Νόστιμο φιλέτο μπακαλιάρου. Συνταγές για πιάτα με ψάρι - βίντεο συνταγές στο σπίτι

Αν θέλετε να μαγειρέψετε το δείπνο σε μια βιασύνη, Pollock φιλέτα ευκολότερος τρόπος για να τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Για να γίνει αυτό, χρειάζεται να πλυθεί, να στεγνώσουν σε ένα πιάτο, τρίβουμε με αλάτι, μαύρο πιπέρι, και άλλα αγαπημένα μπαχαρικά. Αφήστε το για 5 λεπτά ώστε το κρέας εμποτισμένο. Στη συνέχεια κυλήσει στο αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Σερβίρετε αυτό το πιάτο μπορεί να πουρέ πατάτας, πρώτες, ψητά ή ψητά λαχανικά ή σαλάτα.

Όταν θέλετε μια πιο εκλεπτυσμένη τρόφιμα, φιλέτα μπακαλιάρου μπορεί να σβήσει με κρέμα και λαχανικά. Για το σκοπό αυτό είναι αναγκαίο να προστεθεί αλάτι και πιπέρι και τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει σε λίγο ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, στροφή σε ένα άλλο τηγάνι, κορυφή με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το καρότο, μια πατάτα μπορεί να είναι λεπτές πλάκες. Όλα prisolit, πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά και περιχύνετε με το ζεστό κρέμα. Βάλτε σε μέτρια φωτιά και σιγοβράζετε, καλύπτονται μέχρι τότε, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Στο τέλος θα πρέπει να πασπαλίζουμε με τα βότανα.

Για την παρασκευή των διαιτητικών πιάτων φιλέτα Pollock μπορεί να ψηθεί στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο. Είναι απαραίτητο να προστεθεί αλάτι, πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά, βάλτε σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτο και πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια, τυλίξτε το αλουμινόχαρτο προσεκτικά zaschipnuv άκρη και να θέσει στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C. Προετοιμάστε το φαγητό δεν χρειάζεται περισσότερο από 25 λεπτά. Πάρτε ένα νόστιμο και χαμηλή σε θερμίδες.

Πολύ νόστιμα φιλέτα του μπακαλιάρου της Αλάσκας είναι επίσης λαμβάνεται στο φούρνο σε ένα κρεβάτι των λαχανικών. Για να γίνει αυτό, καθαρίζονται και κομμένα σε λεπτές κύβους πατάτες, βάλτε σε ένα πυρίμαχο μορφή, άλας, και στη συνέχεια να θέσει τα καρότα και τα κρεμμύδια. Κορυφή της αποσυντίθεται φιλέτο ψαριού, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια, αλάτι, πιπέρι, σκεπάζουμε με φέτες ντομάτας. Όλα λίπος ξινή κρέμα και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30-40 λεπτά. Ψητά φιλέτα μπακαλιάρου μπορεί να είναι σε μια πίτα. Για να τεθεί η τελευταία αυτή σε ένα ταψί, αλείψτε τα με λίγο ελαιόλαδο, βάλτε πάνω από τα φιλέτα ψαριού, πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά. Στη συνέχεια επεκτάθηκε σε αυτό ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ντομάτες και πράσινα. Όλα τα περιχύνετε με το χυμό λεμονιού και τυλίξτε τις άκρες της πίτας. Από το ανωτέρω είναι επίσης αναγκαίο για τη λίπανση με το ελαιόλαδο. Ψήστε αυτού του πιάτου χρειάζεστε μισή ώρα σε θερμοκρασία 190 ° C, φέρει στο τραπέζι ζεστό και κατ 'ευθείαν στην πίτα.

Πολύ νόστιμο και όμορφο πιάτο είναι μετάλλια του μπακαλιάρου. Για να γίνει αυτό θα πρέπει να κόψει τα φιλέτα ψαριών κατά μήκος σε λωρίδες πλάτους 2 cm, αλάτι, πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά και ρίχνουμε το χυμό λεμονιού. Μετά από 10 λεπτά, έλασης απαλά σε μια ζαριά και ασφαλίζεται η οδοντογλυφίδα ακμές. Στη συνέχεια, μετάλλια πρέπει να βάλει σε ένα ταψί, λιπαίνονται με ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά. Εν τω μεταξύ, θα πρέπει να ταρακουνήσει μερικά αυγά, τα ανακατεύουμε με το τριμμένο τυρί και φρέσκο ​​κρεμμυδάκι. Μοιραστείτε ένα γέμισμα με μετάλλια και ψήνουμε για 10 λεπτά. Σερβίρετε το τελικό πιάτο θα πρέπει να είναι με πουρέ πατάτας.