Shutterstock

Είναι αναγκαίο να:

1 κιλό φιλέτα ψαριού, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα 1 φλιτζάνι (μπορείτε να αντικαταστήσετε το γιαούρτι) 3-4 σκελίδες σκόρδου, αλάτι - σε γεύση.

,, , για την παρασκευή ενός AK μαρινάδα:

1. Αποψυχθέντα Tilapia φιλέτο μαρινάτα. κομμένο φιλέτο σε μεγάλα κομμάτια, μπορείτε απλά να κοπεί κάθε κομμάτι σε τέσσερα μέρη.
2. Βάλτε φέτες σε ένα δοχείο σμάλτου, αλάτι, ρίχνουμε κρέμα.
3. σκόρδο σκελίδες συντρίψει ή θρυμματίζονται σε βάτραχο όσο το δυνατό λεπτότερα και να προστεθεί στα ψάρια.
4. Όλο το μείγμα, βάλτε κάτω από τον Τύπο και να θέσει στο κρύο για λίγες ώρες - όσο μεγαλύτερη είναι η μαρινάδα φιλέτο, πιο αρωματικά πάρει το τελικό προϊόν.

Περαιτέρω απαιτείται:

1-2 κομμάτια. αυγά, τη φρυγανιά, το αλεύρι ή σιμιγδάλι για obvalivaniya, οποιαδήποτε εξευγενισμένου φυτικού ελαίου.

Κ Πώς να προετοιμάσει:

1. θερμότητας σε ένα τηγάνι λάδι.
2. τουρσί για να αφαιρέσετε το φιλέτο του μαρινάτα.
3. Τα αυγά χτυπήσει.
4. Κάθε κομμάτι και βουτιά σε κουρκούτι στο τηγάνι.
5. Για να τηγανίσετε κάθε κομμάτι στις δύο πλευρές για 10 λεπτά.
6. Κατά τη διαδικασία της τηγανίσματος κάθε τεμαχίου περιοδικά άρει το φιλέτο να ελέγχουν τη διαδικασία.
7. Ενώ η φιλέτο τηγανίζεται, είναι δυνατόν για να προετοιμάσει ένα γέμισμα: υπολείμματα μαρινάδα αναμιγνύεται με τα υπόλοιπα συστατικά της αρτοποιίας. Μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα και να νικήσει ένα άλλο αυγό. Όλα τα προσεκτικά εκτροπή στην εξαφάνιση των θρόμβων του πανέ, αλατισμένα τιλάπια και μεταφράζεται σε εάν είναι απαραίτητο.
8. Όλες καλύπτεται με ένα καπάκι και ατόνησε μέχρι έχει θέσει πλήρωση.
9. Για να είναι δυνατό να χρησιμοποιηθούν ως ένα ξεχωριστό πιάτο.
10. Ιδανικό με τραγανό ρύζι ή πουρέ πατάτας.

Η συνταγή της τιλάπια σε κουρκούτι

Shutterstock

​​Πώς να προετοιμάσει:

1. φιλέτο μαριναρισμένο καθώς και στην προηγούμενη συνταγή, αλλά είναι καλύτερο να κόψει τα μικρότερα και το φυτικό έλαιο θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος.
2. Το κουρκούτι παρασκευάζονται από τα κατάλοιπα μαρινάδα. Προσθέτοντας το αυγό, κρέμα ή γιαούρτι και το αλεύρι - θα πρέπει να δώσει ένα μίγμα συνέπεια των παχιά κρέμα.
3. Στην ελαιολεκάνη να χύσει και να το θερμάνει.
4. Κάθε κομμάτι της Tilapia φιλέτο τουρσί βουτιά σε κουρκούτι και τοποθετήστε τα σε καυτό λάδι.
5. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
6. Τα τηγανητά φιλέτα τεθεί σε ένα πανί για να απαλλαγούμε από το περιττό λίπος.
7. Σερβίρετε ως ξεχωριστό πιάτο.

Η συνταγή του ψημένου Tilapia

Shutterstock

Πώς να προετοιμάσει:

1. φιλέτο μειωθεί κατά το ήμισυ κατά μήκος, αλάτι και αφήστε το να μουλιάσει.
2. 2-3 σκελίδες συντριβή σκόρδο σε βατράχου ή Ψιλοκόβουμε μαχαίρι.
3. Παρασκευάστε φύλλο, κατά τέτοιο τρόπο ώστε κάθε φύλλο είναι ανώτερη από κομμάτι ψάρι δύο φορές.
4. Σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο για να θέσει ένα φιλέτο, πασπαλίζουμε το σκόρδο, Παπανικολάου κρέμα.
5. Βίδα αλουμινόχαρτο, σφιχτά στερεωμένο ακμές.
6. Το μερίδιο κάθε τηγάνι πακέτο, τοποθετείται σε ένα κλίβανο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.
7. Ψήστε για μισή ώρα σαράντα λεπτά.
8. Για να πάρουν ένα ψήσιμο επεκταθεί φύλλο.
9. Σημείωση: Το θερμό φύλλο.
10. φιλέτο σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με χόρτα.